Jana's Bananen-Kuchen

Janas Bananen-Kuchen ist ein köstliches Dessert, das durch seine Einfachheit und den süßen Bananengeschmack besticht. Die Basis besteht aus zermahlenen Keksen, vermischt mit geschmolzener Butter, die der Torte eine schöne, feste Struktur verleiht. Darüber wird eine Schicht feinster karamellisierter Kondensmilch verteilt, die für eine herrliche Süße sorgt. Frische Bananenscheiben bilden die nächste Schicht und verleihen der Torte Frische und Geschmack. Mit geschlagener Sahne wird das Ganze abgerundet und schafft eine himmlisch luftige Textur. Zum Schluss wird der Kuchen mit geriebener Schokolade oder Kakao dekoriert, was ihm ein verführerisches Aussehen und einen zusätzlichen Geschmacksakzent verleiht. Insgesamt ist diese Torte schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Gäste oder als besonderer Genuss für sich selbst. Dank der einfachen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung ist sie perfekt für Anfänger geeignet. Der Bananen-Kuchen kann leicht abgewandelt werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden.

Zutaten

Hauptzutaten

1/2 Dose gekochte Kondensmilch (aus natürlicher Milch hergestellt)
4 Bananen
300 g süße Sahne
1,5 Packungen Kekse "Selga"
70 g geschmolzene oder sehr weiche Butter

Gewürze

Vanillezucker

Dekoration

Schokolade oder Kakao

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 40 Minuten (inklusive Vorbereitungs- und Zubereitungszeit)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zermahlen Sie die Kekse und mischen Sie sie mit der weichen Butter. Kneten Sie die Masse gut durch und pressen Sie sie fest in eine Form.
Bestreichen Sie die Keksbasis mit der gekochten Kondensmilch. Achten Sie darauf, dass die Schicht nicht zu dick wird, um die Süße ausgewogen zu halten.
Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und legen Sie sie auf die Kondensmilchschicht. Sie können auch mehrere Schichten aus Bananenscheiben schaffen.
Verquirlen Sie die süße Sahne und geben Sie Sie in kleinen Portionen auf die Bananenscheiben.
Reiben Sie etwas Schokolade über den Kuchen oder bestäuben Sie ihn mit Kakao für das gewisse Etwas.
Lassen Sie den Kuchen im Kühlschrank erkalten, damit die Schichten fest werden und die Aromen sich entfalten können.

Tipps

Selbstgemachte Karamellsoße: Wer den Geschmack noch variieren möchte, kann anstelle der gekauften Kondensmilch sein eigenes Karamell aus Kondensmilch herstellen.
Für weniger Süße: Reduzieren Sie die Menge des Kondensmilch-Überzugs.

Nährwertangaben

Kalorien: Ca. 400 kcal pro Stück
Eiweiß: 4g
Fette: 20g
Kohlenhydrate: 50g

Variationen

Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Kekse für die Basis.
Zuckerfrei: Statt Kondensmilch verwenden Sie ungesüßten Joghurt oder eine zuckerfreie Karamellsauce.

Servierempfehlungen

Servieren Sie den Kuchen mit einem Klecks Sahne.
Frische Beeren als Garnierung bringen Farbe und Frische.

Best Places

Café Central - Berühmtes Wiener Kaffeehaus mit einer Vielzahl an Kuchen. Standort: Herrengasse 14, Wien, Österreich.
Tartine Bakery - Perfekte Auswahl an amerikanischen Backwaren. Standort: 600 Guerrero St, San Francisco, USA.
Ladurée - Exquisites Gebäck und berühmte Macarons. Standort: 75 Avenue des Champs-Élysées, Paris, Frankreich.
Pasticceria Marchesi - Traditionelle Mailänder Konditorei. Standort: Via Santa Maria alla Porta 11/a, Mailand, Italien.
The Cheesecake Factory - Weithin bekannte Dessertauswahl. Standort: 10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles, USA.
The Hummingbird Bakery - Britische Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Standort: 133 Portobello Rd, London, UK.
Café de la Paix - Elegant, mit klassisch französischem Flair. Standort: 5 Place de l'Opéra, Paris, Frankreich.
Magnolia Bakery - Berühmt für ihre klassischen Cupcakes. Standort: 401 Bleecker St, New York, USA.
Conditorei Schober - Genuss pur in der Zürcher Altstadt. Standort: Napfgasse 4, Zürich, Schweiz.
Konditorei Oberlaa - Wiener Kaffeehaustradition und modernste Konditoreikunst. Standort: Kurkonditorei Oberlaa, Wien, Österreich.