Papas Asadas con Queso y Mantequilla

Este delicioso plato presenta papas crujientes acompañadas de una mezcla irresistible de queso y mantequilla, sazonadas con romero fresco. La combinación de estos ingredientes le da una textura y un sabor únicos, haciéndolo un verdadero deleite para el paladar. Las papas se cortan cuidadosamente para permitir que el sabor del queso y la mantequilla penetre profundamente. Aunque sencillo, su técnica de preparación asegura que cada bocado esté lleno de sabor. Este plato es perfecto para acompañar carnes a la parrilla o como entrada en una comida festiva. La receta es fácil de seguir y no requiere habilidades culinarias avanzadas. Además, las papas siempre están presentes en nuestras cocinas, convirtiendo esta receta en una opción accesible. Disfrutarás cocinando tanto como comiendo este manjar. ¡Intenta prepararlo y sorprende a tu familia con un plato irresistible!

Ingredientes

Ingredientes principales

Papas
Mantequilla
Queso duro

Especias

Romero
Sal
Pimienta

Tiempo de preparación

Tiempo total: 45 minutos

Instrucciones paso a paso

Preparar las papas: Pela y lava bien las papas, luego sécalas para quitar el exceso de humedad.
Cortar las papas: Coloca cada papa en una cuchara y, con un cuchillo afilado, haz cortes en rodajas finas, asegurándote de no cortar completamente la base para que las rodajas queden unidas.
Mezclar los ingredientes: En un tazón, mezcla queso rallado con mantequilla derretida, una pizca de sal, pimienta al gusto y romero fresco picado.
Armar el plato: Coloca las papas en un recipiente para hornear y añade una porción de la mezcla de queso y mantequilla sobre cada una.
Cubrir y hornear: Cubre el recipiente con una tapa o papel aluminio y hornea a 200 grados hasta que las papas estén casi cocidas.
Dorar las papas: Retira la cubierta y sigue horneando hasta que se forme una costra dorada y crujiente en la superficie.
Servir: Al sacar del horno, deja reposar unos minutos y sirve caliente. Puedes decorar con un poco más de romero fresco antes de servir para darle un toque extra de sabor.

Consejos

Sustituciones: Puedes usar cualquier tipo de queso que se derrita bien; si prefieres un sabor más suave, prueba con mozzarella o gouda.
Técnica: Si no tienes romero fresco, las hierbas secas también funcionan bien, solo ajusta la cantidad al gusto.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 250 por porción
Proteínas: 5g
Grasas: 15g
Carbohidratos: 25g

Variaciones

Sin lácteos: Usa margarina vegetal y queso vegano para una versión sin lácteos.
Más ligero: Sustituye la mantequilla con aceite de oliva para una opción más saludable.

Sugerencias para servir

Como guarnición: Acompaña con pollo asado o un filete de pescado al horno.
Ensalada: Añade una ensalada verde fresca al lado para un balance perfecto.

Los mejores lugares

Riga's Kitchen - Renombrado por sus deliciosas recetas de papas y quesos. Ubicación: Krastmala 1, Riga, Letonia.
La Papa Culinaria - Ofrece una experiencia gourmet de platos tradicionales. Ubicación: Calle Serrano 45, Madrid, España.
Bistro de la Patate - Famoso por sus papas crujientes y sabrosas en un ambiente acogedor. Ubicación: Rue Saint-Honoré 186, París, Francia.
Queso y Patata - Especializado en platos creativos a base de papas y quesos. Ubicación: Alexanderplatz 5, Berlín, Alemania.
Potato Grill House - Conocido por sus múltiples versiones de papas asadas. Ubicación: Broadway 1575, Nueva York, EE.UU.
Mamma's Delight - Combina tradición e innovación en platos de queso y papa. Ubicación: Via Roma 27, Roma, Italia.
Papas & Queso Corner - Lugar pintoresco con opciones variadas de papas al horno. Ubicación: Grafton St 23, Dublín, Irlanda.
The Potato Bar - Con un menú que destaca por su creatividad en el uso de la papa. Ubicación: Queen Street 34, Toronto, Canadá.
Quesería Sabrosa - Una experiencia culinaria única con quesos y papas. Ubicación: Avenida Paulista 1000, São Paulo, Brasil.
Poco Loco Papas - Ofrece una carta llena de deliciosas sorpresas. Ubicación: Avenida Corrientes 500, Buenos Aires, Argentina.