Kakao-Chia-Pudding

Dieser köstliche Kakao-Chia-Pudding ist eine wunderbare, gesunde Leckerei, die einfach zuzubereiten ist. Chia-Samen sind bekannt für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, darunter beinhalten sie Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Proteine. In Kombination mit ungesüßtem Kakao und einer leichten Süße von Ahornsirup entsteht ein Dessert-Creme, das reichhaltig, schokoladig und sättigend ist. Dieser Pudding ist ideal für ein nahrhaftes Frühstück, einen gesunden Snack oder ein leichtes Dessert nach dem Abendessen. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und etwas Geduld, da der Pudding im Kühlschrank quellen muss. Zudem ist das Gericht vegan und glutenfrei. Besonders im Sommer ist er eine erfrischende Köstlichkeit, wenn er kalt serviert wird. Variieren Sie die Toppings nach Geschmack, ob mit frischen Beeren, geraspelter Schokolade oder Nüssen. Genießen Sie einen Moment der Süße, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben!

Zutaten

Hauptzutaten

600 g Chia-Samen
400 ml Milch (alternative: pflanzliche Milch)
3 Esslöffel Kakao (ungesüßt)
2 Esslöffel Ahornsirup
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Zubereitungszeit

Insgesamt: 245 Minuten (Vorbereitung: 5 Minuten, Kühlen: 240 Minuten)

Schritt-für-Schritt Anleitung

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
**Gründlich rühren**, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken oder mit einem Deckel verschließen und 10 Minuten ruhen lassen.
Nach der Wartezeit nochmals gut umrühren, um ungewollte Klumpen zu vermeiden.
Den Behälter abdecken und im Kühlschrank für **mindestens 4 Stunden** kaltstellen.
**Vor dem Servieren** nochmals umrühren, um die beste Konsistenz zu erreichen.
Nach Belieben mit geriebener Schokolade, Beeren oder frischen Früchten garnieren.
Den Pudding in Dessertschalen oder Gläser füllen.
Optional kalt servieren für eine erfrischende Sommernascherei.
Wenn der Kakao-Chia-Pudding nicht sofort serviert wird, kann er bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tipps

Ersetzen Sie Milch durch Mandel-, Kokos- oder Hafermilch für eine vegane Variante.
Für mehr Süße können Sie mehr Ahornsirup oder einen anderen Süßstoff hinzufügen.
Eingefrorene Beeren als Topping machen den Pudding besonders erfrischend im Sommer.

Variationen

Fügen Sie 1-2 Esslöffel Erdnussbutter für einen nussigen Geschmack hinzu.
Ersetzen Sie Kakao durch Kaffeepulver für eine Mocca-Variante.

Serviervorschläge

Passen Sie den Pudding mit frischen Beeren, gerösteten Nüssen oder Kokosraspeln an.
Ideal in Kombination mit einem Frucht-Smothie zum Frühstück.

Beste Plätze

Chocolateria San Churro - Ein himmlisches Schokoladenerlebnis. Lage: 662 Centro Comercial, Madrid, Spanien.
Café Sacher - Historische Atmosphäre mit weltbekannter Sachertorte. Location: Philharmonikerstraße 4, Wien, Österreich.
La Maison du Chocolat - Exquisite Schokoladenkreationen. Location: 225 Rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris, Frankreich.
Max Brenner - Ein Paradies für Schokoladenliebhaber. Location: 841 Broadway, New York, USA.
Läderach Chocolatier Suisse - Traditionelle Schweizer Schokolade at its best. Location: Bahnhofstrasse 106, Zürich, Schweiz.
Café Gerbeaud - Zeitlose Eleganz mit köstlichen Süßigkeiten. Location: Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Ungarn.
Godiva Chocolatier - Luxuriöse Schokoladenpralinen. Location: CentrO Oberhausen, Oberhausen, Deutschland.
Nikolaus Café - Behaglichkeit bei Kaffee und Konditorei. Location: Via Piana 5, Livigno, Italien.
Schokoladenmanufaktur Halloren - Der älteste Schokoladenhersteller Deutschlands. Location: Delitzscher Str. 70, Halle (Saale), Deutschland.
Café Pushkin - Russischer Pomp mit süßen Genüssen. Location: Tverskoy Blvd, 26А, Moskau, Russland.