Nammigais Tiramisu

Tiramisu ist ein berühmtes italienisches Dessert, das für seine cremige und reichhaltige Textur bekannt ist. Die Kombination aus Mascarpone, Kaffee und feinem Gebäck verleiht ihm einen unverwechselbaren Geschmack. Die frischen Zutaten und die einfache Zubereitung machen es zum idealen Dessert für besondere Anlässe. Die schokoladige Note und der Kaffee harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein exquisites Geschmackserlebnis. Dieses Dessert lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten und kann über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Vielseitigkeit von Tiramisu erlaubt es, je nach Vorlieben oder saisonalen Zutaten leicht abgewandelt zu werden. Ob im Sommer mit frischen Beeren oder klassisch mit Schokolade, es bleibt stets ein Highlight am Desserttisch. Die weiche Konsistenz und der milde süße Geschmack werden alle Dessertliebhaber begeistern. Genießen Sie diesen Klassiker und lassen Sie sich von seiner Einfachheit und Eleganz verführen.

Zutaten

Hauptzutaten

250 g Mascarpone
1 Packung Löffelbiskuits (dāmu pirkstiņi)
3 Eigelb
100 g brauner Zucker
Schokolade (nach Wunsch Milch- oder Bitterschokolade)

Getränke und Gewürze

Kaffee

Zubereitungszeit

30 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Den Mascarpone mit den Eigelben und dem Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Bei Bedarf können 2-3 Esslöffel saure Sahne hinzugefügt werden.
Die Schokolade fein reiben.
Wasser aufkochen und in einer Schale den Kaffee mit dem heißen Wasser aufgießen.
Jeden Löffelbiskuit einzeln in den Kaffee tauchen und in einer Kuchenschale auslegen.
Eine Schicht der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Löffelbiskuits streichen.
Die geriebene Schokolade darüber streuen.
Den Vorgang für eine zweite Schicht wiederholen: Löffelbiskuits, dann Creme und Schokolade.
Im Sommer können als erfrischende Note auch frische Beeren hinzugefügt werden.
Den Tiramisu über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Kakao oder zusätzlicher Schokolade bestreuen, falls gewünscht.

Tipps

**Mascarpone** sollte kühl und frisch sein, um eine optimale Konsistenz zu gewährleisten.
Für ein intensiveres Aroma kann ein Schuss Amaretto oder Marsala in den Kaffee gemischt werden.
Vegane Alternativen sind mit Kokoscreme oder veganem Sahneersatz möglich.

Nährwerte

Portionsgröße: 1 Stück

Kalorien: ca. 300
Protein: 5 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 30 g

Variationen

Für eine alkoholfreie Version Amaretto oder Marsala weglassen.
Statt Schokolade können auch Kakaopulver oder Kaffeebohnen als Garnierung verwendet werden.
Dunkle Schokolade für einen intensiveren Geschmack oder weiße Schokolade für eine mildere Note verwenden.

Serviervorschläge

Mit frischen Beeren oder Kirschen garnieren.
Ein kleines Glas Dessertwein oder Espresso dazu servieren.
Vor dem Servieren mit Minzblättern dekorieren für einen frischen Touch.

Beste Orte

Caffè Florian - Ein traditionsreiches Café mit unvergleichlichem Charme. Standort: Piazza San Marco, Venezia, Italien.
La Prosciutteria - Ein charmanter Ort für authentisches italienisches Tiramisu. Standort: Via De' Neri, Florenz, Italien.
Panella - Berühmt für köstliches Gebäck und leckeres Tiramisu. Standort: Via Merulana, Rom, Italien.
Antico Caffè Greco - Ein historisches Café in Rom mit großartiger Tiramisu-Auswahl. Standort: Via dei Condotti, Rom, Italien.
Marchesi 1824 - Ein elegantes Café bekannt für hochwertige Desserts. Standort: Galleria Vittorio Emanuele II, Mailand, Italien.
Ristorante Alle Murate - Ein exklusives Restaurant mit ausgezeichnetem Tiramisu. Standort: Via del Proconsolo, Florenz, Italien.
Café Central - Ein elegantes Café mit einer reichhaltigen Dessertkarte. Standort: Herrengasse, Wien, Österreich.
Ladurée Paris - Berühmt für seine macaron, bietet aber auch köstliches Tiramisu. Standort: Champs-Élysées, Paris, Frankreich.
Cafe de Flore - Ein eleganter Ort für ein klassisches Tiramisu. Standort: Boulevard Saint-Germain, Paris, Frankreich.
Pastéis de Belém - Kein Tiramisu, dafür köstliche portugiesische Pastéis. Standort: Rua de Belém, Lissabon, Portugal.