Пикантный Суп с Куриными Хрустиками

Пикантный суп с куриными хрустиками — это восхитительное и сытное блюдо, которое легко согреет вас в холодный день. Этот суп отличается насыщенным ароматом и остротой благодаря сочетанию свежих овощей, чеснока и чили. Куриные хрустики и поджаренные гренки придают блюду необычайную текстуру и насыщенность. Нежный плавленый сыр добавляет супу кремовость и делает его вкус более мягким. Это простое и быстрое блюдо не только порадует вас вкусом, но и подарит массу приятных эмоций. Подача с хрустящим хлебом делает этот суп отличным вариантом для обеда или ужина. Такой рецепт обязательно станет одним из ваших любимых, и ваши гости также будут в восторге от этого угощения. Помимо превосходного вкуса, этот суп обладает красивым внешним видом благодаря ярким овощам и зелени. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 1 большой морковь
• 1 паприка
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1/4 чили перца
• 5-6 больших картофелин
• 3 кусочка куриного филе без костей
• 3 ломтика сладко-кислого хлеба
• 1 кусочек плавленого сыра
• Масло для жарки

Специи

• Специи по вкусу (на ваш выбор)

Время приготовления

40 минут

Пошаговая инструкция

1. Налейте в кастрюлю 1 литр воды и доведите до кипения.
2. Добавьте нарезанную кубиками морковь, картофель, лук, паприку, чеснок и чили перец в кипящую воду.
3. Пока суп варится, обжарьте на сковороде гренки (нарезанный кубиками сладко-кислый хлеб) до золотистой корочки.
4. Обжарьте нарезанное кубиками куриное филе до зарумянивания.
5. Когда морковь и картофель станут мягкими, добавьте в суп плавленый сыр, дождитесь, пока суп не начнет "кипеть", и снимите с огня.
6. Пюрируйте суп с помощью блендера до получения однородной массы.
7. Подавайте, добавив в каждую тарелку куриные хрустики и гренки.
8. Приятного аппетита!

Советы

• Добавьте больше чили или свежих трав для остроты и аромата.
• Замените сладко-кислый хлеб на бородинский для более насыщенного вкуса.
• Используйте копченую паприку для теплого, дымного вкуса.

Питание

• Калории: 350
• Протеин: 25 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 40 г

Вариации

• Для вегетарианцев: Замените курицу на шампиньоны или баклажаны.
• Для безглютеновой диеты: Используйте безглютеновый хлеб для гренок.
• Добавьте кокосовое молоко для более кремового вкуса.

Рекомендации по подаче

• Отлично сочетается с зеленым салатом и бокалом белого вина.
• Посыпьте нарезанной зеленью для свежести.

Лучшие места

1. Le Pre Catelan - элегантный французский ресторан с изысканной кухней. Местонахождение: Bois de Boulogne, Париж, Франция.
2. Zuma - отмеченный наградами ресторан японской кухни, предлагающий роскошное меню. Местонахождение: Raphael Hotel, Лондон, Великобритания.
3. La Pergola - шикарный ресторан, предлагающий итальянские деликатесы. Местонахождение: Hotel Rome Cavalieri, Рим, Италия.
4. Eleven Madison Park - современное американское меню в стильных интерьерах. Местонахождение: 11 Madison Ave, Нью-Йорк, США.
5. Osteria Francescana - итальянский ресторан, предлагающий инновационную кухню. Местонахождение: Via Stella 22, Модена, Италия.
6. Gaggan - экспериментальная кухня с индийскими акцентами. Местонахождение: Soi Lang Suan 68/1, Бангкок, Таиланд.
7. El Celler de Can Roca - ресторан с потрясающими средиземноморскими блюдами. Местонахождение: Carrer de Can Sunyer, Жирона, Испания.
8. Narisawa - изысканная японская кухня с экологической направленностью. Местонахождение: Minami Ayoyama, Токио, Япония.
9. Mugaritz - известный своими дегустационными меню. Местонахождение: Aldura Aldea, Сан-Себастьян, Испания.
10. The Fat Duck - экспериментальная кухня от шефа Хестона Блюменталя. Местонахождение: High St, Брэй, Великобритания.