Avocado-Garnelen-Tomaten-Salat

Dieser köstliche Avocado-Garnelen-Tomaten-Salat ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, perfekt für warme Sommertage oder als Vorspeise für ein festliches Essen. Die Kombination aus cremiger Avocado, saftigen KirschTomaten und zarten Garnelen sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieser Salat ist nicht nur schnell gemacht, sondern bietet auch eine Extraportion an gesunden Fetten und Proteinen. Durch die Zugabe von Zitronensaft erhält das Gericht eine angenehme Frische, während die Gewürze für den richtigen Pep sorgen. Die Cremigkeit der Mayonnaise rundet das Aroma perfekt ab. Die Zutaten harmonieren nicht nur geschmacklich hervorragend miteinander, sondern sind auch optisch ein Genuss. Dieser Salat ist ideal, um Gäste zu beeindrucken oder sich selbst eine Freude zu machen. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Geschmackssinne verwöhnen wird. Perfekt für alle, die einen schnellen und dennoch raffinierten Salat genießen möchten.

Zutaten

Hauptzutaten:

• 250 g Garnelen, geschält
• 2 Avocados
• 7 KirschTomaten
• Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Mayonnaise

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 10 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Schneiden Sie die Avocados in Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel.
2. Träufeln Sie sofort ein paar Tropfen Zitronensaft darüber, um zu verhindern, dass sie braun werden.
3. Halbieren Sie die KirschTomaten und fügen Sie sie zu den Avocados hinzu.
4. Geben Sie die Garnelen hinzu.
5. Streuen Sie eine Prise Salz und Pfeffer in die Schüssel.
6. Fügen Sie die Mayonnaise hinzu und mischen Sie alles sorgfältig, bis die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
7. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, um die Avocados nicht zu zerdrücken.
8. Lassen Sie den Salat einige Minuten ziehen, damit die Aromen sich verbinden können.
9. Testen Sie die Würze und passen Sie sie nach Geschmack an.
10. Servieren Sie den Salat gekühlt oder auf Raumtemperatur.
11. Für eine festliche Präsentation können Sie den Salat in Cocktailgläsern anrichten.
12. Wenn Sie möchten, garnieren Sie den Salat mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie.
13. Um eine besondere Note zu verleihen, können Sie dem Dressing etwas Knoblauchpaste hinzufügen.
14. Der Salat kann auch mit etwas Olivenöl beträufelt werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
15. Bei Bedarf können Sie den Salat mit gerösteten Pinienkernen dekorieren.
16. Bestreuen Sie den Salat mit etwas Paprikapulver für Farbe und Würze.
17. Der Salat kann sofort serviert werden oder im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahrt werden.
18. Legen Sie Limettenspalten zur Seite für diejenigen, die zusätzlichen Zitrusgeschmack mögen.
19. Der Salat bleibt im Kühlschrank bis zu einem Tag frisch.
20. Guten Appetit!

Tipps

• Verwenden Sie reife und dennoch feste Avocados für die beste Textur.
• Sie können griechischen Joghurt als Ersatz für Mayonnaise verwenden, um Kalorien zu sparen.
• Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Dill können hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verstärken.

Variationen

• Für eine vegane Version ersetzen Sie die Garnelen durch marinierte Kichererbsen und die Mayonnaise durch vegane Mayonnaise.
• Zusätzliche Zutaten wie rote Zwiebeln oder Erbsensprossen können hinzugefügt werden, um den Salat abwechslungsreicher zu machen.
• Fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu, wenn Sie es gerne scharf mögen.

Serviervorschläge

• Servieren Sie den Salat mit geröstetem Baguette oder Vollkornbrotscheiben.
• Eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hühnchen.
• Passt gut zu einem Glas gekühltem Weißwein oder Rosé.

Best Places

1. Salt of the Earth - Ein stilvolles Restaurant, das bekannt ist für seine frischen Meeresfrüchte und pflanzenbasierten Gerichte. Location: 123 Ocean Avenue, Sydney, Australien.
2. The Greenhouse - Bietet köstliche Salate und umweltfreundliche Gastfreundschaft. Location: 45 King Street, London, England.
3. Fresh Bite - Ein vegan-freundliches Café, das kreative und gesunde Salate serviert. Location: 78 Rue de Paris, Paris, Frankreich.
4. The Little Kitchen - Bekannt für seine kreative Küche und den köstlichen Avocado-Garnelen-Salat. Location: Main Street 22, Dublin, Irland.
5. Café de la Mer - Spezialisiert auf mediterrane Küche und frische, lokale Zutaten. Location: Marina Bay 10, Barcelona, Spanien.
6. Healthy Bites - Ein Café, das sich auf gesunde und nährstoffreiche Mahlzeiten spezialisiert hat. Location: 88 Health Street, Vancouver, Kanada.
7. Sunshine Bistro - Bietet eine breite Auswahl an Salaten in einem gemütlichen Ambiente. Location: 347 Sunset Boulevard, Miami, USA.
8. The Organic Bowl - Bekannt für seine Bio-Zutaten und innovative Salate. Location: Green Lane 5, Wellington, Neuseeland.
9. Bloom Cafe - Ein perfekter Ort für frische Salate und vegane Optionen. Location: City Plaza 9, Amsterdam, Niederlande.
10. Seaside Eatery - Ideal gelegen mit einem schönen Blick aufs Meer und großartigen Meeresfrüchtesalaten. Location: Ocean Drive 101, Kapstadt, Südafrika.

Ernährungsinformationen (pro Portion)

• Kalorien: 250
• Proteine: 15g
• Fette: 18g
• Kohlenhydrate: 10g