Pizza Gourmet De Masa Delgada Con Salsa Verde

Esta receta de pizza gourmet es perfecta para los amantes de la cocina creativa y saludable. Se caracteriza por una masa delgada y crujiente, cubierta con una selección fresca de verduras y una deliciosa salsa verde. Ideal para una comida ligera pero llena de sabor, esta pizza es fácil de hacer y permite múltiples variaciones para adaptarse a diferentes gustos. La combinación de ingredientes frescos y especias proporciona un toque único y placentero al paladar. Además, su preparación es rápida, lo que la hace perfecta para cenas rápidas entre semana o almuerzos informales con amigos. Al ser tan versátil, puedes personalizar cada elemento para que se ajuste a tus preferencias dietéticas. Es una opción excelente si buscas sorprender a tus comensales con algo diferente y sabroso. Disfruta de esta pizza en tu próxima reunión y deja que se convierta en una de tus recetas favoritas. Acompáñala de una buena bebida y complétala con sugerencias personalizadas que realzarán su sabor. ¡Es tiempo de celebrar la cocina creativa!

Ingredientes

Ingredientes principales

• 1 base de masa delgada para pizza
• 1 taza de salsa verde
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
• 1/4 taza de pimientos rojos, cortados en tiras
• 1/4 taza de champiñones, en rodajas
• Hojas de albahaca fresca, al gusto

Especias y salsas

• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 taza de aceite de oliva

Tiempo de Preparación

• Tiempo total: 40 minutos
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos

Paso a Paso

1. Precalentar el horno a 220°C (430°F) para asegurar una cocción pareja y crujiente de la masa.
2. Extender la masa de pizza sobre una bandeja para hornear o una piedra de pizza ligeramente enharinada.
3. Untar la salsa verde de manera uniforme sobre la base de la pizza, dejando un borde pequeño alrededor.
4. Esparcir el queso mozzarella rallado sobre la salsa verde, cuidando que quede bien distribuido.
5. Colocar los tomates cherry cortados por la mitad en la pizza, asegurándose de distribuirlos uniformemente.
6. Añadir la cebolla morada picada, cubriendo áreas vacías para una textura y sabor óptimos.
7. Distribuir los pimientos rojos y los champiñones en rodajas de manera uniforme, cubriendo bien la superficie.
8. Espolvorear el orégano seco y la pimienta negra sobre todos los ingredientes.
9. Rociar el aceite de oliva por encima para añadir un toque de sabor y ayudar a cocer las verduras.
10. Hornear la pizza en la parte media del horno durante 20-25 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
11. Retirar del horno con cuidado de no quemarse y dejar reposar durante unos minutos antes de cortar.
12. Añadir las hojas de albahaca fresca justo antes de servir para un aroma y sabor frescos.
13. Cortar en porciones del tamaño deseado usando un cortador de pizza afilado.
14. Servir caliente y disfrutar de la delicada combinación de sabores.
15. Experimentar con toppings adicionales como espinacas, rúcula o aceitunas negras para variar.
16. Considerar versiones sin gluten usando bases de masa de harina de almendras o masa de coliflor.
17. Prueba con quesos como feta o parmesano para distintos matices de sabor.
18. Agregar una pizca de chiles rojos para un toque picante.
19. Cuidar la cocción vigilando la pizza de cerca para evitar que se queme la base.
20. Reutilizar sobrantes guardando las porciones restantes en el refrigerador para otro día.

Consejos

• Usa una piedra para pizza para obtener una base más crujiente.
• Prueba distintas hierbas frescas para encontrar tu mezcla favorita de sabores.
• Almacena el queso mozarella en bolsas selladas para conservar la frescura.
• Si no tienes tiempo, utiliza una masa prehecha para acelerar el proceso.

Nutrición (aproximada por porción)

• Calorías: 280
• Proteínas: 12g
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 34g

Variaciones

• Sustituye la salsa verde por pesto para un giro diferente.
• Añade carne como pollo asado para una versión más rica en proteínas.
• Experimenta con queso sin lactosa para una opción apta para intolerantes.

Sugerencias para servir

• Acompaña con una ensalada verde para una comida equilibrada.
• Sirve con un vino blanco frío como Sauvignon Blanc.
• Añade unas gotas de aceite de trufa antes de servir para un toque gourmet.

Los Mejores Lugares

• Pizzeria Mozza - Famosa por su enfoque innovador y sus ingredientes frescos. Ubicación: 641 N Highland Ave, Los Ángeles, Estados Unidos.
• Da Michele - Conocido por su auténtica pizza napolitana. Ubicación: Via Cesare Sersale, 1, Nápoles, Italia.
• Pizano's Pizza & Pasta - Destacado por su famosa masa delgada. Ubicación: 61 E Madison St, Chicago, Estados Unidos.
• La Gatta Mangiona - Celebrada por su creatividad en las combinaciones de ingredientes. Ubicación: Via F. Ozanam, 30-32, Roma, Italia.
• Gino Sorbillo - Un indiscutible favorito en el panorama de pizzas italianas. Ubicación: Via dei Tribunali, 32, Nápoles, Italia.
• Frank Pepe Pizzeria Napoletana - Reconocida por su horno de carbón único. Ubicación: 157 Wooster St, New Haven, Estados Unidos.
• John's of Bleecker Street - Un ícono de Nueva York, conocido por su cocción en horno de leña. Ubicación: 278 Bleecker St, Nueva York, Estados Unidos.
• Pizzeria Bianco - Amada por su atención al detalle y calidad de ingredientes. Ubicación: 623 E Adams St, Phoenix, Estados Unidos.
• L'Antica Pizzeria da Michele - Famosa por mantener tradiciones ancestrales de pizza. Ubicación: 2 French St, Londres, Reino Unido.
• Sapore Di Vino - Una joya española en el corazón de la ciudad. Ubicación: Carrer de les Comèdies, 13, Valencia, España.