Spaghetti mit Hackfleisch und Karotten

Dieses Spaghetti-Gericht mit Hackfleisch und Karotten ist eine köstliche und herzliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt. Die Kombination aus saftiger Hackfleischsauce und nahrhaften Karotten macht dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Mittagessen am Wochenende. Die schmackhafte Sauce aus Tomaten und Gewürzen harmoniert wunderbar mit den Spaghetti, und der geriebene Käse sorgt für einen zusätzlichen Genuss. Die Zubereitungszeit ist kurz, sodass Sie mehr Zeit zum Genießen haben. Dieses Gericht ist vielseitig und kann leicht an Ihren Geschmack angepasst werden. Egal, ob Sie es klassisch mit einem grünen Salat servieren oder mit knusprigem Brot kombinieren, es wird sicherlich ein Hit auf Ihrem Tisch sein. Lesen Sie weiter für die Schritt-für-Schritt-Anleitung, nützliche Tipps und Variationen, um das Rezept zu Ihren persönlichen Vorlieben zu optimieren.

Zutaten

Hauptzutaten

400 g Spaghetti
400 g Hackfleisch
2 Karotten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dose (850 g) gehackte Tomaten
0,5 Tassen Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Olivenöl
30 g halbfester Käse
Thymian

Zubereitungszeit

30 Minuten

Schritt-für-Schritt Anleitung

Vorbereitung der Zutaten: Hackfleisch, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten. Die Karotten in kleine Würfel und die Zwiebel sowie den Knoblauch fein hacken.
Braten des Hackfleisches: In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun ist.
Zwiebeln und Karotten hinzufügen: Karotten, Zwiebeln und Knoblauch zum Hackfleisch geben und gut umrühren. Weiter braten, bis das Gemüse beginnt, weich zu werden.
Würzen: Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Noch ein paar Minuten weiterbraten.
Tomaten dazugeben: Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Gemüsebrühe hinzufügen: Die Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und die Sauce 10 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
Spaghetti kochen: Während die Sauce köchelt, die Spaghetti nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen.
Geschmack anpassen: Die Sauce abschmecken und bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzufügen.
Spaghetti abgießen: Nach dem Garen die Spaghetti abgießen und mit der Hackfleischsauce mischen.
Käse darüberstreuen: Den halbfesten Käse reiben und über die servierten Spaghetti streuen.

Guten Appetit!

Tipps

Für eine cremigere Sauce: Fügen Sie einen Schuss Sahne zur Sauce hinzu.
Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Linsen.
Gewürze variieren: Experimentieren Sie mit Oregano oder Basilikum, um den Geschmack zu verändern.

Nährwerte

Kalorien: Ca. 580 pro Portion
Protein: 25 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 75 g

Varianten

Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Spaghetti.
Vegan: Tauschen Sie das Hackfleisch gegen veganes Hack und den Käse gegen vegane Käsealternative.

Serviervorschläge

Beilagen: Grüner Salat oder Knoblauchbrot.
Getränke: Ein Glas Rotwein oder ein kaltes Mineralwasser.
Garnitur: Frische Basilikumblätter oder ein Spritzer Zitronensaft.

Beste Orte

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