Кулебяка с мясом и овощами

Кулебяка - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Оно сочетает в себе нежность мяса, аромат свежих овощей и пикантность специй. В этом рецепте используются только натуральные продукты, что делает его не только полезным, но и лёгким в приготовлении. Для приготовления кулебяки нужны основные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. Процесс приготовления достаточно прост и не займёт много времени. Это блюдо прекрасно подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Дополнительно кулебяку можно украсить зеленью или подать с соусом на ваш выбор. Она станет прекрасным украшением любого стола и точно порадует всех гостей. Давайте подробнее разберём необходимые ингредиенты и этапы приготовления.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

Свинина (можно также использовать куриную грудку) - 400 г
Лук - 1/2 большого
Чеснок - 2 зубчика
Паприка - 1/3 шт
Шампиньоны - 150 г
Китайская капуста - 4 листа
Лапша - 200 г
Зелёный лук для украшения

Специи:

Лимон - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи для мяса - по вкусу

Время приготовления

35 минут

Пошаговая инструкция

Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на раскалённой сковороде. Добавьте специи по вкусу.
Тем временем нарежьте лук и паприку. Достаточно 1/3 части паприки и 1/2 большого лука.
Когда мясо немного подрумянится, добавьте лук, чеснок и паприку. Продолжайте тушить.
Пока мясо тушится, нарежьте шампиньоны и китайскую капусту. Используйте только половину упаковки грибов и 4 листа капусты.
Когда мясо будет готово, переложите его в отдельную миску.
В это время обжарьте грибы и параллельно вскипятите воду для лапши. Удобно использовать электрочайник для быстрого кипячения.
Когда грибы обжарятся, добавьте китайскую капусту, чтобы она слегка размягчилась.
Следующим шагом сложите грибы и капусту в миску с мясом.
Когда лапша будет готова, слейте воду и добавьте её к остальным ингредиентам.
Тщательно всё перемешайте, и блюдо готово.
Украсить можно свежими перьями зелёного лука.
Подавайте с соевым соусом по желанию.

Советы

Используйте разные виды мяса, такие как куриная грудка для более лёгкого блюда.
Добавьте ваши любимые соусы для разнообразия вкусов.
Обжаривайте овощи на среднем огне, чтобы они сохранили текстуру и максимальный вкус.
Подобные блюда прекрасно идут как во время обеда, так и на ужин.

Пищевая ценность

Калории: 450 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 55 г

Вариации

Для вегетарианского варианта замените мясо на тофу или добавить больше овощей.
Можно использовать другие виды капусты, например, пекинскую или брокколи.
Добавьте немного имбиря для дополнительного аромата.

Лучшие места

Кафе "Традиции" - Прекрасное место для настоящих гурманов. Местоположение: Невский проспект, 22, Санкт-Петербург, Россия.
Ресторан "Кулинар" - Здесь подают лучшие кулебяки в Москве. Местоположение: Тверская улица, 17, Москва, Россия.
Бистро "Вкус жизни" - Уютное место с удивительным меню. Местоположение: Баумана, 12, Казань, Россия.
Закусочная "Естество" - Попробуйте блюда местной кухни. Местоположение: Крещатик, 14, Киев, Украина.
Бистро "Кухня" - Разнообразие блюд на любой вкус. Местоположение: Вацлава Гавела, 3, Варшава, Польша.
Café “Natura” - Вкусные блюда и уютная атмосфера. Местоположение: La Rambla, 50, Барселона, Испания.
Таверна "Подкова" - Особенная домашняя кухня. Местоположение: Пілсудського, 20, Краков, Польша.
Кафе "Лакомка" - Попробуйте местные деликатесы. Местоположение: Андрије Јевремовића 17, Белград, Сербия.
Ресторан "Рондо" - Современная кухня с европейским оттенком. Местоположение: Kurfürstendamm, 27, Берлин, Германия.
Гастро-паб "Традиция" - Отличное место для встреч с друзьями. Местоположение: Лідская вуліца, 3, Минск, Беларусь.