Panecillos Garsvielu al Horno con Hierbas

Este delicioso plato de panecillos al horno con una mezcla de mantequilla de hierbas es perfecto para acompañar una comida o como un sabroso aperitivo. Los panes quedan dorados y crujientes por fuera, y suaves por dentro, con un irresistible aroma a ajo y especias frescas. Su preparación es sencilla y rápida, ideal para reuniones o cenas familiares. La mantequilla a temperatura ambiente facilita la integración de las hierbas y el ajo, logrando una mezcla homogénea y deliciosa. Además, el queso parmesano rallado que se espolvorea por encima aporta un sabor extra que realza toda la combinación. Esta receta es una forma creativa de dar un giro a los tradicionales panecillos, añadiendo un toque gourmet. Se pueden personalizar según los gustos, añadiendo más queso o hierbas a elección. Este plato también es ideal para llevar como un regalo gastronómico. Los panecillos se pueden acompañar con una buena selección de vinos o como parte de una tabla de quesos.

Ingredientes

Ingredientes principales

8 panecillos para hamburguesa
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 diente de ajo

Hierbas y especias

Tomillo fresco
Hojas de perejil
Queso parmesano rallado para espolvorear

Tiempo de Preparación

Tiempo total: 55 minutos

Instrucciones Paso a Paso

En primer lugar, pica finamente el tomillo y las hojas de perejil.
Mezcla estos ingredientes con la mantequilla a temperatura ambiente utilizando un tenedor. Asegúrate de que la mezcla esté homogénea y bien integrada.
Pela y tritura el diente de ajo, luego añádelo a la mezcla de mantequilla y hierbas. Revuelve bien.
Si lo deseas, puedes incorporar un poco de queso parmesano rallado a esta mezcla, lo que añadirá un toque extra de sabor.
Toma cada uno de los panecillos y realiza cortes en la parte superior, sin llegar a separarlos completamente.
Con una cuchara, aplica generosamente la mezcla de mantequilla de hierbas entre los cortes de cada panecillo.
Coloca cada panecillo sobre una hoja de papel de aluminio. Unta también los bordes con mantequilla para que se mantengan bien unidos.
Con lo que sobre de la mezcla de mantequilla, frota ligeramente la parte superior de los panecillos.
Espolvorea queso parmesano rallado sobre la parte superior de cada panecillo para añadir sabor y textura.
Envuelve cada panecillo completamente con el papel de aluminio, procurando que queden bien cerrados.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Coloca los panecillos envueltos en una bandeja para hornear.
Hornea durante 30-40 minutos.
A mitad del tiempo de cocción, verifica si los panecillos comienzan a dorarse. Si aún están pálidos al final del tiempo de horneado, abre el papel de aluminio y deja que se doren por unos minutos adicionales.
Una vez listos, retíralos del horno y déjalos reposar un par de minutos antes de servir.
Desenvuelve cuidadosamente cada panecillo.
Decora con un poco más de hierbas frescas picadas si lo deseas.
Sirve caliente como acompañamiento o snack.
Esta receta es versátil y puedes ajustar las cantidades de hierbas y ajo según tus preferencias.
Disfruta de estos sabrosos panecillos, perfectos para compartir.

Consejos

Sustituciones: Puedes usar orégano en lugar de tomillo si prefieres un sabor diferente.
Técnica: Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Variaciones: Añade un poco de mostaza Dijon a la mantequilla para un sabor más picante.

Nutrición

Calorías por porción: 200 kcal
Proteínas: 6 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 20 g

Variaciones

Vegetariano: Usa mantequilla vegana y queso alternativo.
Sin gluten: Reemplaza los panecillos con opciones sin gluten.
Picante: Añade una pizca de pimienta de cayena a la mezcla de mantequilla.

Sugerencias para Servir

Acompaña con una ensalada fresca de hojas verdes.
Sirve con una copa de vino blanco seco.
Presenta junto a una tabla de quesos y embutidos.

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