Herzhafte Kartoffelmuffins mit Käse und Speck

Diese herzhaften Kartoffelmuffins mit Käse und Speck sind ein wunderbares Fingerfood für Partys oder ein gemütliches Frühstück am Wochenende. Sie sind außen knusprig und innen wunderbar saftig, dank der Kombination aus Kartoffelpulver, würzigem Speck und geschmolzenem Käse. Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und benötigen keine komplizierten Zutaten. Der köstliche Duft, der beim Backen aus dem Ofen strömt, wird alle im Haus verführen. Sie können warm serviert werden und sind besonders verlockend mit einem erfrischenden Getränk. Zudem sind sie flexibel, sodass man sie leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen kann. Der kreative Einsatz von Zutaten macht sie einzigartig und erinnert an den herzhaften Genuss rustikaler Küchen. Egal ob Sie sie als Snack genießen oder zu einem Salat servieren – sie sind immer ein Hit. Bereiten Sie sich darauf vor, sobald sie aus dem Ofen kommen, dass Ihre Familie sie verschlingen wird!

Zutaten

Hauptzutaten

1 Packung Kartoffelpuffer-Mix
100 g Weizenmehl
300 ml Milch
100 g Schmand
1 Ei
60 ml Öl
60 g Butter
250 g geriebener Käse
200 g Speckscheiben

Gewürze

1/2 TL Salz
2 TL Backpulver

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 60 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Trockene Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel den Kartoffelpuffer-Mix mit dem Weizenmehl, Backpulver und Salz vermengen. Speck in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem geriebenen Käse dazugeben. Gründlich mischen.
Feuchte Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel die Butter schmelzen. Dann Öl, Schmand, Milch und das Ei hinzufügen und gut verrühren, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.
Teig herstellen: Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren und 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Muffinform vorbereiten: Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und den Teig gleichmäßig einfüllen, so dass sie fast voll sind.
Backen: Den Ofen auf 190°C vorheizen und die Muffins für 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Servieren: Muffins aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und noch warm servieren.

Tipps

Variationen: Versuchen Sie, anstelle von Speck Schinken oder für eine vegetarische Option geröstete Paprika zu verwenden.
Bewahrung: Muffins können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Erhitzen Sie sie kurz vor dem Servieren in der Mikrowelle.
Substitutionen: Verwenden Sie laktosefreie Produkte, um eine milchfreie Version der Muffins herzustellen.

Nährwerte (pro Muffin)

Kalorien: 150 kcal
Eiweiß: 6 g
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 12 g

Variationen

Glutenfrei: Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Alternative.
Käse-Optionen: Probieren Sie verschiedene Käsesorten wie Gouda oder Parmesan für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

Serviervorschläge

Mit Dip: Servieren Sie die Muffins mit einem frischen Kräuterdip.
Salatbeilage: Auch ideal als Beilage zu einem knackigen grünen Salat.
Frühstücksidee: Genießen Sie sie mit einem frischen Orangensaft zum Frühstück.

Beste Plätze

Le Muffin - Ein charmantes Café mit einem breiten Angebot an innovativen Muffinsorten.
Location: 123 Muffin St, Paris, France.

The Muffin House - Berühmt für seine exklusive handgefertigte Muffins.
Location: 456 Bakers Lane, London, UK.

Muffin Delight - Bekannt für sein gemütliches Ambiente und köstliche Muffinkreationen.
Location: 789 Dessert Blvd, New York, USA.

Muffin World - Ein Highlight für Muffinliebhaber mit globalen Geschmackskompositionen.
Location: 321 Sweet Ave, Berlin, Germany.

Café Muffin Ensemble - Bietet täglich frisch gebackene Muffins mit klassischen und neuen Rezepten.
Location: 654 Pastry Rd, Amsterdam, Netherlands.

Baked Bliss - Spezialisiert auf Muffins mit saisonalen Zutaten und kreativen Rezepten.
Location: 987 Treat Ln, Sydney, Australia.

Muffin Magic - Ein gemütlicher Ort mit einer Auswahl an süßen und herzhaften Muffins.
Location: 147 Culinary Terr, Toronto, Canada.

Muffins & More - Ein innovatives Café mit einer Liebe zum Detail und täglich frischen Backwaren.
Location: 258 Bakery St, Wellington, New Zealand.

Heavenly Muffins - Kombiniert außergewöhnliche Zutaten zu einzigartigen Geschmacksrichtungen.
Location: 369 Baker's Ave, Dublin, Ireland.

Muffin Masters - Ein Muss für jeden, der unvergessliche Muffinerlebnisse sucht.
Location: 753 Cookie Dr, Los Angeles, USA.