Magonenschnecken mit Schokolade

Dieses Rezept für Magonenschnecken mit Schokolade ist eine köstliche Mischung aus fluffigem Teig, Mohnfüllung und einer verführerischen Schokoladenglasur. Es besteht aus lockerem Hefeteig, der mit Butter bestrichen und mit Mohn und Zucker bestreut wird, bevor er zu köstlichen Schnecken geformt wird. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für jede Gelegenheit und beeindrucken mit ihrem einzigartigen Geschmack. Die Kombination aus Mohn und Schokolade zaubert ein harmonisches Dessert, das sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Die Zubereitung erfordert ein wenig Geduld, aber das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen. Ideal für ein gemütliches Kaffeetrinken oder als süßer Abschluss eines schönen Essens. Das Rezept ist flexibel und kann je nach Vorlieben leicht angepasst werden. Probieren Sie es aus und erleben Sie das besondere Aroma dieser Magonenschnecken.

Zutaten

Hauptzutaten

• 500 g Hefeteig
• 300 g Mohn
• 300 g Schokolade
• 300 g Zucker
• 200 g Butter
• 2 Eier
• 20 ml Olivenöl

Zubereitungszeit

Insgesamt: 50 Minuten

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Den Hefeteig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen.
2. Den ausgerollten Teig mit weicher Butter bestreichen.
3. Zucker und Mohn gleichmäßig darüber streuen, um die Füllung zu schaffen.
4. Den bestrichenen Teig zu einer langen Rolle aufrollen.
5. Diese Rolle in kleine Scheiben schneiden, die als Schnecken geformt werden.
6. Die Schnecken mit der Mohnfüllung nach oben auf ein backpapierausgelegtes Blech legen.
7. Die Teigstücke 20 Minuten ruhen lassen, damit sie aufgehen können.
8. Währenddessen den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
9. Die Schnecken mit verquirltem Ei bestreichen, um ihnen eine goldene Farbe zu verleihen.
10. Schnecken in den vorgeheizten Ofen schieben und 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
11. In der Zwischenzeit Schokolade im Wasserbad zusammen mit Olivenöl schmelzen.
12. Die gebackenen Schnecken aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
13. Die flüssige Schokolade großzügig über die Schnecken gießen.
14. Schnecken vollständig auskühlen lassen, damit die Schokolade fest wird.
15. Genießen Sie die Magonenschnecken zum Kaffee oder als Dessert.
16. Bei Raumtemperatur servieren für besten Geschmack.
17. Fertig ist das köstliche Gebäck, das beeindruckt und begeistert.
18. Je nach Belieben kann das Rezept leicht angepasst werden.
19. Mögliche Variationen sind Nüsse oder andere Schokoladensorten.
20. Ein wahrer Genuss für jeden, der süße Leckereien liebt!

Tipps

• Ruhen lassen: Lassen Sie den Teig nach dem Aufrollen ausreichend gehen, um eine luftige Konsistenz zu erzielen.
• Alternativen: Verwenden Sie statt Mohn auch Nüsse oder zusätzliche Gewürze wie Zimt für Abwechslung.
• Aufbewahrung: Kühl lagern und vor dem Servieren leicht aufwärmen, um die perfekte Textur zu bewahren.

Ernährung

• Kalorien: ca. 420 pro Stück
• Eiweiß: 6 g
• Fette: 20 g
• Kohlenhydrate: 55 g

Variationen

• Nuss-Schnecken: Fügen Sie gehackte Nüsse zur Mohnfüllung hinzu für eine knusprige Variante.
• Zimt und Zucker: Ersetzen Sie Mohn durch Zimtzucker für eine zimtige Note.

Serviervorschläge

• Mit Kaffee oder Tee: Perfekt zum Nachmittagstee oder als Dessert.
• Mit Sahne: Mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne servieren.

Beste Orte

• Café Central - Ein charmantes Café mit einem breiten Angebot an Backwaren. Ort: Herrengasse 14, Wien, Österreich.
• Schokoladenmanufaktur Zotter - Berühmt für kreative Schokoladenkreationen. Ort: Bergl 11, Riegersburg, Österreich.
• Café Sacher - Probieren Sie die berühmte Sachertorte. Ort: Philharmonikerstrasße 4, Wien, Österreich.
• Patisserie Sadaharu Aoki - Französische Patisserie mit japanischen Einflüssen. Ort: 35 Rue de Vaugirard, Paris, Frankreich.
• Ladurée - Berühmt für Macarons und elegante Desserts. Ort: 75 Avenue des Champs-Élysées, Paris, Frankreich.
• Café Gerbeaud - Eines der traditionsreichsten Cafés in Budapest. Ort: Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Ungarn.
• The Cheesecake Factory - Riesige Auswahl an Desserts und Gebäck. Ort: 875 N Michigan Avenue, Chicago, USA.
• Café Tortoni - Historisches Café in Buenos Aires. Ort: Avenida de Mayo 825, Buenos Aires, Argentinien.
• L’eclair de Génie - Berühmt für kreative Éclairs. Ort: 32 Rue Notre Dame des Victoires, Paris, Frankreich.
• Café Landtmann - Edles Wiener Café mit eleganten Desserts. Ort: Universitätsring 4, Wien, Österreich.