Канельные печенье с лесными орехами

Эти ароматные и вкусовые печенья с корицей и лесными орехами станут отличным дополнением к вашему чаепитию. Они дают волшебный аромат корицы, который наполнит дом теплом. Сочетание хрустящих лесных орехов и нежной белой шоколадки делает эти печенья настоящим лакомством. Они подойдут для праздников, таких как Рождество, или просто для создания уютной домашней атмосферы. Простой рецепт позволит вам легко приготовить их вместе с детьми или друзьями. Они не только вкусные, но и очень красивые, благодаря золотистому цвету и удивительной текстуре. Печенье универсальное, так что подойдет как на десерт, так и к утреннему кофе. Кроме того, его можно украсить порошком из корицы или шоколадной стружкой для дополнительного эффекта. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит соединение традиционных вкусов с кулинарным новшеством.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 200 мл сахара
• 100 мл тёмного мусковадо сахара
• 2 яйца
• 150 г лесных орехов, измельченных
• 200 г белого шоколада, натертого
• 350 мл пшеничной муки
• 200 мл овсяных хлопьев

Специи и добавки

• 2 ст.л. молотой корицы Santa Maria
• 1 ч.л. разрыхлителя Santa Maria
• 1 ч.л. каменной соли Santa Maria

Время приготовления

Общее время: 30 минут.

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. В большой миске взбейте масло, сахар, мусковадо сахар и яйца до получения однородной массы.
3. В отдельной миске смешайте измельченные лесные орехи, натертый белый шоколад, овсяные хлопья и остальные сухие ингредиенты.
4. Соедините обе смеси, хорошо перемешивая их, чтобы получилась однородная масса.
5. С помощью ложки разложите массу для печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выпекайте в духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
7. Охладите печенье, оставив его в духовке.
8. Подавать можно как теплым, так и полностью остывшим.
9. Украсьте по своему вкусу, например, корицей или тертым белым шоколадом.
10. Приятного аппетита!

Советы

• Используйте мягкое масло для более легкого смешивания ингредиентов.
• Если хотите более хрустящее печенье, добавьте немного больше муки.
• Для более выраженного аромата корицы увеличьте количество до 3 ст.л.

Питательная ценность

• Калории: 150 ккал на порцию
• Белки: 3 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 15 г

Варианты

• Замените белый шоколад на тёмный для более взрослого вкуса.
• Чтобы сделать печенье безглютеновым, замените пшеничную муку на миндальную или кокосовую.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с чашкой ароматного чая или кофе.
• Украсьте свежими ягодами для дополнительной свежести.

Лучшие заведения

• Café Central - изысканное кафе с ароматной выпечкой. Локация: Herrengasse 14, Vienna, Austria.
• Le Meurice - роскошный ресторан с невероятными десертами. Локация: 228 Rue de Rivoli, Paris, France.
• Café de Flore - одно из самых известных парижских кафе. Локация: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
• The Ritz - классическое заведение для утонченных сладостей. Локация: 150 Piccadilly, London, UK.
• Demel - историческая кондитерская с великолепными десертами. Локация: Kohlmarkt 14, Vienna, Austria.
• El Nacional - популярное место для гурманов в сердце Барселоны. Локация: Passeig de Gràcia, 24, Barcelona, Spain.
• Café Pushkin - российская гастрономическая жемчужина. Локация: Tverskoy Blvd, 26А, Moscow, Russia.
• Pastéis de Belém - место, известное своим восхитительным печеньем. Локация: Rua de Belém 84-92, Lisbon, Portugal.
• Zermatt 2000 - уютный ресторан в горах с замечательной выпечкой. Локация: Bahnhofstrasse 55, Zermatt, Switzerland.
• Hofbräuhaus - традиционная немецкая пивная с отличными десертами. Локация: Platzl 9, München, Germany.