Компот из черной смородины

Компот из черной смородины — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Напиток обладает насыщенным вкусом и насыщен витамином C. Приготовить его достаточно просто: для этого понадобятся свежие ягоды и сахарный сироп. Компот хорошо утоляет жажду, его можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. В процессе приготовления сохраняются полезные свойства смородины. Компот можно хранить в закрытых банках на протяжении долгого времени. Этот напиток идеально подходит для летних пикников и семейных ужинов. Черная смородина придаст компоту прекрасный аромат и свежий вкус. Напиток станет отличным дополнением к любому столу, создавая атмосферу уюта и тепла.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты:

Очищенная черная смородина

Сироп:

1 л воды
1 кг сахара

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Общее время: 60 минут

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Подготовьте ягоды: Тщательно промойте и отсортируйте черную смородину, удалив испорченные ягоды и листья.
Подготовьте банки: Тщательно вымойте и стерилизуйте стеклянные банки, чтобы предотвратить попадание в компот бактерий.
Приготовьте сироп: В большой кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения, регулярно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Залейте ягоды сиропом: Наполните подготовленные банки очищенной смородиной на три четверти. Аккуратно залейте кипящим сиропом до самого верха банки.
Закройте банки крышками: Накройте банки стерилизованными крышками и немного затяните.
Стерилизация: Поставьте банки в кастрюлю с водой и стерилизуйте в кипящей воде на среднем огне в течение 15 минут для банок объемом 0,5 литра.
Герметизация: После стерилизации плотно закройте крышки и переверните банки вверх дном на несколько минут для создания вакуума.
Охлаждение: Позвольте банкам полностью остыть при комнатной температуре.
Хранение: Перенесите банки в темное и прохладное место для долгосрочного хранения.
Подача: Перед подачей можно охладить компот в холодильнике или подавать при комнатной температуре.

СОВЕТЫ

Замена ингредиентов: Для разнообразия вкуса можно добавить немного ванили или корицы.
Техника: Используйте стеклянные банки с плотно прилегающими крышками для лучшего хранения.
Хранение: Храните компот в прохладном месте для сохранения его вкуса и аромата.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ

Калории: около 150 ккал на 100 мл
Белки: < 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 39 г

ВАРИАЦИИ

Для снижения калорийности можно использовать натуральные заменители сахара.
Добавьте ломтики лимона для более освежающего аромата.
Вместо стерилизации можно хранить компот в холодильнике, если планируете его употребить в течение нескольких дней.

ЛУЧШИЕ МЕСТА

Кафе Pushkin - Известное своими традиционными русскими сладостями и напитками. Location: Тверской б-р, 26А, Москва, Россия.
Borghese Garden Bar - Уютное кафе в центре города с широким выбором напитков. Location: Via Veneto, 81, Рим, Италия.
The Ivy - Знаменитый ресторан в Лондоне, предлагающий высококачественные блюда и напитки. Location: 1-5 West St, Лондон, Великобритания.
La Colombe Coffee - Популярное место среди любителей кофе и других напитков. Location: 130 S 19th St, Филадельфия, США.
The Coffee Academics - Стильное кафе с уникальными рецептами напитков. Location: 38 Yiu Wa St, Гонконг, Китай.
Angelina Café - Знаменитое кафе с богатыми традициями и изысканным меню. Location: 226 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
Sheikh Zayed Grand MosqueRitz Lounge - Элегантное место с великолепным видом и напитками. Location: Sheikh Zayed St, Абу-Даби, ОАЭ.
Café Central - Историческое кафе в Вене с аутентичной атмосферой. Location: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
Café Florian - Одно из старейших кафе в Венеции с атмосферой прошлого. Location: Piazza San Marco, Венеция, Италия.
Antico Caffè Greco - Историческое кафе в центре Рима, популярное среди художников и писателей. Location: Via dei Condotti, 86, Рим, Италия.