Frikadellensuppe mit Nudeln

Frikadellensuppe mit Nudeln ist ein einfaches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Diese Suppe kombiniert die reichhaltigen Aromen von Rinderhackfleisch mit der zarten Textur von feinen Nudeln und knackigem Gemüse. Sie ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch sehr sättigend. Die Kombination aus Rinderbrühe und buntem Gemüse sorgt für einen aromatischen Geschmack, während die Frikadellen der Suppe eine angenehme Fülle verleihen. Mit minimalem Aufwand lässt sich eine köstliche Mahlzeit zaubern, die der ganzen Familie schmeckt. Außerdem ist sie flexibel und kann leicht an individuelle Vorlieben angepasst werden. Egal, ob Sie nach einem Seelenwärmer an kalten Tagen oder einem schnellen Mittagessen suchen, Frikadellensuppe mit Nudeln ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Die frischen Zutaten verleihen der Suppe eine intensive Geschmacksbasis, während die feinen Nudeln für eine angenehme Textur sorgen. Profitieren Sie von der Einfachheit dieses Rezeptes und genießen Sie ein schmackhaftes, selbstgemachtes Gericht.

Zutaten

Hauptzutaten:

• 300 g Hackfleisch
• 150 g Kartoffeln
• 50 g Karotten
• 1 Ei
• Feine Nudeln
• 1 l Brühe

Gewürze und Zusatzstoffe:

• Paniermehl
• Salz
• Pfeffer
• Fleischgewürz

Zubereitungszeit

40 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Die Karotten in kleine Würfel schneiden oder grob raspeln.
2. Karotten in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Kartoffeln zu den Karotten in die Pfanne geben und kurz mit anbraten.
5. In einer Schüssel das Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer und Fleischgewürz vermischen.
6. Kleine Frikadellen aus dem Hackfleisch formen.
7. Die angesengten Gemüsewürfel in die kochende Brühe geben.
8. Frikadellen in die Brühe legen.
9. Die Brühe zum Kochen bringen.
10. Feine Nudeln zur Brühe hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
11. Ggf. weiteres Fleischgewürz oder Salz hinzufügen nach Geschmack.
12. Die Suppe weitere 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
13. Gelegentlich umrühren, damit nichts am Topfboden anhaftet.
14. Mit Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
15. Die Suppe in Schüsseln servieren.
16. Nach Wunsch mit frisch gehackten Kräutern garnieren.
17. Tatsächlich können Sie verschiedene Nudelsorten verwenden.
18. Vollkornnudeln bieten eine gesunde Alternative.
19. Für mehr Schärfe kann etwas Chiliflocken hinzugefügt werden.
20. Guten Appetit!

Tipps

• Verwenden Sie frische Brühe für einen intensiveren Geschmack.
• Die Menge der Gewürze kann je nach Vorliebe variiert werden.
• Anstelle von Hackfleisch kann auch Hühnerfleisch verwendet werden.
• Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Fleisch durch pflanzliche Alternativen.

Nährwerte

• Kalorien: ca. 350 pro Portion
• Protein: ca. 20 g
• Fett: ca. 15 g
• Kohlenhydrate: ca. 30 g

Variationen

• Vegetarisch: Verwenden Sie Tofu statt Fleisch.
• Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Nudeln und Paniermehl.
• Würziger: Fügen Sie Chiliflocken oder Paprikapulver hinzu.

Serviervorschläge

• Mit knusprigem Baguette oder Vollkornbrot servieren.
• Frischer Salat als Beilage passt hervorragend.
• Ein Glas Rotwein kann das Abendessen perfekt abrunden.

Beste Plätze

1. Supper - Ein charmantes Lokal mit hausgemachten Suppen. Standort: 156 2nd Ave, New York, USA.
2. SoupBuzz - Innovativ zusammengestellte Suppen in gemütlichem Ambiente. Standort: 45 Great Suffolk St, London, UK.
3. Borsalino's Soup - Traditionelle Rezepte neu interpretiert. Standort: 123 Main St, San Francisco, USA.
4. Hot Bowl - Bekannt für scharfe Suppenkreationen. Standort: 89 Rue Saint-Denis, Paris, Frankreich.
5. Broth Haven - Ein Paradies für Suppenliebhaber. Standort: 68 Orchard Road, Singapore, Singapur.
6. Frikadelicious - Hier dreht sich alles um Frikadellen. Standort: Platz 5, München, Deutschland.
7. Aroma's Spoon - Bietet internationale Suppenspezialitäten. Standort: Jalan Bukit, Kuala Lumpur, Malaysia.
8. Noodle & Bowl - Asiatica meets Europa. Standort: Piazza San Marco, Rom, Italien.
9. Soup's On - Perfekt für heiße Suppen im kühlen Helsinki. Standort: Esplanadi, Helsinki, Finnland.
10. Café Warm - Regionale Zutaten in jeder Suppe. Standort: Yonge St, Toronto, Kanada.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Frikadellensuppe mit Freunden und Familie und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!