Deliciosas Abolu Pirags

Abolu pirags es un pastelito ideal para los amantes de los postres con frutas. Este postre combina la suavidad de un bizcocho con el sabor dulce y refrescante de las manzanas. La receta es sencilla, pero el resultado es un postre impresionante que encantará a todos. Su elaboración es rápida y no requiere de ingredientes complicados. Se utiliza una rica combinación de manzanas, azúcar y canela que se complementa con una masa esponjosa y ligera. Es perfecto para una tarde de café o como un delicioso postre después de una comida. Anímese a preparar este dulce manjar y deleitar a su familia y amigos. Con un toque de cáscara de limón, el abolu pirags ofrece un sabor único y refrescante. Sigue esta guía paso a paso para conseguir el pastel perfecto.

Ingredientes

Para el relleno:

600 g de manzanas
1/2 taza de azúcar
1 taza de mermelada (a elección)
1 cucharada de mantequilla
Cáscara de limón

Para la masa:

10 huevos
10 cucharadas de azúcar
10 cucharadas de harina

Tiempo de Preparación

50 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Precalienta el horno a temperatura alta.
Pelar y cortar las manzanas en pequeñas rodajas, retirando el corazón y las semillas.
Coloca las rodajas de manzana en un bol grande.
Añade azúcar y cáscara de limón a las manzanas para darles un toque cítrico único.
Mezcla bien las manzanas con un poco de mermelada de tu elección.
En otro recipiente, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Incorpora suavemente la harina, evitando grumos, para formar la masa de bizcocho.
En un molde resistente al calor, vierte la mitad de la masa, cubriendo bien el fondo.
Coloca la mezcla de manzanas encima de la masa en el molde.
Vierte el resto de la masa sobre las manzanas, asegurándote de cubrirlas completamente.
Distribuye pequeñas porciones de mantequilla sobre la superficie para un acabado dorado.
Introduce el molde en el horno precalentado.
Hornea hasta que el bizcocho esté bien cocido y dorado, esto puede tardar entre 25-30 minutos.
Retira del horno cuando esté listo y deja enfriar antes de desmoldar.
Puedes decorar con un poco de azúcar glass si lo deseas.
Sirve caliente o frío según tu preferencia.

Consejos

Usa manzanas verdes para un sabor más ácido.
Puedes añadir una pizca de canela para un toque aromático.
La mermelada puede ser sustituida por compota de frutas.

Nutrición

Calorías: 320 por porción
Proteínas: 4 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 48 g

Variaciones

Cambia la mermelada de manzana por mermelada de frutos rojos para un sabor más interesante.
Prueba usar una mezcla integral para una versión más saludable.
Para una variante sin gluten, utiliza harina de almendra.

Sugerencias de Servicio

Acompaña con una bola de helado de vainilla.
Sirve con un poco de crema batida.

Los Mejores Lugares

Café Rosalía - Un ambiente acogedor es el mejor lugar para disfrutar tu dulce favorito.
Ubicación: Calle Primavera 123, Barcelona, España.
Pastelería Delicia - Conocidos por sus pasteles artesanales.
Ubicación: Av. de la Paz 50, Madrid, España.
Panadería Sofia - Ideal para disfrutar con una taza de café.
Ubicación: Rua das Flores 85, Lisboa, Portugal.
Heladería Frío Sabor - Ofrece una variedad de helados para acompañar tu abolu pirags.
Ubicación: Via Roma 27, Roma, Italia.
Pastel de Luna - Famosos por su selección de pasteles internacionales.
Ubicación: Baker St. 221B, Londres, Reino Unido.
Sweet Tooth - Perfecto para aquellos con un gusto por lo dulce.
Ubicación: Main St. 42, Nueva York, EE.UU.
Café Chic - Estilo elegante y sabrosos postres.
Ubicación: rue Saint-Honoré 15, París, Francia.
La Dulcería - Recomendado por su ambiente familiar.
Ubicación: Calle de la Merced 12, Buenos Aires, Argentina.
Sweet Corner - Conocidos por su excelente servicio y pasteles.
Ubicación: Kärtner Strasse 10, Viena, Austria.
Panadería Perla de Oriente - Especialidades asiáticas y europeas.
Ubicación: Nathan Road 60, Hong Kong, China.