Плавленый сыр с грецкими орехами

Плавленый сыр с грецкими орехами — это изысканная закуска, которая сочетает в себе сливочную текстуру сыра и хрустящие грецкие орехи. Это блюдо прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина. Процесс приготовления очень простой, и займет всего около 30 минут с учетом времени на остывание. В результате вы получите ароматную сырную колбаску, которую можно подать как самостоятельно, так и с хлебом или крекерами. Сыр плавится до состояния мягкости, а затем сворачивается в рулет с использованием пищевой пленки. Вкус грецких орехов удачно подчеркивает насыщенность сыра. Закуска получится особенно полезной, если выбрать натуральный сыр и свежие орехи. Приятный вкус и необычная подача привлекут внимание ваших гостей. Это отличное блюдо для тех, кто ценит простоту и изысканный вкус одновременно.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 250 г сыра
• 150 г грецких орехов
• 2 л воды
• Пищевая пленка

Время приготовления

• Общее время: 30 минут
• Подготовка: 10 минут
• Готовка: 20 минут

Пошаговая инструкция

1. Нарежьте сыр: Разрежьте сыр на 3-4 длинных ломтика.
2. Подготовьте воду: Налейте воду в кастрюлю и поставьте на плиту.
3. Подготовьте плавку: Поместите плоскую лопаточку с кусочком сыра в кастрюлю.
4. Растапливание сыра: Плавьте сыр до состояния мягкости.
5. Обработка орехов: Пока сыр плавится, разложите пищевую пленку на столе и измельчите грецкие орехи.
6. Формирование рулета: Когда сыр расплавится, аккуратно вынимаем его из кастрюли и раскладываем на пленке как можно тоньше.
7. Добавьте орехи: Посыпьте измельчённые грецкие орехи сверху на сыр.
8. Сверните рулет: Сверните сыр с орехами в форме колбаски, используя пленку.
9. Упакуйте в пленку: Заверните сырной рулет в пленку, формируя круглую форму.
10. Охлаждение: Положите рулет в холодильник для полного остывания на 2 часа.
11. Готовность: Достаньте рулет из холодильника и освободите от пленки.
12. Подготовьте к подаче: Нарежьте сырную колбаску и подавайте.

Советы

• Используйте натуральный сыр для лучшего вкуса.
• Грецкие орехи можно предварительно слегка обжарить.
• Пищевая пленка поможет сохранить форму сыра и предотвратить его прилипания.

Питательная ценность (на 100 г)

• Калории: 350 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 5 г

Варианты

• Замените грецкие орехи на любые другие, например, миндаль или фисташки.
• Для остроты можно добавить немного черного перца или специи.

Рекомендации по сервировке

• Подавайте с хрустящим хлебом или крекерами.
• Используйте как компонент сырной тарелки со свежими фруктами и оливками.

Лучшие места

1. Fromagerie Henri - Известен своим разнообразием сыров и уютной атмосферой. Location: 9 Rue de Monttessuy, Париж, Франция.
2. The Cheese Bar - Современное место, где предлагают дегустацию сыров. Location: Camden Market, Лондон, Великобритания.
3. Cheesemongers of Santa Fe - Широкий выбор сыров из разных уголков мира. Location: 130 E Marcy St, Санта-Фе, США.
4. Formaggio Kitchen - Уникальные сыры и гастрономические туры. Location: 244 Huron Ave, Кембридж, США.
5. Borough Market - Исторический рынок с большим выбором сыров. Location: 8 Southwark St, Лондон, Великобритания.
6. De Kaaskamer - Магазин домашних сыров с традициями. Location: Runstraat 7, Амстердам, Нидерланды.
7. Maître Renard - Прекрасные сыры и вина. Location: 42 Rue du Faubourg Saint-Martin, Париж, Франция.
8. Eataly NYC Flatiron - Гурманский комплекс с итальянскими сырами. Location: 200 5th Ave, Нью-Йорк, США.
9. Cowgirl Creamery - Богатый выбор органических сыров. Location: 80 4th St, Пойнт Рейес, США.
10. Murray's Cheese - Местная достопримечательность и старейший магазин сыров. Location: 254 Bleecker St, Нью-Йорк, США.