Пирожки с фаршем и плавленым сыром

Пирожки с фаршем и плавленым сыром - это вкусная и сытная закуска, которая понравится всем любителям домашней выпечки. Нежная дрожжевая основа идеально сочетается с ароматной начинкой из сочного фарша и мягкого сыра. Этот рецепт позволяет легко и быстро приготовить пирожки, которые подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Начинка готовится из обжаренного фарша, который смешивается с плавленым сыром и специями, что придает блюду особый вкус и аромат. Простота в приготовлении и возможность варьировать ингредиенты позволяют адаптировать рецепт под любые предпочтения и диетические требования. Эти пирожки отлично сохраняют свою мягкость и свежесть даже на следующий день. Просто следуйте подробным инструкциям, и вы получите чудесные пирожки с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Подавать их можно как в горячем, так и в холодном виде, что делает рецепт универсальным для разных случаев. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить это прекрасное блюдо шаг за шагом.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 500 г дрожжевое тесто

• 300 г обжаренный свиной фарш

• 100 г плавленый сыр

• 1 шт. яйцо

Специи

• 10 г Vegeta Natur для свинины

• 5 г Vegeta Natur для курицы

Время приготовления

Время приготовления: 45 мин

Пошаговая инструкция

1. Приготовьте начинку. Смешайте обжаренный свиной фарш с Vegeta Natur для свинины и плавленым сыром.

2. Разделите тесто на 8 равных частей. Каждый кусочек теста раскатайте в кружок.

3. Выложите начинку в центр каждого кусочка теста.

4. Соберите края теста к верху и скрутите их, чтобы получился "хвостик". Лишнее тесто срезать ножницами.

5. Переверните пирожки швом вниз и обвяжите их крест-накрест нитью, завяжите сверху и лишнюю нить обрежьте.

6. Разбейте яйцо в миске, добавьте Vegeta Natur для курицы, и взбейте смесь до однородности.

7. Смажьте каждую заготовку взбитым яйцом со всех сторон.

8. Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

9. Готовые пирожки остудите и аккуратно снимите нити.

10. Украсьте пирожки листиками базилика для большей привлекательности.

Чтобы ваш стол выглядел ещё более аппетитно, следуйте этим советам!

Подсказки

• Вместо свиного фарша можно использовать куриный или говяжий.
• Плавленый сыр можно заменить на твёрдый сыр для более насыщенного вкуса.
• Если вы хотите более пряный вкус, добавьте в начинку немного чеснока или перцевого соуса.

Питательная ценность

• Калории: около 250 ккал на одно пирожок
• Белки: 12 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 20 г

Вариации

• Для вегетарианского варианта замените мясо на грибы или спанак с тофу.
• Используйте безглютеновую муку для теста, если придерживаетесь безглютеновой диеты.

Рекомендации по подаче

• Сервировать с свежими овощами или лёгким салатом.
• Дополните йогуртовым соусом или томатной сальсой для более свежего вкуса.

Лучшие места

1. Pasticceria Marchesi - Историческая пекарня с уникальной атмосферой. Расположение: Via Montenapoleone, 9, Милан, Италия.

2. Ladurée - Знаменита своими изысканными сладостями и выпечкой. Расположение: Rue Royale, 75, Париж, Франция.

3. Dominique Ansel Bakery - Современные креативные вариации на классические рецепты. Расположение: Spring Street, Нью-Йорк, США.

4. Bäckerai Steiner - Традиционные австрийские пирожные и хлеб. Местоположение: Landstraße 22, Вена, Австрия.

5. Baker & Spice - Популярный среди местных жителей и туристов за свои вкусные пирожки. Локация: 75-77 Al Wasl Rd, Дубай, ОАЭ.

6. Giolitti - Акцент на качество и традиции, классические пирожки и мороженое. Адрес: Via degli Uffici del Vicario, 40, Рим, Италия.

7. Café Central - Историческое кафе с австрийским шармом. Местоположение: Stephansplatz 1, Вена, Австрия.

8. Hafiz Mustafa - Известен своими восточными сладостями и пирожками. Местоположение: Sultanahmet, Стамбул, Турция.

9. Pao de Queijo - Бразильские воздушные и сырные пирожки. Местоположение: Rua dos Pinheiros, Сан-Паулу, Бразилия.

10. BreadTalk - Современный пекарня со стильной подачей. Местоположение: Nex Mall, Сингапур.