Frühstückstoast mit Ei und Bacon

Dieses köstliche Frühstückstoast kombiniert herzhaft gebratenen Bacon und perfekt zubereitete Spiegeleier auf einer Scheibe herzhaftem Vollkornbrot. Begleitet von frischen Salatblättern und saftigen Kirschtomaten bietet es eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Die Zugabe von frischen Schnittlauchröllchen verleiht dem Gericht eine zusätzliche Aromaebene. Dieses Frühstück ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern versorgt den Körper auch mit wichtigen Nährstoffen, die für einen guten Start in den Tag unerlässlich sind. Ein schneller und einfacher Genuss, ideal für ein gemütliches Sonntagsfrühstück oder als Verwöhngericht in der Woche. Es ist anpassbar, sodass Zutaten leicht geändert werden können, um unterschiedlichen Vorlieben gerecht zu werden. Ob Sie sich für einen knusprigeren Bacon oder ein weicheres Ei entscheiden, liegt ganz bei Ihnen. Mit ein paar einfachen Handgriffen können Sie Ihrem Frühstück eine besondere Note verleihen. Lassen Sie sich dieses geschmackliche Frühstückserlebnis nicht entgehen!

Zutaten

Hauptzutaten

• 1 Scheibe Vollkornbrot
• 2 Eier
• 4 Scheiben Bacon
• 3 Kirschtomaten
• 2 Salatblätter
• Schnittlauch oder Lauchzwiebeln

Zubereitungszeit

10 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung: Beginnen Sie damit, das Gemüse sorgfältig zu waschen. Schneiden Sie die Kirschtomaten in Hälften und hacken Sie den Schnittlauch fein.
2. Eier braten: Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl oder Butter hinzu. Schlagen Sie die Eier vorsichtig auf und braten Sie sie von einer Seite nach Ihrem Geschmack.
3. Bacon braten: In einer separaten Pfanne braten Sie die Baconstreifen an, bis sie einen goldbraunen Farbton erhalten und leicht knusprig sind.
4. Salat vorbereiten: Während die Eier und der Bacon braten, bereiten Sie die Salatblätter vor, sodass sie die richtige Größe haben, um auf das Brot zu passen.
5. Toast anrichten: Legen Sie die Salatblätter auf die Brotscheibe und verteilen Sie die Tomatenhälften darüber.
6. Eier hinzufügen: Platzieren Sie die gebratenen Eier sanft auf das vorbereitete Brot.
7. Würzen: Bestreuen Sie das Ganze mit dem gehackten Schnittlauch, um dem Gericht mehr Frische zu verleihen.
8. Bacon hinzufügen: Legen Sie die noch warmen Baconstreifen oben auf das Arrangement, um einen Kontrast in Textur und Geschmack zu schaffen.
9. Servieren: Stellen Sie sicher, dass alles gleichmäßig verteilt ist, und servieren Sie das Toast liebevoll auf einem Teller.
10. Genießen: Lassen Sie sich diesen herzhaften Genuss nicht entgehen - knackig, würzig und voll im Geschmack.

Tipps

• Substitutionen: Verwenden Sie Putenbacon oder vegetarische Baconoptionen für eine leichtere oder nicht-fleischliche Variante.
• Brotwahl: Roggensauerteig oder Weißbrot können auch verwendet werden, je nach Vorliebe.
• Extra-Geschmack: Ein Spritzer Zitronensaft kann den Tomaten zusätzlichen Geschmack verleihen.
• Pikante Alternative: Ein wenig Chili oder Pfeffer über das Ei gestreut, kann für die Liebhaber von schärferen Geschmäckern ein Highlight sein.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: ca. 350 kcal
• Protein: 18 g
• Fett: 25 g
• Kohlenhydrate: 12 g

Variationen

• Vegetarische Version: Verzichten Sie auf den Bacon und fügen Sie stattdessen gegrillte Pilze oder Avocado hinzu.
• Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Brot als Basis.
• Wenig Fett: Verwenden Sie Eier nur als Eiweiß, und wählen Sie mageren Bacon.

Serviervorschläge

• Beilagen: Dieses Gericht passt hervorragend zu frischem Orangensaft oder einem heißen Kaffee.
• Garnierung: Ein zusätzlicher Schnittlauch oder frische Kräuter können auf den Teller für visuelle und geschmackliche Aufwertung hinzugefügt werden.
• Pairing: Servieren Sie dazu knusprig geröstete Brotscheiben oder einen leichten Fruchtsalat für ein komplettiertes Frühstückserlebnis.

Beste Orte

1. The Breakfast Club - Klassisches Frühstücksambiente mit modernen Akzenten. Location: 33 D'Arblay Street, London, England.
2. Café Einstein - Gemütliche Atmosphäre mit exzellentem Brunch. Location: Kurfürstenstraße 58, Berlin, Deutschland.
3. Pastis - Französisch inspiriert mit europäischen Frühstücksspezialitäten. Location: 9 Ninth Avenue, New York, USA.
4. Bills Sydney - Berühmt für seine kreative Frühstücksmenüs. Location: 359 Crown Street, Sydney, Australien.
5. Le Pain Quotidien - Organische Zutaten in einem rustikalen Setting. Location: Vários locais, Paris, Frankreich.
6. Milk Café - Berühmtes Café für inventive Frühstücksoptionen. Location: 452 Victoria Street, Melbourne, Australien.
7. Tom's Kitchen - Modernes britisches Frühstück mit regionalen Zutaten. Location: Somerset House, London, England.
8. Laune der Natur - Bio-Frühstück mit anregenden Kombinationsmöglichkeiten. Location: Gärtnerstraße 36, Hamburg, Deutschland.
9. The Little Door - Charmantes Café mit einem Hauch von Romantik. Location: 8164 W 3rd Street, Los Angeles, USA.
10. Taberna São Miguel - Traditionelles Frühstück mit authentischen Aromen. Location: Rua da Moeda, Lissabon, Portugal.