Knoblauchbällchen - Leckerer Snack mit Käse und Knoblauch

Knoblauchbällchen sind ein köstlicher Snack, perfekt für gesellige Anlässe oder als Vorspeise. Diese kleinen Leckereien sind einfach zuzubereiten und beeindrucken mit ihrem intensiven Geschmack. Die Kombination von cremigem Käse und aromatischem Knoblauch sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Der weiche Buttergeschmack harmoniert wunderbar mit den herzhaften Aromen. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten, die leicht im Supermarkt zu finden sind. Die Bällchen sind außen leicht knusprig und innen schön zart. Serviert auf einer Platte sind sie ein Hingucker auf jeder Party. Diese Knoblauchbällchen sind zudem vielseitig und passen zu vielen Beilagen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie den intensiven Geschmack.

Zutaten

Hauptzutaten

• 150 g Käse (vorzugsweise ein milder Hartkäse)
• 150 g Butter
• Knoblauch nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Zubereitungszeit

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamt: 20 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Knoblauch vorbereiten: Schälen und hacken Sie den Knoblauch fein. Der Knoblauch gibt den Bällchen ihren charakteristischen Geschmack. Sie können die Menge je nach Vorliebe anpassen.
2. Salz zugeben: Fügen Sie dem gehackten Knoblauch nach Geschmack etwas Salz hinzu. Mischt alles gut, damit das Salz gleichmäßig verteilt ist.
3. Käse reiben: Reiben Sie den Käse grob in eine große Schüssel. Der Käse bildet die Basis für die Bällchen und sollte von guter Qualität sein.
4. Butter bearbeiten: Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke und fügen Sie sie dem geriebenen Käse hinzu. Die Butter sollte weich genug sein, um sie gut in den Teig zu integrieren.
5. Zutaten mischen: Geben Sie den gehackten Knoblauch zu der Käse-Butter-Mischung und kneten Sie alles gut durch. Das Mischen sollte so erfolgen, dass eine homogene Masse entsteht.
6. Teig formen: Beginnen Sie, aus dem Teig kleine Kugeln zu formen. Diese sollten fest genug sein, um ihre Form zu behalten.
7. Käse als Topping: Reiben Sie etwas zusätzlichen Käse auf einen Teller. Rollen Sie die geformten Kugeln in den geriebenen Käse, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
8. Backen oder kühlen: Die Bällchen können optional für einen knusprigen Effekt kurz gebacken oder einfach so serviert werden.
9. Servieren: Die Knoblauchbällchen können warm oder kalt serviert werden. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als Party-Snack.
10. Genießen: Guten Appetit!

Tipps

• Substitutionen: Sie können den Käse Ihrer Wahl verwenden. Ein kräftiger Hartkäse verleiht den Bällchen einen schärferen Geschmack.
• Mehr Geschmack: Fügen Sie frische Kräuter, wie Petersilie oder Schnittlauch, hinzu, um den Geschmack zu variieren.
• Experimentieren: Probieren Sie, den Knoblauch zu rösten, bevor Sie ihn dem Teig hinzufügen, für einen süßeren Geschmack.

Nährwerte

• Kalorien: 320 pro Portion
• Protein: 7 g
• Fett: 28 g
• Kohlenhydrate: 2 g

Varianten

• Für Veganer: Verwenden Sie pflanzliche Butter und Käsealternativen, um eine vegane Version zu erstellen.
• Glutenfrei: Das Rezept ist bereits glutenfrei, achten Sie darauf, keine glutenhaltigen Zusätze zu verwenden.

Serviervorschläge

• Beilagen: Servieren Sie die Knoblauchbällchen mit frischem Baguette oder Salaten.
• Garnitur: Mit frischen Kräutern bestreuen fürs Auge und zusätzlichen Geschmack.
• Getränke: Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht.

Beste Orte

• Osteria Francescana - Eine der besten Adressen für Gourmet-Küche. Standort: Via Stella 22, Modena, Italien.
• Noma - Bekannt für seine innovative Küche in Kopenhagen. Standort: Refshalevej 96, Kopenhagen, Dänemark.
• El Celler de Can Roca - Innovativer Familienbetrieb in Spanien. Standort: Carrer de Can Sunyer 48, Girona, Spanien.
• Pujol - Kreative mexikanische Küche. Standort: Tennyson 133, Mexico City, Mexiko.
• Mirazur - Mediterrane Köstlichkeiten mit einer einmaligen Aussicht. Standort: 30 Avenue Aristide Briand, Menton, Frankreich.
• Le Bernardin - Ein Spitzenrestaurant für Meeresfrüchte. Standort: 155 W 51st St, New York, USA.
• Arpège - Raffinierte französische Küche in Paris. Standort: 84 Rue de Varenne, Paris, Frankreich.
• The French Laundry - Weinland Gourmet-Erfahrung. Standort: 6640 Washington St, Yountville, USA.
• Gaggan - Revolutionäre indische Küche in Bangkok. Standort: 68/1, Soi Langsuan, Pathumwan, Bangkok, Thailand.
• Den - Modern und traditionell vereinte japanische Küche. Standort: 2 Chome-3-18 Jingumae, Shibuya City, Tokio, Japan.