Garnelas crujientes con tostadas

Las **garnelas crujientes con tostadas** son un delicioso aperitivo que combina la suavidad del queso crema con el sabor intenso de las gambas. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier reunión o celebración. Su elaboración es rápida y sencilla, por lo que no necesitarás pasar horas en la cocina para preparar una exquisita muestra de la gastronomía del mar. La mezcla de ingredientes como el ajo y el romero aporta un aroma inconfundible que cautivará a todos los comensales. Estas tostadas crujientes se sirven en porciones individuales, lo que las hace fáciles de disfrutar en cualquier momento. La textura crujiente del pan, en contraste con la suavidad del queso crema y el sabor marino de las gambas, es simplemente irresistible. Además, puedes ajustar la cantidad de ingredientes según tus preferencias personales o las necesidades dietéticas de tus invitados. Este plato se puede preparar con antelación y servir frío o caliente, según lo prefieras. Sin duda, las **garnelas crujientes con tostadas** se convertirán en un favorito en tus eventos.

Ingredientes

Principales

4 rebanadas de pan de molde
16 gambas grandes, peladas

Salsas y Especias

4 cucharadas de queso crema
2 dientes de ajo
Un poco de romero fresco
Mantequilla
Sal

Tiempo de Preparación

Total: 20 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Prepara el pan: Unta las rebanadas de pan de molde con mantequilla por ambos lados.
Dora el pan: En una sartén caliente, dora las rebanadas hasta que estén crujientes y ligeramente doradas, o tuéstalas en un tostador.
Corta el pan: Retira las cortezas de las rebanadas y corta cada una en cuatro partes iguales, formando pequeños cuadraditos.
Preparar el queso crema: Pica finamente el romero y mézclalo bien con el queso crema.
Ajo y gambas: Pela y pica los ajos en trozos pequeños.
Saltea el ajo: En una sartén, derrite un poco de mantequilla y agrega el ajo picado, cocinándolo hasta que esté fragante.
Cocina las gambas: Incorpora las gambas al sartén con el ajo. Saltéalas hasta que estén rosadas y bien cocidas.
Añade sal: Agrega una pizca de sal a las gambas mientras las cocinas.
Ensamblar las tostadas: Sobre cada cuadradito de pan tostado, unta un poco de la mezcla de queso crema y romero.
Agregar las gambas: Coloca una gamba cocida sobre cada triángulo de pan.
Presentación: Acomoda las tostadas en una bandeja bonita para servirlas.
Decora (opcional): Añade una ramita pequeña de romero fresco sobre cada gamba para darle un toque decorativo.
Revisión final: Asegúrate de que todas las tostadas tengan una gamba y suficiente queso crema.
Saborizantes adicionales: Ajusta la sal si es necesario antes de servir.
Recalentar (opcional): Si prefieres, puedes darles un ligero calentón en el horno antes de servir para que el queso crema esté ligeramente derretido.
Preparar con antelación: Puedes preparar las gambas y el queso con romero con antelación y ensamblar justo antes de servir.
Usos alternativos: Si buscas opciones vegetarianas, sustituye las gambas por rodajas de champiñones salteados.
Personalización: Añade un toque de picante con una pizca de chile en polvo si lo deseas.
Sirve inmediatamente: Estas tostadas están mejor cuando se sirven frescas y crujientes.
Disfruta: Sirve estas deliciosas tostadas a tus invitados y disfruta de su satisfacción.

Tips

Sustituciones: Puedes usar pan integral en lugar del pan blanco para una opción más saludable.
Conservación: Las gambas pueden prepararse un día antes y refrigerarse hasta el montaje final.
Variedades de queso: Prueba diferentes tipos de queso cremoso, como el de ajo y finas hierbas, para variar el sabor.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 200 por tostada
Proteínas: 10g
Grasas: 12g
Carbohidratos: 15g

Variaciones

Verduras: Añade espinacas salteadas o pimientos asados para aportar color y nutrientes.
Vegano: Utiliza queso crema vegano y setas en lugar de gambas.

Sugerencias de Servicio

Acompañamiento: Estas tostadas van perfectamente acompañadas de una ensalada ligera.
Bebida: Marida con un vino blanco seco para resaltar el sabor del marisco.
Decoración: Usa hierbas frescas como el perejil o el cebollino picado para decorar.

Los Mejores Lugares

La Marisqueira - Famoso por su amplia variedad de mariscos. Ubicación: Rua de Lisboa, Lisboa, Portugal.
El Gamba - Conocido por sus creativos platos de mar. Ubicación: Calle Marítima, Barcelona, España.
Shrimp Heaven - Reconocido por sus gambas frescas. Ubicación: Ocean Drive, Miami, USA.
Sabor Marinero - Ofrece una auténtica experiencia de marisco. Ubicación: Calle del Río, Valparaíso, Chile.
Poseidón's Table - Destacado por sus influencias marinas culturales. Ubicación: Fisherman's Wharf, San Francisco, USA.
Nettuno - Aclamado por sus sabrosos platos de marisco. Ubicación: Via Marina, Nápoles, Italia.
Marisquería Sal y Pimienta - Acogedor y famoso por las gambas. Ubicación: Plaza del Mar, Buenos Aires, Argentina.
Seafood Plaza - Destacado por su diversidad de mariscos. Ubicación: Bayfront Avenue, Singapur.
Blue Ocean Restaurant - Ofrece vistas impresionantes al océano. Ubicación: Marine Drive, Mumbai, India.
Pesca Delicacies - Conocido por sus innovadores platos de pescado. Ubicación: Coastal Road, Lima, Perú.