Maizitas de Masa Hojaldrada con Jamón, Pimiento y Manzana

Las maizitas de masa hojaldrada con jamón, pimiento y manzana son un delicioso aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Esta receta combina sabores salados y dulces en una base de masa crujiente, creando un equilibrio perfecto de texturas y sabores. La masa hojaldrada se complementa con el toque cremoso del queso y la frescura de las verduras. Este plato es fácil de preparar y muy versátil, ideal tanto para una cena informal como para una ocasión especial. Además, es una excelente opción para quienes buscan una receta rápida y sabrosa. El contraste de sabores del jamón ahumado con la dulzura de la manzana y el sabor fresco del pimiento lo convierten en un plato que sorprenderá a tus invitados. Prepárate para disfrutar de un aperitivo ligero, delicioso y lleno de color. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es un gran éxito en reuniones y fiestas familiares.

Ingredientes

Ingredientes Principales

1 plancha de masa de hojaldre congelada (10 x 20 cm)
1 cucharada de crema agria
25 g de queso
2 rebanadas de jamón ahumado (50 g)
1/2 bola de mozzarella
1/4 de un pimiento verde pequeño
1/4 de manzana
1/2 tomate
1 huevo (para barnizar)

Especias

Un poco de tomillo
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Tiempo de Preparación

Total: 25 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Preparar la masa: Descongela la plancha de masa de hojaldre. Levanta y presiona ligeramente un pequeño borde alrededor de la masa para crear una barrera.
Barnizar: Bate ligeramente el huevo y barniza la superficie y los bordes de la masa con el huevo batido para darle un acabado dorado al hornearse.
Preparar la mezcla de crema: Mezcla la crema agria con el queso mozzarella rallado. Añade sal y pimienta al gusto.
Cubrir la masa: Esparce la mezcla de crema sobre la masa preparada, creando una capa uniforme. Coloca las rebanadas de jamón sobre esta mezcla.
Preparar las verduras: Corta el tomate en rodajas, la manzana en gajos finos y el pimiento en tiras delgadas. Puedes optar por cortar el queso restante en rodajas o rallarlo.
Montar el hojaldre: Distribuye las verduras y la manzana sobre el jamón de manera uniforme. Espolvorea sal, pimienta y un toque de tomillo sobre todo el conjunto.
Incorporar el queso: Cubre las verduras con rodajas de queso o espolvorea queso rallado uniformemente por encima.
Hornear: Precalienta el horno a 220 grados Celsius y hornea el hojaldre entre 15 y 20 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
Servir: Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir para disfrutar de todo el sabor.

Consejos

Masa: Asegúrate de que la masa esté bien descongelada antes de manipularla para evitar que se rompa.
Sustituciones: Puedes sustituir el jamón por pollo o pavo, según tus preferencias.
Adicionales: Añadir un poco de miel o mostaza puede dar un toque especial.

Nutrición (aproximada por porción)

Calorías: 300
Proteína: 15 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 25 g

Variaciones

Vegetariana: Retira el jamón y añade champiñones o espinacas.
Sin gluten: Usa masa de hojaldre sin gluten.

Sugerencias de Presentación

Guarnición: Acompaña con una ensalada verde fresca o una sopa ligera.
Decoración: Añade un toque de albahaca fresca para decorar.

Los Mejores Lugares

Gourmet Bakery - Una panadería famosa por su creatividad en los platos de hojaldre. Ubicación: 123 Pâtisserie Blvd, París, Francia.
The Pastry Shop - Conocida por su deliciosa variedad de pasteles y empanadas saladas. Ubicación: 456 Baker's Lane, Nueva York, EE. UU.
Café Dolce - Ofrece una selección de tartas exquisitas y bollería fina. Ubicación: 789 Sweet St, Roma, Italia.
Berlin Bites - Un lugar icónico para degustar especialidades alemanas y crujientes hojaldrados. Ubicación: 234 Snack Rd, Berlín, Alemania.
Bite & Crunch - Destacado por sus pastas saladas y dulces innovadoras. Ubicación: 567 Flavor Ave, Londres, Reino Unido.
Café Parisien - Una experiencia culinaria única en un ambiente relajado. Ubicación: 678 Chic St, Montreal, Canadá.
Boulangerie Pierre - Excelentes opciones de pasteles artesanales en su menú. Ubicación: 910 Croissant Ct, Lyon, Francia.
Tasty Tart Shop - Especializa en tartas de todos los sabores y tamaños. Ubicación: 135 Delight Ave, Melbourne, Australia.
Café Gourmet - Combinación perfecta de sabores auténticos y modernas interpretaciones. Ubicación: 246 Aroma St, Ciudad de México, México.
Sweet & Salty Bakes - Bien conocida por su amplio menú de productos recién horneados. Ubicación: 359 Baker’s Square, Madrid, España.