Вкусный пирог с вишнями

Этот пирог с вишнями отличается потрясающим ароматом и нежной текстурой. Благодаря сочетанию сливочного масла, вишни и ванильного сахара, десерт получается не только вкусным, но и ароматным. Пирог идеален как для будничного чаепития, так и для праздничного стола. Основные ингредиенты легко доступны, а сам процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков. Шоколадные чипсы на верхушке добавляют приятный хруст и нежную сладость. Этот пирог особенно хорош с шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок. Один из главных плюсов рецепта — возможность использовать свежие или замороженные вишни. Более того, пирог прекрасно хранится и в холодильнике. Это прекрасный способ использовать сезонные ягоды с максимальной пользой и удовольствием.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 300 г вишни (без косточек)
• 100 г сливочного масла
• 5 г ванильного сахара
• 200 г сахара
• 6 яиц
• 200-250 г муки
• 20 г картофельного крахмала
• 200 г сметаны
• Панировочные сухари для посыпки
• 100 г шоколадных чипсов

Время приготовления

45 минут.

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
3. Распределите вишневые ягоды без косточек по дну формы.
4. В отдельной миске взбейте яйца, сахар и ванильный сахар, пока масса не станет воздушной и светлой.
5. Добавьте картофельный крахмал и муку к яичной смеси, слегка взбейте.
6. Влейте растопленное сливочное масло и добавьте сметану, тщательно перемешайте.
7. Перелейте получившееся тесто на вишни в форме.
8. Посыпьте сверху шоколадными чипсами.
9. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 40 минут.
10. Готовность пирога проверьте деревянной палочкой; если нужно, оставьте в духовке чуть дольше.
11. Достаньте пирог из духовки и дайте слегка остыть перед подачей.

Советы

• Совет: Используйте разъемную форму, чтобы легко доставать пирог.
• Заменители: Если нет картофельного крахмала, можно использовать кукурузный.
• Идеи: Вместо шоколадных можно использовать белые шоколадные чипсы.

Питательность

• Калории: около 350 ккал на порцию
• Белки: 6 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 50 г

Вариации

• Используйте малину вместо вишни для разнообразия вкуса.
• Добавьте орехи в тесто для текстуры и аромата.

Рекомендации по подаче

• Подавайте пирог с ложкой взбитых сливок или шариком ванильного мороженого.
• Украсьте свежими мятными листьями для добавления цвета.

Лучшие места

1. Blueberry Hill Café - Уютное кафе с домашними пирогами.
Location: 1234 Elm Street, Чикаго, США.

2. Cherry on Top Bakery - Известно своими вишневыми десертами.
Location: 56 Sweet Lane, Париж, Франция.

3. The Pie Shop - Разнообразие пирогов на любой вкус.
Location: 98 Dessert Blvd, Лондон, Великобритания.

4. Dolce Delight - Впечатляющие сладкие угощения и пироги.
Location: 45 Sugar Ave, Рим, Италия.

5. La Bonne Boulangerie - Французские пироги и выпечка.
Location: 32 Pastry Road, Барселона, Испания.

6. Tart Treats Café - Известно своими фруктовыми пирогами.
Location: 77 Tasty Lane, Токио, Япония.

7. Sweet Slice - Небольшая пекарня с уютной атмосферой.
Location: 100 Cake Drive, Сидней, Австралия.

8. Pie Heaven - Поистине рай для любителей пирогов.
Location: 200 Flavor Way, Нэшвилл, США.

9. Delicacy Delight - Вкусные пирожные и свежевыпеченные пироги.
Location: 30 Bakery Street, Торонто, Канада.

10. Dessert Dream - Ассортимент пирогов на любой вкус.
Location: 55 Confectioners Ave, Вена, Австрия.