Makaroni al horno con carne molida

Este delicioso plato de **makaroni** al horno con carne molida es ideal para una comida familiar satisfactoria y nutritiva. Con un equilibrado sabor entre la pasta, la carne y las verduras, ofrece una experiencia culinaria única. La mezcla de **pasta y queso Gouda** proporciona una textura cremosa y rica. Además, el uso de **especias** como el pimentón y los pimientos rojos le añade un toque especial y picante. Es perfecto para cualquier época del año y se convertirá fácilmente en el plato favorito de todos en casa. La receta también es adaptable; puedes sustituir ingredientes o añadir otros de tu preferencia. Sorprendentemente rápido de preparar, este plato es una opción conveniente para las noches ocupadas. Además, las instrucciones claras garantizan que incluso los cocineros menos experimentados logren un resultado profesional. ¡Atrévete a probarlo y disfruta de un plato delicioso y casero!

Ingredientes

Ingredientes principales

• 500 g de carne molida mixta
• 250 g de makaronis (macarrones)
• 4 cebollas de primavera
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates maduros
• 150 g de queso Gouda en rebanadas

Especias y otros

• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/8 l de caldo de carne
• Pimentón picante
• Sal y pimienta al gusto

Tiempo de preparación

40 minutos (tiempo total)

Instrucciones paso a paso

1. Cocina la pasta: Hierve agua con sal en una olla grande. Cocina los makaronis durante unos 8 minutos hasta que estén casi al dente. Escúrrelos y enjuágalos rápidamente con agua fría. Déjalos escurrir bien.
2. Corta las verduras: Corta las cebollas de primavera en rodajas finas. Limpia el pimiento rojo y córtalo en trozos pequeños. Blanquea los tomates en agua hirviendo, retira la piel, quita las semillas y pícalos.
3. Cocina la carne: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva. Añade la carne molida y cocínala, removiendo, hasta que se dore. Pela los ajos, aplástalos y agrégalos a la carne junto con sal, pimienta y pimentón picante.
4. Mezcla todo: Añade las cebollas de primavera, los tomates y los trozos de pimiento a la carne. Cocina todo junto durante unos 5 minutos para que se integren bien los sabores.
5. Precalienta el horno: A 200 grados Celsius.
6. Prepara para hornear: Engrasa una bandeja para horno resistente al calor. Mezcla los makaronis con la carne y las verduras cocinadas, luego colócala en la bandeja. Pon las rebanadas de queso Gouda por encima.
7. Hornea: Hornea el plato en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos 20 minutos o hasta que el queso se haya derretido y esté burbujeando.
8. ¡Sirve y disfruta!

Consejos

• Para un toque diferente: Añade champiñones o espinacas para variar los sabores.
• Sustituciones: Puedes usar otro tipo de queso, como mozzarella, para un resultado diferente.
• Para más picante: Agrega más pimentón o incluso un poco de guindilla.
• Recuerda ajustar la sal y pimienta al gusto.

Nutrición (por porción aproximada)

• Calorías: 540
• Proteína: 35 g
• Grasas: 28 g
• Carbohidratos: 42 g

Variaciones

• Para dietas sin gluten: Usa pasta sin gluten.
• Para vegetarianos: Sustituye la carne por lentejas o carne de soya.
• Con más verduras: Puedes añadir guisantes o judías verdes.

Sugerencias de acompañamiento

• Sirve con una ensalada mixta para tener un plato equilibrado.
• Unas rodajas de pan de ajo complementarán bien este plato.
• Acompaña con un vino tinto joven para realzar los sabores.

Los mejores lugares

1. La Casa Macarroni - Experiencia clásica con makaronis caseros. Ubicación: Via Roma 45, Roma, Italia.
2. Pasta Passion - Fusión innovadora de sabores tradicionales. Ubicación: Calle Mayor 4, Madrid, España.
3. Osteria del Gusto - Cocina italiana tradicional con un toque moderno. Ubicación: Rue des Artistes 12, París, Francia.
4. Bistro del Mondo - Ambiente acogedor con makaronis al horno. Ubicación: 123 Olive Street, Nueva York, USA.
5. Trattoria al Pomodoro - Platos de pasta memorables con ingredientes frescos. Ubicación: Piazza Garibaldi 9, Florencia, Italia.
6. Ristorante Zio Toto - Makaronis al horno al estilo familiar. Ubicación: Calle 28 de Julio, Lima, Perú.
7. Pasta e Amore - Lujo y sabor en cada bocado. Ubicación: Bahnhofstrasse 7, Zúrich, Suiza.
8. El Rinconcito Italiano - Platos italianos auténticos. Ubicación: Avenida Reforma 45, Ciudad de México, México.
9. Café Pasta - Ambiente casual con makaronis al centro del menú. Ubicación: Main Road 22, Melbourne, Australia.
10. Cucina di Familia - Cocinero premiado y makaronis inolvidables. Ubicación: Strandvägen 10, Estocolmo, Suecia.