Ирис с арахисовым маслом

Ирис с арахисовым маслом — это сладкое лакомство, которое покоряет своим глубоким вкусом и нежной текстурой. Гладкость арахисового масла обволакивает каждую нотку этого десерта, создавая удивительное сочетание с насыщенностью карамели. Простота в приготовлении делает этот рецепт доступным даже для новичков на кухне. Ирис станет идеальным десертом для дружеских посиделок или семейных мероприятий. Он может храниться на протяжении недели, что позволяет наслаждаться им не один день. Эта сладость особенно понравится любителям арахисового масла и карамели. Приготовление ириса не требует сложных ингредиентов и специальных навыков. Это лакомство станет отличным дополнением к чашке чая или кофе. Важно следовать инструкциям, чтобы достичь идеальной текстуры и аромата.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

230 г несоленого масла
230 г арахисового масла
1 ч. л. ванильного экстракта
450 г сахарной пудры

Время приготовления

Общее время: 140 минут

Пошаговая инструкция

Соедините масло и арахисовое масло в большой миске, подходящей для микроволновой печи. Накройте миску пищевой пленкой.
Поместите миску в микроволновую печь на 2 минуты при высокой температуре. Осторожно перемешайте, затем снова поставьте в микроволновку еще на 2 минуты.
Будьте осторожны при извлечении миски, так как она будет очень горячей.
Добавьте в смесь ванильный экстракт и сахарную пудру. Тщательно перемешайте деревянной ложкой.
Обратите внимание, что масса станет густой и потеряет блеск со временем.
Подготовьте форму размером примерно 20x20 см: смажьте ее маслом и выложите пергаментной бумагой.
Распределите массу по форме, разровняйте поверхность.
Накройте поверхность пергаментной бумагой и переместите форму в холодильник.
Дайте ирису застынуть в течение примерно двух часов.
После охлаждения нарежьте ирис на кусочки размером около 2x2 см.
Храните в герметичном контейнере до недели.
Приятного аппетита!

Советы

Используйте качественное арахисовое масло для наиболее насыщенного вкуса.
Для более мягкой текстуры можно добавить немного сливок в смесь.
Если смесь слишком густая, добавьте немного молока для облегчения перемешивания.

Пищевая ценность

Калории: 450 ккал на порцию
Белки: 5 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 55 г

Вариации

Добавьте немного морской соли для соленой карамельной нотки.
Вместо арахисового масла можно использовать миндальное или кешью масло.
Добавьте кусочки шоколада или орехи для разнообразия текстуры.

Лучшие места

Café Deux Magots - Знаменитое кафе в Париже с шикарными десертами. Место: 6 Place Saint-Germain des Prés, Париж, Франция.
Blue Bottle Coffee - Популярная кофейня с превосходными закусками в Сан-Франциско. Место: 300 Webster St, Сан-Франциско, США.
Angelina - Легендарное кафе с прекрасной выпечкой и сладостями в Париже. Место: 226 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
La Isla - Небольшое кафе с неповторимой атмосферой и вкусными десертами на Кубе. Место: 6 Avenida, Гавана, Куба.
Fräulein Frost - Очаровательная кондитерская с уникальными десертами в Берлине. Место: Friedelstraße 39, Берлин, Германия.
Tsumugi - Японское кафе с удивительными сладостями и традиционными чаями в Токио. Место: 3-6-6 Nihonbashi-Honcho, Токио, Япония.
Vete-Katten - Классическая кондитерская с богатым выбором выпечки в Стокгольме. Место: Kungsgatan 55, Стокгольм, Швеция.
Pastéis de Belém - Чайная с легендарными португальскими пирожными в Лиссабоне. Место: Rua de Belém 84-92, Лиссабон, Португалия.
Miette - Очаровательная пекарня с элегантными сладостями в Сан-Франциско. Место: 449 Octavia St, Сан-Франциско, США.
Café de la Paix - Парижское кафе с историей и великолепной выпечкой. Место: 5 Place de l'Opéra, Париж, Франция.