Tortilla de Pavo con Queso Curado

La tortilla de pavo con queso curado es una deliciosa variante que combina ingredientes sencillos para preparar un desayuno o cena rápida y llena de sabor. Esta receta destaca por la combinación del queso curado Džiugas, conocido por su intenso sabor, y el jamón de pavo, que aporta un toque de ahumado y suavidad. Al cocinarla a fuego lento, se obtiene una textura esponjosa que contrasta perfectamente con la cremosidad del queso fundido. Esta tortilla es ideal para quienes buscan un plato completo y nutritivo que puede disfrutarse solo o acompañado de una ensalada fresca. Además, se prepara en pocos minutos, lo que la convierte en una opción perfecta para días ocupados. Otra ventaja de esta receta es su versatilidad, ya que permite diferentes variaciones para adaptarse a distintos gustos. Por último, no requiere ingredientes sofisticados, pero en conjunto crean un plato irresistible que encantará a toda la familia.

Ingredientes

Ingredientes Principales

• 50 g de queso curado Džiugas
• 30 g de mantequilla
• 4 rebanadas de jamón de pavo seco
• 3 huevos
• 1 cebolla larga

Especias y Aceites

• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Tiempo de Preparación

Duración total: 15 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Preparar los ingredientes: Inicia batiendo los huevos en un bol. Agrega la cebolla larga picada finamente, una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta integrar.

2. Calentar la sartén: Coloca una sartén a fuego medio y añade mantequilla. Cuando se derrita, vierte una pizca de aceite de oliva para evitar que la mantequilla se queme, creando una base grasa perfecta para cocinar.

3. Cocinar los huevos: Reduce el fuego a bajo y vierte los huevos batidos en la sartén. Cocina lentamente hasta que la mezcla de huevo comience a cuajar en los bordes.

4. Añadir queso: Una vez que el huevo esté empezando a solidificarse, espolvorea generosamente el queso Džiugas rallado sobre la superficie para que se derrita directamente sobre los huevos.

5. Incorporar jamón de pavo: A medida que la parte superior se comienza a cocinar, coloca las rebanadas de jamón de pavo en una mitad de la tortilla.

6. Doblar la tortilla: Con ayuda de una espátula, pliega la tortilla a la mitad, cubriendo el jamón de pavo con la otra parte de la tortilla para formar una media luna.

7. Siguiente los tiempos de cocción: Permite que se siga cocinando a fuego lento por unos minutos más, hasta que el queso dentro esté completamente derretido y los huevos tengan un bonito dorado por los bordes.

8. Servir: Sirve inmediatamente para disfrutar de la tortilla caliente y jugosa. Puede acompañarse de una ensalada verde fresca.

9. Decorar: Si deseas, puedes rallar un poco más de queso sobre la tortilla para un acabado más atractivo.

10. Disfrutar: ¡Listo! Disfruta de un desayuno sabroso o una cena ligera.

Tips

• Sustituciones: Si no dispones de queso Džiugas, puedes reemplazarlo con otro queso curado que más te guste.
• Cocción a fuego bajo: Esto garantiza que la tortilla quede esponjosa y totalmente cocida.
• Mejora el sabor: Agregar hierbas como el cebollín fresco puede potenciar el sabor.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 450 kcal por porción
• Proteínas: 28 g
• Grasas: 34 g
• Carbohidratos: 2 g

Variaciones

• Versión vegetariana: Omitir el jamón de pavo y añadir espinacas salteadas o champiñones.
• Sin lactosa: Usa un queso curado sin lactosa y margarina en vez de mantequilla.

Sugerencias de Servicio

• Acompaña con una ensalada de hojas verdes sazonada con limón y aceite de oliva.
• Ofrece tostadas integrales como complemento crujiente.

Los Mejores Lugares

1. El Huevón - Un lugar ideal para probar tortillas variadas. Ubicación: Calle de Alcalá, Madrid, España.
2. La Tortille - Especializado en tortillas gourmet en un ambiente acogedor. Ubicación: Av. Alvear, Buenos Aires, Argentina.
3. Tortilla World - Famoso por su variado menú de tortillas. Ubicación: Rue de Rivoli, París, Francia.
4. Eggspectation - Ofrece diferentes platos basados en huevos. Ubicación: Rue Crescent, Montreal, Canadá.
5. La Tortilla Española - Un toque tradicional pero exquisito. Ubicación: C/ Mayor, Barcelona, España.
6. Chez Omelette - Creatividad en cada bocado. Ubicación: Paddington, Sídney, Australia.
7. Eggsclusive - Aclamado por su menú de desayuno. Ubicación: Robson St, Vancouver, Canadá.
8. Huevos Rancheros - Fusión apasionante de sabores. Ubicación: Ocean Avenue, Miami, USA.
9. Casa Tortilla - Una opción confiable para tortillas caseras. Ubicación: Via del Corso, Roma, Italia.
10. The Egg House - Innovador y original en cada receta. Ubicación: Canal Street, Nueva York, USA.