Капустно-морковный салат в английском стиле

Капустно-морковный салат в английском стиле — это свежий и освежающий гарнир, который идеально подходит для любого времени года. Легко готовится, этот салат становится светлым акцентом на обеденном столе благодаря ярким овощам. Сладкие и хрустящие кусочки кукурузы или сочных горохов добавляют текстуру и насыщенность блюду. Майонез придаёт сливочную нотку и прекрасно связывает все ингредиенты. Салат подходит для тех, кто любит простые и быстрые блюда без сложных процессов приготовления. Гарнир можно подать к мясным и рыбным блюдам, а также как самостоятельную закуску. Ингредиенты в салате можно варьировать в зависимости от личных предпочтений и сезона. Это — отличный способ добавить в рацион больше овощей, не заморачиваясь с готовкой. Простой рецепт, который быстро становится любимым как среди взрослых, так и детей.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• Свежее капуста — 300 г
• Морковь — 200 г
• Зёрна кукурузы или размоченный колотый горох — 100 г
• Соль — по вкусу
• Майонез — 150 г

Время приготовления

• Подготовка: 10 минут

Step-by-step Instruction

1. Начинаем с подготовки овощей. Вымойте капусту и морковь под проточной водой.
2. Измельчите капусту. Нарежьте её как можно тоньше, лучше всего — длинными полосками.
3. Подготовьте морковь. Используя тёрку, натирайте морковь до мелкой стружки.
4. Если вы предпочли использовать колотый горох, убедитесь, что он был замочен за несколько часов до применении. Если вы выбрали кукурузу, слейте лишнюю жидкость.
5. Смешайте капусту и морковь. Перемешайте их в большой миске, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
6. Добавьте кукурузу или горох. Всыпьте их в овощную смесь.
7. Приправьте солью. По вкусу добавьте соль, но будьте осторожны, чтобы не пересолить.
8. Подготовка соуса. Если вы пользуетесь магазинным майонезом, проверьте его состав. Важно, чтобы в нём не было добавок, которые изменят вкус, таких как хрен.
9. Заправка салата. Добавьте майонез в овощную смесь и тщательно перемешайте.
10. Попробуйте на вкус. Убедитесь, что салат хорошо перемешан и сбалансирован по соли и соусу.
11. Дайте настояться. Оставьте салат на 10 минут, чтобы ароматы смешались.
12. Подача на стол. Подавайте салат охлаждённым.

Tips

• Замена майонеза: Для тех, кто следит за калориями, можно заменить майонез на греческий йогурт.
• Дополнительные добавки: Для разнообразия можете добавить семена подсолнечника или тыквы.
• Хранение: Салат можно хранить в холодильнике до двух дней в герметичном контейнере.

Nutritions

• Калории: 150 ккал на порцию
• Белки: 3 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 12 г

Variations

• Веганская версия: Замените майонез на веганский аналог или используйте авокадо, взбитое с лимонным соком.
• С изменениями: Включите в состав свежую зелень, как кинза или укроп, для более яркого аромата.

Serving Suggestions

• С мясными блюдами: Прекрасно подходит как гарнир к запечённой курице.
• С рыбой: Подайте с лососем или тунцом.
• Как самостоятельная закуска: Добавьте хлеб или сухарики.

Best Places

• The Salad Kitchen - Изысканное кафе для любителей свежих и полезных блюд. Локация: 1 Abingdon St, London, UK.
• Green Garden Café - Великолепное меню с акцентом на салаты. Локация: 57 Rue de la Vieille-Douane, Strasbourg, France.
• Fresh City Eats - Место для ценителей свежих вкусовых сочетаний. Локация: 123 Queen St W, Toronto, Canada.
• Crisp Greens - Вдохновляющие и инновационные салатные решения. Локация: 405 Madison Ave, New York, USA.
• Leaf Love - Для тех, кто ищет что-то здоровое и вкусное. Локация: Rua Almirante Saddock de Sá, 100, Rio de Janeiro, Brazil.
• Vivid Salads - Пестрое место с фокусом на свежести. Локация: Via Ghibellina, 121, Florence, Italy.
• Bliss Bowl - Современный стиль и разнообразие ингредиентов. Локация: Jln Prawirotaman No. 70, Yogyakarta, Indonesia.
• Healthy Bites - Салаты для тех, кто в пути. Локация: Catskill, NY, USA.
• EcoLeaf Café - Вкусно и экологично. Локация: 22 Baker St, Perth, Australia.
• Vitality Greens - Полезная пища для всех. Локация: 19 Grafton St, Dublin, Ireland.