Pilitie Grozini de Lasi

Este delicioso entremés es perfecto para cualquier ocasión y seguramente impresionará a tus invitados. Con una combinación de sabores delicados y texturas interesantes, estos pequeños bocadillos ofrecen una experiencia culinaria única. El crujiente del grozini se equilibra con la cremosidad del aguacate y el kril, mientras el salmón proporciona un toque de sofisticación. El sabor cítrico del limón refresca el plato, y los cebollinos añaden una nota sutil pero efectiva. Los pilitie grozini son fáciles y rápidos de preparar y ofrecen una presentación elegante. La mezcla de ingredientes es versátil y sencilla, ideal para quienes buscan un aperitivo rápido. Además, este plato es una excelente opción para aquellos que desean algo ligero y de sabor fresco. Finalmente, la sencillez en la preparación no resta en absoluto al impacto visual y gustativo de esta maravillosa receta.

Ingredientes

Ingredientes Principales

1 paquete de pilitie grozini (cestas saladas)
1 paquete de crema de kril Antártico
1 aguacate
Salmón ligeramente salado
Cebolla
Limón

Especias

Pimienta de limón

Tiempo de preparación

20 minutos (incluye tiempo de preparación y cocción)

Instrucciones paso a paso

Comienza por abrir el paquete de pilitie grozini y colócalos en una bandeja grande para facilitar el ensamblaje.
En un tazón, machaca el aguacate hasta obtener una textura suave y sin grumos.
Mezcla el aguacate machacado con la crema de kril hasta que estén bien combinados.
Toma una cucharadita de la mezcla de crema y aguacate y unta una pequeña cantidad dentro de cada grozini.
Espolvorea una pizca de pimienta de limón sobre la mezcla para darle un toque extra de sabor.
Corta la cebolla en rodajas muy finas; esto proporcionará una textura crocante sin abrumar el plato.
Coloca una fina rodaja de cebolla sobre la crema en cada grozini.
Toma una loncha de salmón y enróllela suavemente hasta formar un pequeño cilindro.
Coloca este rollito de salmón sobre cada rebanada de cebolla en los grozini.
Corta el limón en finas lonchas y luego divide cada loncha en pequeños triángulos.
Coloca un triángulo de limón sobre cada rollito de salmón.
Asegúrate de que todos los elementos estén firmemente ensamblados, pero sin aplastarlos.
Trata de mantener la presentación, ya que la apariencia es crucial para la apetencia de este platillo.
Ajusta el sabor añadiendo más pimienta de limón si lo prefieres más picante.
Deja que repose unos minutos para que los sabores se combinen.
Si lo deseas, refrigera brevemente antes de servir para que el plato se mantenga fresco.
Los grozini deben servirse con prontitud para asegurar que el salmón y la crema no humedezcan demasiado la base.
Puedes personalizar el plato agregando hierbas frescas como eneldo para complementar el salmón.
Considera preparar una pequeña guarnición adicional de limón para aquellos que deseen un extra de citricidad.
¡Sirve tus pilitie grozini y disfruta de este exquisito y elegante aperitivo! ¡Buen apetito!

Consejos

Para un sabor más suave, considera usar cebolla caramelizada en lugar de cruda.
Si el kril no está disponible, puedes sustituirlo por crema de queso con hierbas para darle un giro diferente.
Al preparar la crema de aguacate y kril, asegúrate de que el aguacate esté perfectamente maduro.

Nutrición

Calorías: aproximadamente 50 por grozini
Proteínas: 2g
Grasas: 3g
Carbohidratos: 4g

Variaciones

Vegetariana: Sustituye el salmón por tiras de pimiento rojo asado.
Sin gluten: Utiliza cestas sin gluten como base en lugar de grozini regulares.

Sugerencias para servir

Estos bocadillos se complementan bien con una copa de vino blanco seco.
Adorna con ramitas de eneldo para un toque decorativo y aromático.
Sirve junto con una ensalada ligera de rúcula y pomelo.

Los mejores lugares

La Buena Vida - Un café acogedor que ofrece creativos aperitivos. Ubicación: 123 Calle de Sabores, Barcelona, España.
Café Cultura - Famoso por su enfoque en ingredientes frescos y presentaciones elegantes. Ubicación: 456 Avenida del Arte, Lima, Perú.
Sabor del Norte - Un lugar que destaca por su fusión de sabores scandinavos. Ubicación: 789 Calle de la Innovación, Oslo, Noruega.
Delicias del Sur - Conocido por sus combinaciones únicas en platos tradicionales. Ubicación: 321 Avenida Gastronómica, Buenos Aires, Argentina.
Tapas & Más - Especializado en tapas creativas, siempre con un toque moderno. Ubicación: 654 Calle de la Cata, Madrid, España.
Culinary Junction - Un establecimiento que explora innovaciones culinarias únicas. Ubicación: 987 Boulevard de la Inspiración, Vancouver, Canadá.
Les Saveurs Étonnantes - Un bistró que celebra los sabores inesperados. Ubicación: 963 Rue Gourmande, París, Francia.
Taste Masters - Excelentes catas de vinos y maridajes de aperitivos. Ubicación: 555 Tasting Ave, Sonoma, Estados Unidos.
Bocados de la Tierra - Un espacio pequeño pero acogedor con un menú intrigante. Ubicación: 147 Calle del Sabor, Ciudad de México, México.
Fusion Bistro - Renombrado por su experimentación con ingredientes globales. Ubicación: 258 Culinary Street, Sydney, Australia.