Compota De Manzana Con Clavos De Olor

La compota de manzana con clavos de olor es una deliciosa y aromática bebida que combina el dulce sabor de las manzanas con las notas especiadas del clavo y la canela. Esta receta es perfecta para conservar las frutas de temporada y disfrutar de un delicioso refresco en cualquier época del año. Se trata de un proceso simple de preparación que involucra hervir las manzanas junto con azúcar, clavo de olor, y canela. El resultado es una compota aromática que puede servirse caliente o fría, ideal para acompañar postres o para ser disfrutada sola. Además, es una excelente manera de aprovechar los ingredientes naturales, ofreciendo un efecto relajante gracias al aroma del clavo y la canela. Esta bebida no solo es deliciosa, sino también saludable, aportando nutrientes esenciales de las frutas. El procedimiento es sencillo, pero requiere paciencia para obtener un resultado excepcional. Es una receta que se puede personalizar según el gusto personal, añadiendo más o menos azúcar. Sin duda, es un deleite para los sentidos que evocará la calidez del hogar y el espíritu de reunión familiar. Disfruta de esta compota con tus seres queridos y hazla parte de tus tradiciones familiares.

Ingredientes:

Ingredientes Principales:

• 4 kg de manzanas
• 7 litros de agua
• 900 g de azúcar
• 1 paquete de azúcar de vainilla

Especias:

• 25 clavos de olor
• 5 ramas de canela

Tiempo de Preparación:

• Total: 70 minutos

Instrucciones Paso a Paso:

1. Preparar las manzanas: Lava las manzanas con cuidado, córtalas en trozos y quítales el corazón.
2. Esterilizar los frascos: Coloca las manzanas en frascos previamente esterilizados para asegurar la conservación.
3. Añadir especias: Agrega los clavos de olor y las ramas de canela sobre las manzanas en los frascos.
4. Hervir el agua: Lleva a ebullición el agua en una olla grande.
5. Verter el agua caliente: Vierte el agua hirviendo sobre las manzanas y deja reposar durante 20 minutos.
6. Colar el agua: Cuela el agua de nuevo en la olla, dejando las manzanas y las especias en los frascos.
7. Añadir azúcar: Incorpora el azúcar y el azúcar de vainilla al agua en la olla.
8. Hervir de nuevo: Lleva la mezcla a ebullición una vez más.
9. Verter sobre las manzanas: Vierte el líquido de nuevo sobre las manzanas en los frascos, llenándolos completamente.
10. Sellar los frascos: Coloca las tapas sobre los frascos y ciérralos bien.
11. Almacenar: Guarda los frascos en un lugar fresco y oscuro para que se enfríen y conserven hasta el invierno.

Consejos:

• Substituciones: Puedes utilizar azúcar morena o miel en lugar del azúcar blanco para un sabor diferente.
• Consejos de conservación: Asegúrate de esterilizar los frascos correctamente para evitar el crecimiento de bacterias.
• Variedad de manzanas: Prueba diferentes tipos de manzanas para experimentar con sabores variados.

Nutrición:

• Calorías: Aprox. 150 kcal por porción
• Carbohidratos: 38 g
• Proteínas: 1 g
• Grasas: 0 g

Variaciones:

• Sin azúcar: Puedes preparar con edulcorantes naturales o sin azúcar, para una versión más saludable.
• Añadir frutas: Incorpora otras frutas como peras o arándanos para variar el sabor y añadir riqueza.

Sugerencias de Servicio:

• Servir frío: Sirve con hielo para un refresco veraniego.
• Acompañamiento: Disfruta con una bola de helado de vainilla.

Los Mejores Lugares:

1. Café Apple Delight - Especializado en recetas de manzana. Ubicación: 123 Orchard St, Nueva York, EE. UU.
2. La Compotera - Conocido por su compota casera. Ubicación: 45 Rue de la Pomme, París, Francia.
3. Manzana & Clavo - Fusión de sabores tradicionales. Ubicación: 67 Avenida Tapezco, Madrid, España.
4. Fruit Harmony - Destacado por sus postres de frutas. Ubicación: 88 Fruit Walk, Melbourne, Australia.
5. Golden Apple - Ofrece compotas y tartas. Ubicación: 12 Appleyard Ln, Londres, Reino Unido.
6. Casa de la Manzana - Auténtico sabor de frutas locales. Ubicación: 54 Manzana St, Buenos Aires, Argentina.
7. El Clavo Dulce - Famoso por sus bebidas especiadas. Ubicación: 123 Spice Rd, Mombasa, Kenia.
8. Pomüsica - Música y manzanas yuxtapuestas. Ubicación: 99 Music Ave, Tokio, Japón.
9. Fructeland - Un paraíso de frutas fermentadas. Ubicación: 11 Juice St, Berlín, Alemania.
10. Apfelkin Café - Delicias de manzana con estilo. Ubicación: 34 Heine Strasse, Viena, Austria.