Marinierte Hähnchenbruststreifen

Diese köstlichen marinierten Hähnchenbruststreifen sind eine perfekte Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, die Ihre Geschmacksnerven begeistern werden. Der sanfte Geschmack des Hähnchens wird durch eine würzige Marinade aus Sojasauce, Honig und Adžika veredelt. Dank der Aromen der asiatischen Küche ist dieses Gericht ein echter Genuss für Liebhaber exotischer Spezialitäten. Die Vorbereitung ist einfach und erfordert nur einige Basiszutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Küche haben. Insgesamt dauert es etwa eine Stunde vom Anfang bis zum Teller, einschließlich der Marinierzeit im Kühlschrank. Die Zubereitung ist so gestaltet, dass sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche mit Erfolg überzeugt werden. Die zarten Streifen können perfekt mit frischen Kräutern wie Minze serviert werden, um dem Gericht ein erfrischendes Finish zu geben. Ob für ein schnelles Abendessen oder ein beeindruckendes Gericht für Gäste, diese marinierten Hähnchenstreifen sind eine vielseitige Wahl. Vor allem Kinder werden dieses köstliche Rezept lieben!

Zutaten

Hauptzutaten

550 g Hähnchenbrust
3 EL Sojasauce
3 EL Honig
2 EL Öl

Gewürze

10 g getrocknete Adžika
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Zucker nach Geschmack

Zubereitungszeit

Gesamtdauer: 60 Minuten

Schritt-für-Schritt Anleitung

Vorbereitung der Marinade: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Streifen und geben Sie sie in eine große Schüssel.
Marinieren: Fügen Sie Salz, Pfeffer, Zucker, getrocknete Adžika, Honig, Sojasauce und Öl hinzu. Mischen Sie alles gründlich, damit alle Streifen gleichmäßig überzogen sind.
Ruhezeit: Lassen Sie die marinierten Hähnchenstreifen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sie die Aromen richtig aufnehmen können.
Grillen: Erhitzen Sie eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze und geben Sie die Hähnchenstreifen hinein.
Kochen: Braten Sie die Streifen von beiden Seiten, bis sie vollständig durchgegart und goldbraun sind.
Optionale Variation: Für die besten Ergebnisse können Sie die Streifen auch auf einem Grill zubereiten, um ihnen ein rauchiges Aroma zu verleihen.
Servieren: Bestreuen Sie die fertigen Hähnchenbruststreifen mit frischen Minzblättern, um eine erfrischende Note hinzuzufügen.
Präsentation: Legen Sie sie auf einen Teller und servieren Sie sie sofort.

Tipps

Zutatensubstitution: Wenn getrocknete Adžika nicht erhältlich ist, verwenden Sie Chiliflocken oder Cayennepfeffer als Ersatz.
Marinierzeit: Längeres Marinieren, etwa über Nacht, intensiviert die Aromen weiter.
Öl: Verwenden Sie hocherhitzbares Öl wie Erdnussöl für ein gleichmäßiges Braten.

Nährwerte

Kalorien: 300 kcal pro Portion
Proteine: 25 g
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 20 g

Variationen

Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu.
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Sojasauce.
Extra scharf: Erhöhen Sie die Menge der Adžika oder fügen Sie frische Chili hinzu.

Serviervorschläge

Perfekt mit gedämpftem Reis oder Quinoa.
Als exotischer Salat mit frischem Gemüse.
Mit einer pikanten Joghurt-Sauce als Dip.

Beste Orte

Restaurant Tim Raue - Exotische Aromen im Herzen Berlins. Lage: Rudi-Dutschke-Straße 26, Berlin, Deutschland.
Nobu Tokyo - Meisterhafte asiatische Cuisine. Lage: Toranomon Hills, Minato, Japan.
The Ledbury - Innovatives Kochen in eleganter Umgebung. Lage: 127 Ledbury Road, London, Vereinigtes Königreich.
Gaggan - Beste thailändische Küche mit indischem Einfluss. Lage: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Bangkok, Thailand.
Cé La Vi - Asiatische Fusionsküche mit unglaublichem Blick. Lage: 1 Bayfront Avenue, Marina Bay Sands, Singapur.
Per Se - Unvergessliches Gastrowellenerlebnis. Lage: 10 Columbus Circle, New York, USA.
Alain Ducasse au Plaza Athénée - Luxuserlebnis in Paris. Lage: 25 Avenue Montaigne, Paris, Frankreich.
Momofuku Seiobo - Westen trifft auf Osten in Sydney. Lage: The Star, 80 Pyrmont Street, Sydney, Australien.
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