Кулинарные Каннелони с Мясной Начинкой и Базиликом

Каннелони — это прекрасное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе утончённость и простоту. Эти макароны в форме трубочек заряжают энергией и удивительным ароматом благодаря сочетанию нежного сливочного сыра, нежирного творога и пикантной мяса. Добавление консервированной дикой свинины придаёт блюду особую насыщенность и глубину вкуса. Ключевым элементом этого блюда является базилик, который придаёт ему свежесть и аромат. Пряности ещё больше раскрываются под воздействием тепла в духовке. Это блюдо не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов. Время приготовления и простота инструкций делают это блюдо доступным и для новичков, и для опытных кулинаров. Каннелони идеально подходят для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 12 каннелони макаронные трубочки
• 150 г мягкого сливочного сыра
• 300 г творога с пониженным содержанием жиров
• 30 г турецкого нутa
• 1 "Baltic Wild" медийный продукт
• 250 г мясных консервов "Медвежатин"
• 30 г базилика
• 150 г сладких сливок

Специи и соусы:

• Душистый перец

Время Приготовления

30 минут

Пошаговая Инструкция

1. Подготовка начинки: Начните с смешивания половины творога в глубокой миске.
2. Нарежьте мелко базилик и добавьте его к нарезанному мясу дикого кабана.
3. Посолите и поперчите смесь по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Наполнение каннелони: Используя ложку или кондитерский мешок, аккуратно заполните каннелони приготовленной мясной массой.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
6. Подготовка соуса: В другой миске взбейте сладкие сливки с оставшимся творогом.
7. Добавьте в эту смесь соль и перец по вкусу.
8. Выложите заполненные каннелони в жаропрочное блюдо.
9. Полейте каннелони сверху сливочной смесью, равномерно распределив её по всем трубочкам.
10. Посыпка сыром: Натрите мягкий сливочный сыр на мелкой тёрке и обильно посыпьте сверху на каннелони.
11. Поместите блюдо в предварительно разогретую духовку.
12. Выпекайте в течение 15-20 минут.
13. В последние несколько минут можно включить гриль, чтобы сыр подрумянился.
14. Достаньте блюдо из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
15. Подавать горячими с лёгкой зеленой салатной смесью или помидорами черри.
16. Украсьте свежим базиликом. Приятного аппетита!

Подсказки

• Важно: Прокалывайте каждую трубочку несколькими дырочками, чтобы она лучше пропитывалась соусом.
• Используйте любые мясные ингредиенты на своё усмотрение.
• Для вегетарианской версии замените мясные продукты на обжаренные овощи.

Питательная информация

• Калории: 380
• Белки: 20 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 35 г

Вариации

• Вместо мяса можно использовать грибы для вегетарианской версии.
• Лёгкий соус бешамель можно использовать вместо сливочного слоя.

Идеи для Подачи

• Подавайте с зелёным салатом, чтобы сбалансировать вкусы.
• Гарнируйте свежемолотым чёрным перцем и тертым пармезаном.

Лучшие Места

1. Osteria Francescana - Ресторан с очаровательной атмосферой и традиционными итальянскими блюдами. Местоположение: Via Stella, 22, Modena, Italy.

2. La Pergola - Элегантный ресторан с потрясающим видом и великолепной итальянской кухней. Местоположение: Via Alberto Cadlolo, 101, Rome, Italy.

3. Galleria Restaurant - Популярное место для вкусных блюд и приятной атмосферы. Местоположение: 181, Regent St, London, UK.

4. Ristorante Da Vittorio - Семейная обстановка и вкуснейшие итальянские блюда. Местоположение: Via Cantalupa, 17, Brusaporto BG, Italy.

5. Chez Panisse - Ресторан предлагает органические блюда в гармонии с природой. Местоположение: 1517 Shattuck Ave, Berkeley, CA, USA.

6. El Cellar de Can Roca - Элегантный ресторан с интересными интерпретациями традиционных вкусов. Местоположение: Carrer de Can Sunyer, 48, Girona, Spain.

7. Ristorante Uliassi - Потрясающая кухня с элементами творчества шеф-повара. Местоположение: Banchina di Levante, 6, Senigallia, Italy.

8. Mugaritz - Инновационная кухня с удивительными вкусами и текстурами. Местоположение: Aldura Aldea, 20, Errenteria, Spain.

9. Quay - Отличный выбор для наслаждения уникальной устричной кухней. Местоположение: Overseas Passenger Terminal, The Rocks NSW, Australia.

10. Arpège - Уютное место с уникальным подходом к подаче блюд. Местоположение: 84 Rue de Varenne, 75007 Paris, France.