Thunfisch-Nudelauflauf mit getrockneten Tomaten

Dieser Thunfisch-Nudelauflauf mit getrockneten Tomaten ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Die Kombination aus zarten Nudeln, saftigem Thunfisch, aromatischen getrockneten Tomaten und cremiger Sauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Es lässt sich leicht zubereiten und bietet gleichzeitig eine beeindruckende Geschmacksvielfalt. Die sanfte Säure der Tomaten harmoniert wunderbar mit der Cremigkeit des Käses und der Frische von Thymian. Der Auflauf ist nicht nur eine Augenweide, wenn er goldgelb aus dem Ofen kommt, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Die Zubereitung dauert nicht lange und eignet sich perfekt, um Gäste zu beeindrucken oder die Familie glücklich zu machen. Für eine noch intensivere Geschmacksnote kann man Parmesankäse darüber streuen. Dieses Wohlfühlgericht ist ideal für Alltag und besondere Anlässe.

Zutaten

Hauptzutaten

• 500 g Pasta (empfohlen: Penne, Fusilli oder Macaroni)
• 800 g gehackte Tomaten in eigenem Saft
• 300 g Sahne
• 280 g getrocknete Tomaten
• 200 g Dosenmais
• 400 g Thunfisch in eigenem Saft oder Wasser
• 100 g geriebener Käse
• 50 g geriebener Parmesan

Gewürze

• 4 Thymianzweige
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungszeit

30 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Pasta kochen: Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen.
2. Tomatensauce zubereiten: In einer großen Pfanne die gehackten Tomaten in ihrem Saft erhitzen. Salz, Pfeffer und Thymianblättchen von den Zweigen hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
3. Sahne hinzufügen: Die Sahne in die Pfanne gießen, alles gut vermischen und weitere 4-5 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
4. Pasta mit Sauce mischen: Die gekochte Pasta zurück in den Topf geben und die vorbereitete Tomatensauce darüber gießen.
5. Restliche Zutaten hinzufügen: Thunfisch abgießen und mit dem Mais und den in Stücke geschnittenen getrockneten Tomaten zur Pasta hinzufügen. Ebenso den geriebenen Käse unterrühren. Alles gut durchmischen.
6. Auflauf vorbereiten: Den Backofen auf 210 Grad Celsius vorheizen. Die Nudelmasse in eine große Auflaufform geben.
7. Backen: Den Auflauf mit geriebenem Parmesan bestreuen und im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht golden ist. Der Auflauf ist fertig, wenn alles durchgewärmt und der Käse eine leichte Kruste bildet.

Tipps

• Substitution: Verwenden Sie gerne auch Vollkornpasta oder glutenfreie Pasta für eine gesündere Variante.
• Extra Geschmack: Ein Spritzer Zitronensaft über den Auflauf kann den Geschmack erfrischen und intensivieren.
• Vorrat: Der Auflauf lässt sich gut einfrieren und bei Bedarf leicht aufwärmen.

Nährwerte

• Kalorien: 450 pro Portion
• Proteine: 30 g
• Fette: 20 g
• Kohlenhydrate: 45 g

Variationen

• Vegetarisch: Lassen Sie den Thunfisch weg und ersetzen Sie ihn durch gebratene Auberginenwürfel oder Zucchinischeiben.
• Vegan: Verwenden Sie pflanzliche Sahne und Käsealternativen.

Serviervorschläge

• Beilagen: Ein frischer grüner Salat oder geröstetes Gemüse passen hervorragend zu diesem Auflauf.
• Getränk: Ein leichter Weißwein, wie Chardonnay, ergänzt den Thunfisch besonders gut.

Beste Orte

1. Erno's Bistro - Ein charmantes Restaurant in einer ruhigen Ecke von Paris, bekannt für seine faszinierenden Pasta-Gerichte. Location: Rue Paul Bert 28, Paris, Frankreich.
2. La Gondola - Diese kleine Pizzeria in Rom bietet unglaublich authentische italienische Gerichte an. Location: Via della Croce 44, Rom, Italien.
3. Pasta e Basta - Ein Muss für alle Pasta-Liebhaber in Amsterdam mit innovativen Gerichten. Location: Nieuwe Spiegelstraat 8, Amsterdam, Niederlande.
4. Little Italy - Ein gemütliches Restaurant in Perth, das für seine hervorragenden mediterranen Delikatessen berühmt ist. Location: Aberdeen St 179, Perth, Australien.
5. La Cucina - Eine traditionelle Trattoria in einer malerischen Straße in Florenz. Location: Via del Proconsolo 65, Florenz, Italien.
6. Giro Natale - Ein lokaler Favorit in Valencia, der eine aufregende Auswahl frischer Pasta serviert. Location: Calle de Serranos 17, Valencia, Spanien.
7. Bellagio's - Bekannt für seine authentischen Rezepte und reichen Aromen in London. Location: Russell St 22, London, Vereinigtes Königreich.
8. Pane e Olio - In einem versteckten Winkel von Lissabon gelegen, bietet es eine exzellente Auswahl an Pastagerichten. Location: R. Barata Salgueiro 30, Lissabon, Portugal.
9. Pasta di Nonna - Dieses Restaurant in New York City begeistert seine Gäste mit Rezepten direkt aus Italien. Location: 6th Ave 462, New York City, USA.
10. Tofuya Ukai - Eine japanische Fusion-Variante, die frischen Tofu mit italienischen Zutaten in Tokio serviert. Location: Minato-ku, Tokyo 3 Chome, Tokyo, Japan.