Pankūки з бананами

Банановые панкейки — это идеальный выбор для завтрака или перекуса в течение дня. Их воздушная структура и насыщенный банановый аромат непременно понравятся детям и взрослым. Готовятся они довольно быстро и легко, а большинство необходимых ингредиентов всегда под рукой. В этом рецепте используются спелые бананы для достижения наилучшего вкуса и текстуры. Подавайте их с разнообразными дополнениями: свежими ягодами, кленовым сиропом или вашим любимым джемом. Эти панкейки также отлично подходят для экспериментов с добавками, например, можно добавить немного ванили или шоколадной стружки. Приготовление такого блюда не занимает много времени, а результат порадует всех. Попробуйте этот рецепт, чтобы добавить в свой день немного сладости и радости!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

190 г муки
1/2 столовой ложки (20 г) сахара
1 столовая ложка (10 г) разрыхлителя
Щепотка соли
2 яйца
360 мл молока
3 столовые ложки масла
3 банана (предпочтительно спелых)

Специи:

1 чайная ложка корицы

Время приготовления

Всего: 15 минут
Подготовка: 5 минут
Готовка: 10 минут

Пошаговые инструкции

В небольшой миске разомните спелые бананы до состояния пюре.
В средней миске смешайте муку, сахар, щепотку соли, разрыхлитель и корицу.
В другой большой миске взбейте яйца, добавьте молоко, масло и разомнутые бананы.
Добавьте сухую смесь в жидкие ингредиенты и хорошо перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте ее маслом или сливочным маслом.
С помощью половника налейте тесто на сковороду, образуя небольшие круги.
Жарьте панкейки до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Подавайте панкейки горячими с избранными дополнениями.

Полезные советы

Используйте спелые бананы для лучшего вкуса и текстуры.
Если вы не любите корицу, ее можно не добавлять.
Помните: масло можно заменить кокосовым маслом или сливочным.

Пищевая ценность

Калории: около 250 ккал на порцию
Белки: 6 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 35 г

Вариации

Добавьте чипсы из шоколада вместо корицы для сладости.
Используйте безлактозное молоко для людей с непереносимостью лактозы.
Мука может быть заменена на цельнозерновую для более полезного варианта.

Лучшие места

Cafe Pancake Amsterdam - Известное кафе для любителей панкейков. Location: Berenstraat 38, Амстердам, Нидерланды.
The Original Pancake House - Популярные панкейки в уютной обстановке. Location: 8601 S Quebec St, Лонгмонт, США.
Bill's Pancakes - Заведение с лучшими завтраками. Location: 4 Market St, Брайтон, Великобритания.
Pancake Day - Современное кафе с необычными вариациями панкейков. Location: Jl. Kayu Aya No.99, Бали, Индонезия.
Hopscotch Cafe - Уют для семейных завтраков. Location: 210 Little Collins St, Мельбурн, Австралия.
Comfort Pancakes - Заведение с большим выбором домашних блюд. Location: Shinjuku 3-6-15, Токио, Япония.
Maple Breakfast Bar - Лучшие кленовые панкейки. Location: 212 E Green St, Чикаго, США.
Pancake Lane - Ресторан с авторскими панкейками. Location: 12 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
Sunrise Bistro - Традиционные завтраки в уютной атмосфере. Location: 36 E 1st Ave, Ванкувер, Канада.
Bubba's Bistro - Известные заведения для завтраков. Location: Rd 82 Shotover St, Квинстаун, Новая Зеландия.