Пирог с петрушкой и беконом

Этот рецепт предлагает приготовить аппетитный пирог с ароматной петрушкой и насыщенным вкусом копченого бекона. Нежное тесто, пропитанное смесью яиц и сливок, создаёт прекрасное сочетание с начинкой из свежей зелени и пикантного бекона. Такой пирог станет идеальным угощением как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Простота в приготовлении делает этот рецепт доступным даже для тех, кто редко готовит выпечку. В тесте используется дрожжи, которые придают пирогу воздушность и мягкость. Крем-фреш или сметана добавляет пикантную кислинку и нежность. Пирог можно подавать как горячим, так и в охлажденном виде, он будет вкусен в любом случае. Украсьте его свежей зеленью для более аппетитного вида и свежего аромата. Побалуйте своих близких этим чудесным пирогом и удивите гостей новым вкусом!

Ингредиенты

Для теста:

300 г муки
20 г дрожжей
100 мл тёплого молока
Щепотка соли
Щепотка сахара

Для начинки:

4-5 пучков петрушки
2 яйца
100 г копченого бекона
300 г крем-фреш или сметаны
Щепотка соли
Щепотка перца

Время приготовления

100 минут

Пошаговая инструкция

Всыпьте муку в миску и сделайте в центре углубление.
Покрошите в углубление дрожжи, добавьте щепотку сахара и немного молока.
Накройте и дайте постоять около 15 минут, чтобы дрожжи активировались.
Затем добавьте оставшееся молоко и щепотку соли, замесите гладкое тесто.
Накройте тесто и дайте ему подойти в течение 45 минут, пока его объем не удвоится.
Мелко нарежьте листья петрушки.
Нарежьте бекон на мелкие кубики.
Смешайте сметану с яйцами, добавьте соль и перец.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смажьте противень жиром.
Снова вымесите тесто, затем раскатайте его в тонкий пласт прямо на противне, слегка подтянув края.
Смешайте петрушку и бекон, равномерно распределите по тесту.
Сверху нанесите смесь яиц и сметаны.
Выпекайте пирог в горячей духовке при 180 градусах около 25 минут.
Оставьте немного остыть перед нарезкой.
Украсьте пирог свежей зеленью перед подачей.
Нарежьте порционно и подавайте к столу.
Отлично сочетается с салатом из свежих овощей.
Храните оставшийся пирог в холодильнике, разогревайте по необходимости.
Приятного аппетита!

Советы

Используйте свежие дрожжи для лучшего подъема теста.
Можно заменить бекон на ветчину для более мягкого вкуса.
Добавьте немного чеснока в начинку для пикантности.
Поддерживайте тесто в тепле, чтобы оно хорошо подошло.
Украсьте пирог свежей зеленью для большей презентабельности.

Пищевая ценность

Калории: 280 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г

Вариации

Для вегетарианского варианта замените бекон на грибы.
Используйте ржаную муку для более насыщенного вкуса.
Добавьте любимые пряности: тимьян, розмарин или укроп для разнообразия.

Лучшие места

Бабушка's Kitchen - Простое и уютное место с блюдами домашней кухни. Location: 123 Main St, Рига, Латвия.
Лавка вкуса - Заведение с изысканными блюдами, авторские пироги. Location: улица Ленина 45, Москва, Россия.
Загадка вкуса - Крутые пироги и выпечка на любой вкус. Location: проспект Независимости 77, Минск, Беларусь.
Parisienne Delight - Угоститесь французской выпечкой и отличные тёплые напитки. Location: 15 Rue Montorgueil, Париж, Франция.
'Bakery Central' - Великолепные пекарни с уютной атмосферой. Location: 234 Baker Street, Лондон, Великобритания.
Bella Torta - Итальянские пироги с аутентичными ингредиентами. Location: Via dei Fori Imperiali 10, Рим, Италия.
Tokyo Bite - Японские десерты и интересные пироги. Location: Shibuya City, Tokyo, Япония.
Baker's Joy - Удивительные пироги и выпечка с оригинальной подачей. Location: 789 Love Street, Нью-Йорк, США.
Flavors of India - Вкуснейшие индийские пироги и необычные вкусности. Location: Connaught Place, Нью-Дели, Индия.
Sydney Sweets - Пёстрые пироги и прекрасная выпечка для отличных впечатлений. Location: 456 Darling Street, Сидней, Австралия.