Bananen-Pudding-Dessert

Dieses köstliche Bananen-Pudding-Dessert vereint die Süße von reifen Bananen mit der verführerischen Cremigkeit von Schokoladenpudding. Es wird durch knusprige Keksschichten abgerundet, die einen herrlichen Kontrast zur weichen Füllung bieten. Das Dessert eignet sich perfekt als Abschluss eines festlichen Essens oder einfach als süße Belohnung für sich selbst. Durch die Verwendung von einfachen Zutaten, die in den meisten Haushalten zu finden sind, ist es schnell und einfach zuzubereiten. Es ist bei Gästen sehr beliebt und wird sicherlich auch Ihre Familie begeistern. Mit frischen Minzblättern garniert, bekommen Sie eine leichte Frische, die das Dessert perfekt abrundet. Probieren Sie diese Variante und bringen Sie ein kleines, süßes Glück in Ihren Alltag. Es lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Zutaten

Hauptzutaten

• 0.200 kg Kekse
• 0.160 kg Bananen
• 2 Teelöffel dunkle Schokolade
• 1 Esslöffel Mehl
• 70 g Zucker
• 2 Gläser Milch
• 0.040 kg Eigelb
• 0.010 kg Butter
• 0.001 kg Salz
• 0.010 kg Vanillezucker

Zubereitungszeit

Gesamt: 40 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Teilen Sie die Kekse in kleine Stücke und verteilen Sie sie gleichmäßig am Boden einer Schüssel.
2. Die Bananen in Scheiben schneiden und über die Kekse schichten.
3. Mehl, Zucker, Salz und Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten erwärmen, bis die Mischung heiß ist, aber nicht kocht. Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
4. Eigelb in einer separaten Schüssel leicht schlagen und etwas von der heißen Milchmischung hinzufügen. Gut vermischen, dann zurück in den Topf geben.
5. Die Mischung unter ständigem Rühren weitere 10 Minuten kochen, bis sie eindickt. Auch wenn die Konsistenz zunächst nicht dick wird, wird sie nach dem Abkühlen fester.
6. Die Mischung von der Hitze nehmen und weiche Butter, fein zerkleinerte Schokolade und Vanillezucker einrühren.
7. Pudding gut vermischen und über die Keks- und Bananenschicht gießen. Gleichmäßig verteilen.
8. Um mehrere Schichten zu erstellen, Kekse, Bananen und Pudding abwechselnd aufschichten. Die restlichen Kekse zerbröseln und als Topping verwenden.
9. Nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.

Tipps

• **Reife Bananen** sind süßer und verleihen dem Dessert einen besseren Geschmack.
• Verwenden Sie für eine cremigere Konsistenz **vollfette Milch** oder eine Mischung aus Milch und Sahne.
• **Dunkle Schokolade** verleiht dem Pudding einen intensiveren Geschmack.
• Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreie Kekse.

Nährwerte

Kalorien: 320 pro Portion, Eiweiß: 5g, Fette: 12g, Kohlenhydrate: 48g

Variationen

• **Vegan**: Ersetzen Sie die Milch durch Pflanzenmilch und verwenden Sie pflanzliche Alternativen für Butter und Schokolade.
• **Nussig**: Fügen Sie gehackte Nüsse zwischen die Schichten für zusätzlichen Crunch hinzu.

Serviervorschläge

Dieses Dessert passt wunderbar zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem Glas leichtem Dessertwein. Garnieren Sie es mit zusätzlichen Bananenscheiben oder Schokoladenraspeln für eine hübsche Präsentation.

Beste Orte

• Café Slavia - Berühmt für seine klassische tschechische Küche und gemütliche Atmosphäre. Standort: Smetanovo nábř. 1012/2, Prag, Tschechische Republik.
• Les Deux Magots - Ein ikonisches Café mit künstlerischer Geschichte. Standort: 6 Place Saint-Germain des Prés, Paris, Frankreich.
• Central Perk Coffee House - Begeisterte von "Friends" sollten diesen charmanten Treffpunkt besuchen. Standort: 199 Lafayette St, New York, USA.
• Antico Caffè Greco - Ein historisches Café mit einer unglaublichen Sammlung von Kunstwerken. Standort: Via dei Condotti, 86, Rom, Italien.
• Majestic Café - Für seine Belle-Époque-Architektur geliebt. Standort: Rua Santa Catarina 112, Porto, Portugal.
• Café de Flore - Ein legendärer Treffpunkt für Pariser Intellektuelle. Standort: 172 Blvd Saint-Germain, Paris, Frankreich.
• Els Quatre Gats - Bekannter Treffpunkt für Künstler wie Picasso. Standort: Carrer de Montsió, 3, Barcelona, Spanien.
• Café Hawelka - Ein traditionelles Wiener Kaffeehaus mit Geschichte. Standort: Dorotheergasse 6, Wien, Österreich.
• Blue Bird Café - Perfekt für Musikliebhaber. Standort: 4104 Hillsboro Pike, Nashville, USA.
• Café de la Paix - Ein Pariser Wahrzeichen mit klassischem Ambiente. Standort: 5 Place de l'Opéra, Paris, Frankreich.