Saleti de Espinacas

Este platillo ofrece una forma ingeniosa de conservar y utilizar espinacas de manera eficiente. Es ideal para aquellas personas que buscan incorporar más vegetales en su dieta y deseen experimentar con diferentes sabores y texturas. En lugar de comprar espinacas cada vez que las necesitas, esta receta te permite tenerlo listo para su uso con facilidad. Los cubos de espinacas son perfectos para añadir a tus sopas, guisos, y batidos, e incluso pueden ser un aliado en la preparación de salsas. La preparación es simple y rápida, lo que hace que este método sea accesible para todos. Además, la versatilidad de los cubos de espinacas te permite explorar varias combinaciones culinarias. También son una excelente manera de aprovechar las espinacas antes de que se estropeen. Este método de conservación ayuda a mantener el sabor y los nutrientes esenciales. Una vez que pruebes la receta, querrás hacerla parte de tu rutina culinaria habitual.

Ingredientes

Ingredientes Principales

• Espinacas (la cantidad deseada)
• Un poco de agua (suficiente para mezclar)

Tiempo de Preparación

• Tiempo total: 15 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Preparar las Espinacas: Lava bien las espinacas para eliminar cualquier rastro de suciedad o impurezas.
2. Secar las Espinacas: Sacude el exceso de agua o utiliza un paño limpio para secarlas ligeramente.
3. Mezclar los Ingredientes: Coloca las espinacas en una licuadora.
4. Añadir Agua: Agrega un poco de agua, solo la suficiente para facilitar el proceso de licuado.
5. Licuado: Mezcla los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada, asegurándote de que no queden trozos grandes.
6. Evaluar la Consistencia: La mezcla debe ser suave y fácil de manejar.
7. Prepara los Moldes: Utiliza bandejas para congelar cubitos de hielo.
8. Llenar los Moldes: Vierte la mezcla de espinacas en los moldes, llenándolos hasta el borde.
9. Congelar: Coloca los moldes en el congelador.
10. Esperar la Congelación: Deja las espinacas congelarse completamente en el congelador.
11. Retirar del Molde: Una vez congelados, saca los cubos del molde.
12. Almacenamiento: Guarda los cubos congelados en una bolsa o contenedor hermético.
13. Mantener en el Congelador: Devuelve los cubos al congelador para su conservación.
14. Uso en Recetas: Añade los cubos de espinacas a tus preparaciones culinarias cuando lo desees.
15. Sopas o Salsas: Los cubos son excelentes para agregar a sopas o para espesar salsas.
16. Batidos de Verduras: Puedes usarlos en batidos verdes para un impulso de nutrientes.
17. Verificar el Estado: Antes de usar, asegúrate de que los cubos no tengan escarcha excesiva.
18. Prueba Nuevas Combinaciones: Experimenta agregando otros ingredientes en futuras preparaciones.
19. Renueva el Lote: Cuando empieces a quedarte sin cubos, repite el proceso.
20. *Disfruta de tus creaciones!** Úsalos para dar un sabor fresco a tus platos favoritos.

Consejos

• Sustituciones: Se pueden usar otras verduras de hojas verdes, como la col rizada.
• Técnicas: Usa una licuadora potente para lograr una consistencia homogénea.
• Limpieza: Asegúrate de limpiar adecuadamente las espinacas para evitar cualquier impureza.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 20 kcal por cubo
• Proteínas: 3 g por cubo
• Grasas: 0 g por cubo
• Carbohidratos: 4 g por cubo

Variaciones

• Para dietas bajas en sodio: Omite cualquier adición de sal.
• Para aumentar el valor nutricional: Agrega una pequeña cantidad de semillas de chía.

Sugerencias de Presentación

• Añade los cubos a platos de pasta mientras están en ebullición.
• Utilízalos en batidos verdes junto con frutas y otros vegetales.
• Perfectos para sopas y guisos como espesar y aportar un sabor vegetal fresco.

Los Mejores Lugares

• Green Heaven Café - Café popular por sus batidos verdes y uso de ingredientes frescos. Ubicación: 123 Health St, San Francisco, USA.
• EcoBites - Restaurante que ofrece platos con ingredientes orgánicos locales. Ubicación: 56 Organic Rd, Vancouver, Canadá.
• Veggie Delight - Famoso por sus combinaciones innovadoras de ensaladas. Ubicación: 789 Fresh Ave, Londres, Reino Unido.
• Nature’s Plate - Especializado en comida saludable y batidos energéticos. Ubicación: 101 Vegan St, Berlín, Alemania.
• Leafy Greens - Tienda que vende productos frescos y eco-amigables. Ubicación: 32 Green Blvd, Sídney, Australia.
• Herbivore’s Paradise - Bar de batidos reconocido por sus mezclas únicas. Ubicación: 987 Herb Ln, París, Francia.
• Garden Bistro - Conocido por su menú que cambia con las estaciones del año. Ubicación: 222 Plant St, Toronto, Canadá.
• Vitality Hub - Café que ofrece diversos platos basados en plantas. Ubicación: 777 Energize Cir, Wellington, Nueva Zelanda.
• Fresh Roots Café - Enfatiza el uso de ingredientes frescos y sostenibles. Ubicación: 123 Organic Ln, Ámsterdam, Países Bajos.
• Crudo y Vegano - Restaurante enfocado en comida cruda y vegana. Ubicación: 64 Raw Blvd, Ciudad de México, México.