Картофель в майонезе с сыром

Картофель в майонезе с сыром — это простое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного семейного ужина. Основой этого блюда выступает картофель, который придает страве насыщенный вкус и сытность. Кремовая смесь сметаны и майонеза делает картофель удивительно нежным и сочным. Добавление чеснока обогащает букет вкусов, делая блюдо более ароматным и пикантным. Легкий оттенок тимьяна придаст блюду изысканную нотку, а сырная корочка добавит аппетитный хруст. Это блюдо легко приготовить, и даже новичок на кухне сможет с ним справиться. Картофель в майонезе особенно хорош в горячем виде, когда сыр еще слегка тянется, а аромат напоминает о домашних вечерах. Это замечательное самостоятельное блюдо, но оно также отлично сочетается с различными салатами и основными мясными блюдами. Попробуйте приготовить его в домашних условиях, и оно станет одним из ваших любимых рецептов!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные

• 600 г картофеля (одинакового размера)
• 2 ст. л. сметаны
• 4 ст. л. майонеза
• 2-4 зубчика чеснока
• 50 г сыра

Специи

• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Немного тимьяна

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

45 минут

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

1. Подготовка картофеля: Начните с промывания картофеля. Затем варите картофель в мундире до готовности. После этого дайте ему немного остыть и очистите от кожуры.
2. Подготовка смеси: В отдельной миске смешайте сметану с майонезом. Добавьте к смеси мелко натертый чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
3. Подача картофеля: Разрежьте картофель на крупные дольки и выложите их в предварительно смазанную жиром форму для запекания.
4. Сборка блюда: Полейте картофель подготовленной кремовой смесью равномерно, чтобы каждый кусочек был покрыт.
5. Сырная корочка: Натерите сыр на крупной терке и равномерно распределите его поверх картофеля и смеси.
6. Запекание: Разогрейте духовку до 230 градусов. Поставьте форму с картофелем в духовку и запекайте 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку.
7. Финальные штрихи: Перед подачей посыпьте картофель свежемолотым тимьяном для аромата.

СОВЕТЫ

• Замены: Используйте любые твердые сыры по вашему вкусу.
• Чеснок: Если вы не любите резкий вкус чеснока, добавьте меньше зубчиков или используйте жареный.

ПИТАТЕЛЬНОСТЬ

• Калории: 350 ккал
• Белки: 9 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 35 г

ВАРИАНЦИИ

• Вместо майонеза попробуйте использовать греческий йогурт для более легкой версии блюда.
• Добавьте зелень, такую как укроп или петрушка, для дополнительного вкуса.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОСТАВКЕ

• Подавайте с легким салатом из свежих овощей для освежающего аккомпанемента.
• Хорошо сочетается с белым или красным вином.

ЛУЧШИЕ МЕСТА

1. Casa do Pão de Queijo - Уютное кафе, предлагающее лучшую выпечку и десерты. Location: Rua Capitolina Barbosa, São Paulo, Brazil.
2. Le Petit Gourmet - Французский ресторан с изысканным меню. Location: Rue de Rivoli, Paris, France.
3. Pane e Vino - Итальянский ресторан с аутентичной пастой. Location: Via Roma, Florence, Italy.
4. The Cheeseboard - Отличное место для сырных гурманов. Location: Shattuck Ave, Berkeley, USA.
5. Bella Italia - Настоящий уголок Италии в Англии. Location: Strand, London, UK.
6. The Potato House - Занимает лидирующие позиции по блюдам из картофеля. Location: Church St, Dublin, Ireland.
7. Café de Paris - Элегантное кафе в центре города с разнообразным меню. Location: Boulevard Montmartre, Paris, France.
8. Bistro Gourmet - Место с изысканными блюдами европейской кухни. Location: Nevsky Prospect, Saint Petersburg, Russia.
9. The Rustic Kitchen - Деревенская кухня с современными нотками. Location: Cambridge St, Boston, USA.
10. Gustosa - Любимое место для всех, кто любит итальянскую кухню. Location: Vaci Utca, Budapest, Hungary.