Караумниеку яблочный пирог

Караумниеку яблочный пирог - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного чаепития. Этот пирог сочетает в себе нежность теста и сладость яблок, приправленных корицей. Приготовление пирога достаточно простое и не займет много времени, делая его отличным выбором для занятых людей. Тесто на кефире, обогащенное ароматом яблок, создаёт неповторимый вкус. Яблоки, обсыпанные корицей, добавляют пирогу особую пряность. Готовится он всего за 50 минут, что делает его подходящим вариантом даже для будничных дней. Завершите приготовление, добавив сверху сметану, перемешанную с сахаром, чтобы придать пирогу особую сочность. Это лакомство порадует всю семью и друзей своим домашним вкусом. Попробуйте этот рецепт и окунитесь в атмосферу домашнего уюта!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки
• Яблоки
• 2 яйца
• 1 стакан кефира
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Сметана
• Масло сливочное

Специи и добавки:

• Корица

Время приготовления

50 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте тесто: В миске взбивать яйца без отделения белков от желтков, добавьте кефир и разрыхлитель.
2. Добавьте муку: Отмерьте нужное количество пшеничной муки и, помешивая, добавьте в тесто. Перемешивайте до получения однородной массы.
3. Подготовьте яблоки: Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте на дольки. Посыпьте дольки яблок сахаром и корицей, хорошо перемешайте.
4. Подготовьте форму: Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Можно слегка посыпать дно панировочными сухарями.
5. Залейте тесто: Вылейте тесто в подготовленную форму, равномерно распределяя его.
6. Украсьте пирог: Сверху равномерно разложите кусочки яблок, которые уже напитались сахаром и корицей.
7. Выпекайте пирог: Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог в течение 40 минут до золотистой корочки.
8. Подача пирога: Пока пирог горячий, смажьте его сверху сметаной, смешанной с сахаром, для создания аппетитной корочки.

Советы

• Выбирайте спелые и ароматные яблоки для улучшения вкуса пирога.
• Используйте качественное сливочное масло для смазывания формы, это предотвратит прилипание.
• Можно добавить немного ванили в тесто для более выразительного аромата.

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 250 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 40 г

Вариации

• Для безглютеновой версии замените пшеничную муку на безглютеновую смесь.
• Можно заменить кефир на йогурт для более нежного вкуса.
• Добавить орехи или изюм для увеличения вкусового разнообразия.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с шариком ванильного мороженого.
• Отлично сочетается с чашечкой крепкого чая или кофе.
• Украсьте свежими ягодами для большего контраста вкусов.

Лучшие места

1. Cafe Sacher - Известно своими классическими десертами, включая пироги. Location: Philharmonikerstrasse 4, Вена, Австрия.
2. Le Meurice - Шикарное кафе в Париже с широкой выпечкой. Location: 228 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
3. Demel - Историческое место с богатым ассортиментом пирогов. Location: Kohlmarkt 14, Вена, Австрия.
4. Café Central - Элегантный интерьер и наказание сладких угощений. Location: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
5. Betty’s Café Tea Rooms - Поразительный выбор классических пирогов. Location: 1 Parliament Street, Йорк, Великобритания.
6. Ladurée - Очаровательное место для поклонников французских десертов. Location: 75 avenue des Champs Élysées, Париж, Франция.
7. Café de la Paix - Историческое кафе рядом с Оперой. Location: Place de l'Opéra, Париж, Франция.
8. Pasticceria Marchesi - Знаменитая пекарня с длительной историей. Location: Via Santa Maria alla Porta 11/a, Милан, Италия.
9. Konditorei Oberlaa - Университетская фантазия в мире тортов. Location: Kurbadstrasse 8, Вена, Австрия.
10. Angelina - Парижское кафе, известное своим горячим шоколадом. Location: 226 rue de Rivoli, Париж, Франция.