Рецепт Гриль Бургеров

Гриль бургеры — это идеальный вариант для пикника или вечеринки. Приготовление собственными руками даст вам возможность насладиться вкусом свежей и сочной котлеты, которая будет дополнена расплавленным сыром и свежими овощами. Главное в рецепте — использовать качественное мясо, чтобы получить великолепный вкус. Процесс приготовления несложен, но его результат точно порадует всех гостей. Вы сможете регулировать степень прожарки мяса по своему желанию. Эти бургеры идеально сочетаются с различными соусами и гарнирами. Пробуйте экспериментировать с ингредиентами, добавляя свои любимые специи и овощи. Такой бургер станет отличной основой праздничного обеда или ужина. Наслаждайтесь процессом приготовления и незабываемым вкусом домашнего блюда!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• Мясной фарш (80% говядины, 20% свинины)
• Плавленый сыр в пластинках
• Лист салата
• Томат
• Булочки

Время приготовления

45 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте фарш: Смешайте 80% говядины и 20% свинины для создания вкуса и сочности.
2. Сформируйте котлеты: Из полученного фарша сформируйте котлеты размером с булочки. В центре каждой котлеты сделайте небольшое углубление пальцем, чтобы мясо не раздувалось во время жарки.
3. Жарка: Подготовленные котлеты положите на гриль и жарьте около 7-8 минут, обжаривая каждую сторону по 3-4 минуты.
4. Подготовка томатов: Пока котлеты жарятся, нарежьте томаты кольцами толщиной около 0,5 см.
5. Обжарка булочек: За 30 секунд до готовности мяса положите на гриль половинки булочек, чтобы они немного подрумянились.
6. Добавление сыра: За 30 секунд до снятия котлет с гриля, положите на них по ломтику плавленого сыра.
7. Сборка бургера: Возьмите нижнюю часть булочки, на нее поместите котлету с расплавленным сыром, сверху положите лист салата, кольцо томата и накройте верхней частью булочки.
8. Введите свои предпочтения: По желанию, добавьте свои любимые соусы и специи.
9. Наслаждайтесь: Ваш гриль бургер готов, подавайте его с гарниром по вкусу.

Советы

• Свежесть: Используйте максимально свежие ингредиенты, чтобы получить наилучший вкус.
• Соусы: Экспериментируйте с различными соусами, чтобы придать блюду новый вкус.
• Альтернативы: Можно заменить говядину и свинину индейкой для более легкого варианта.

Питательная ценность (на порцию)

• Калории: 550 ккал
• Белки: 27 г
• Жиры: 32 г
• Углеводы: 39 г

Вариации

• Вегетарианский вариант: Используйте котлеты на основе бобовых и добавьте больше овощей.
• Бургеры с курицей: Замените говяжий и свиной фарш куриным, чтобы уменьшить количество жиров.

Рекомендации к подаче

• Гарниры: Идеально подойдут картофель фри или салат из свежих овощей.
• Напитки: Подавайте с холодным лимонадом или крафтовым пивом.

Лучшие места

• Shake Shack - Современный ресторан с вкусными бургерами. Локация: Madison Square Park, New York, USA.
• In-N-Out Burger - Классическая сеть для любителей бургеров. Локация: Baldwin Park, California, USA.
• Black Tap - Известное место с огромными порциями и невероятными бургерами. Локация: 529 Broome St, New York, USA.
• Burger & Lobster - Уникальное заведение с оригинальными сочетаниями. Локация: 36 Dean St, London, UK.
• Pny - Популярное место с авторскими бургерами. Локация: 50 rue du Faubourg Saint-Denis, Paris, France.
• Fergburger - Знаменитый бургер-бар в Новой Зеландии. Локация: 42 Shotover St, Queenstown, New Zealand.
• Big Fernand - Французский подход к бургеру. Локация: 55 Rue du Faubourg Poissonnière, Paris, France.
• Patty & Bun - Бургеры из свежайших ингредиентов. Локация: 54 James St, London, UK.
• The Burger Joint - Разнообразие вкусов в одном месте. Локация: 471 fresno Street, San Juan, Puerto Rico.
• Father's Office - Гастропаб с изысканным выбором бургеров. Локация: 1018 Montana Ave, Santa Monica, USA.