Deliciosas Galletas de Chocolate

Una fantástica opción para los amantes del chocolate son las deliciosas **galletas de chocolate** que te presentamos a continuación. Estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea con un vaso de leche, cafe o té. Su textura crocante por fuera y suave por dentro las convierte en un bocado irresistible. Prepararlas no solo es fácil, sino que también es una actividad divertida para compartir con amigos o familiares. El aroma del cacao se esparcirá por toda tu cocina, llenando el ambiente de calidez. Además, puedes innovar agregando otros ingredientes como frutos secos o chispas de chocolate. Son una opción ideal para hacer un regalo casero que sin duda conquistará a todos. Adapta la receta a tu gusto para crear las galletas perfectas.

Ingredientes

Ingredientes principales

• 250 g de harina
• 100 g de cacao en polvo
• 1-2 cucharaditas de levadura en polvo
• 200 g de margarina o mantequilla suave
• 130 g de azúcar moreno
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 3 huevos

Para engrasar

• Grasa para engrasar la bandeja

Tiempo de Preparación

• 35 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Mezcla la harina con el cacao en polvo y la levadura en polvo en un bol.
2. En un recipiente aparte, bate la margarina o mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla esponjosa.
3. Añade los huevos, integrándolos uno a uno en la mezcla de margarina.
4. Incorpora la mezcla de harina poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea.
5. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
6. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásala bien.
7. Con las manos enharinadas, forma pequeñas bolas del tamaño de una nuez con la masa.
8. Aplana ligeramente las bolas y colócalas en la bandeja, dejando espacio suficiente entre ellas.
9. Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos a 160 grados Celsius, hasta que estén crujientes.
10. Retira las galletas del horno y, con cuidado, sepáralas de la bandeja con una espátula.
11. Deja que las galletas se enfríen completamente sobre una rejilla.

¡Disfruta de tus galletas de chocolate recién horneadas!

Tips

• Para obtener un mejor aroma, puedes agregar una pizca de canela.
• Sustituye el azúcar moreno por azúcar blanco si prefieres un sabor menos caramelizado.
• Agrega chispas de chocolate o nueces picadas para un toque especial.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 400 kcal por galleta
• Proteína: 6 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 50 g

Variaciones

• Para una versión sin gluten, utiliza una mezcla de harinas sin gluten.
• Si buscas reducir las calorías, considera usar edulcorantes sin azúcar.

Sugerencias para Servir

• Acompaña con un vaso de leche o café caliente.
• Sirve con helado de vainilla para un postre más elaborado.

Los mejores lugares

1. Café Florian - Un lugar histórico que ofrece exquisiteces dulces. Ubicación: Piazza San Marco, Venecia, Italia.
2. Angelina - Famoso por su chocolate caliente espeso y sus pasteles. Ubicación: 226 Rue de Rivoli, París, Francia.
3. Demel - Una confitería clásica con deliciosa repostería. Ubicación: Kohlmarkt 14, Viena, Austria.
4. Latte Art Love - Reconocido por su ambiente acogedor y galletas artesanales. Ubicación: 123 Street Art, Londres, Reino Unido.
5. Tartine Bakery - Destacado por sus panes y galletas frescas. Ubicación: 600 Guerrero St, San Francisco, EE.UU.
6. Pastisseria Hofmann - Un lugar que combina innovación y tradición. Ubicación: Carrer dels Flassaders, 44, Barcelona, España.
7. Cafe Landtmann - Un lugar de encuentro para disfrutar de exquisitas tortas. Ubicación: Universitätsring 4, Viena, Austria.
8. Café de la Paix - Un elegante café parisino conocido por su repostería. Ubicación: 5 Place de l'Opéra, París, Francia.
9. The Cupping Room - Famoso por su atmósfera vibrante y dulces excepcionales. Ubicación: 89 High St, Hong Kong, China.
10. Ladurée - Celebrado por sus macarons y postres. Ubicación: 16 Rue Royale, París, Francia.

¡Espero que disfrutes preparando y probando estas deliciosas galletas!