Пельменные Каннеллони с Мясом

Пельменные каннеллони с мясом — это сытное и ароматное блюдо, которое просто в приготовлении и порадует всю семью. Эти итальянские макароны с наполнением из фарша идеально сочетаются с томатным соусом и насыщенным сыром. Блюдо получается удивительно нежным и сочным благодаря кремовому соусу. Каннеллони наполнены ароматом специй, что придает блюду изысканную нотку. Этот рецепт прекрасно подходит для уютного домашнего ужина или праздника. Помимо великолепного вкуса, каннеллони легко приготовить из доступных ингредиентов. Практически все ингредиенты можно найти в ближайшем магазине. Благодаря простоте в приготовлении и насыщенности вкусом, это блюдо станет одним из ваших любимых. Попробуйте создать кулинарное произведение искусства у себя на кухне прямо сегодня!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• Макароны Каннеллони — 500 г
• Фарш (свинина и говядина) — 500 г
• Сладкий крем (10% жирность) — 300 мл
• Консервированные томаты в собственном соку (лучше томаты кусочками) — 2 банки
• Сыр (Моцарелла или Пармезан) — по вкусу

Специи

• Соль и перец — по вкусу

Время приготовления

• Общее время: 60 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте фарш, добавив соль, перец и другие любимые специи по вкусу.
2. Начините каннеллони подготовленным фаршем.
3. Выложите фаршированные каннеллони в жаропрочную форму для запекания.
4. Смешайте сливки и томаты в собственном соку (при необходимости, измельчите их). Посолите и поперчите по вкусу.
5. Полейте получившейся смесью каннеллони в форме.
6. Разогрейте духовку до 180–200 градусов Цельсия.
7. Запекайте каннеллони в духовке около 30 минут.
8. Достаньте форму из духовки и посыпьте блюдо натертым сыром.
9. Поставьте форму в духовку ещё на 15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
10. Выньте каннеллони из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.

Советы

• Используйте свежие специи, чтобы усилить аромат и вкус.
• Чтобы снизить калорийность, замените сладкий крем на нежирные сливки.
• Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить в соус чеснок или базилик.

Питательные вещества

• Калории: 480 ккал на порцию
• Белок: 25 г
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 35 г

Вариации

• Замените мясной фарш на куриный, если предпочитаете более легкое мясо.
• Вегетарианский вариант: используйте творог и шпинат вместо мяса.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с салатом из свежих овощей.
• Украсьте зеленью, например, петрушкой.

Лучшие места

• Osteria Francescana - Ресторан со звездой Мишлен, предлагающий изысканную итальянскую кухню. Расположение: Виа Стелла 22, Модена, Италия.
• Eleven Madison Park - Современный ресторан с уникальными блюдами. Расположение: 11 Madison Ave, Нью-Йорк, США.
• Noma - Авторская кухня и инновационные блюда от известного шефа Рэне Редзепи. Расположение: Refshalevej 96, Копенгаген, Дания.
• Gaggan Anand - Азийская кухня с креативными блюдами. Расположение: Sukhumvit 31, Бангкок, Таиланд.
• Mirazur - Известен своими оригинальными блюдами и живописным расположением. Расположение: 30 Av. Aristide Briand, Ментон, Франция.
• Geranium - Превосходная кухня и эстетика в уютной атмосфере. Расположение: Per Henrik Lings Allé 4, Коенхавен, Дания.
• Central - Перуанская кухня с местными ингредиентами. Расположение: Santa Isabel 376, Лима 18, Перу.
• Pujol - Мексиканская кухня с современным взглядом. Расположение: Tennyson 133, Мехико, Мексика.
• Arpege - Французская кухня с акцентом на овощи, от знаменитого шефа Алена Пасара. Расположение: 84 Rue de Varenne, Париж, Франция.
• The Ledbury - Высокая кухня и прекрасное обслуживание. Расположение: 127 Ledbury Rd, Лондон, Великобритания.