Deliciosa Crema de Guisantes sobre Ciabatta

La receta de **crema de guisantes con ciabatta** es una deliciosa opción para un snack o aperitivo rápido. Su preparación es sencilla, pero el sabor es encantador, perfecto para aquellos que disfrutan de una mezcla de texturas suaves con un toque de crujiente. Esta receta combina guisantes enlatados, huevos cocidos y crema agria o mayonesa, proporcionando una sabrosa crema para untar sobre rebanadas de pan ciabatta. Es ideal para llevar a picnics, reuniones o simplemente disfrutar en casa como un antojo. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos, es una excelente opción para cuando tienes poco tiempo pero no quieres sacrificar el sabor. Además, podrás experimentar con especias y salsas para personalizarla a tu gusto y sorprende a tus invitados. Sin duda, esta receta se convertirá en una de tus favoritas para compartir, gracias a su sencilla elaboración y su rico sabor.

Ingredientes

Ingredientes principales

• Guisantes enlatados Bonduelle – 1 lata
• Huevos cocidos – 2 unidades
• Crema agria o mayonesa – 3 cucharadas
• Ciabatta – 1 pan

Especias y salsas

• Sal – al gusto
• Pimienta – al gusto

Tiempo de Preparación

• Tiempo total: 10 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Escurre los guisantes: Abre la lata de guisantes Bonduelle y escúrrelos bien para eliminar el exceso de líquido.
2. Añade sal y pimienta: Coloca los guisantes en un bol y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
3. Machaca los guisantes: Utiliza un tenedor para presionar y mezclar los guisantes ligeramente hasta obtener una textura un poco pastosa.
4. Pela y corta los huevos: Retira la cáscara de los huevos cocidos y córtalos en trozos pequeños para facilitar su incorporación en la mezcla.
5. Añade huevos a la mezcla: Incorpora los huevos cortados a los guisantes que ya están machacados.
6. Agrega crema agria o mayonesa: Añade crema agria o mayonesa o una combinación de ambas, según prefieras, y mezcla bien todos los ingredientes.
7. Prueba y ajusta el sabor: Si lo consideras necesario, añade más sal, pimienta u otro tipo de especia que desees.
8. Corta la ciabatta: Corta el pan ciabatta en rebanadas finas pero firmes para que sostengan bien la crema de guisantes.
9. Unta la crema sobre la ciabatta: Utiliza un cuchillo para untar generosamente la mezcla de guisantes y huevos sobre las rebanadas de ciabatta.
10. Disfruta: Ya está listo para servir, disfruta de este delicioso aperitivo como nunca antes.

Consejos

• Variedad de panes: Si no tienes ciabatta, puedes usar cualquier tipo de pan fresco o tostado.
• Personaliza el sabor: Puedes añadir ajo en polvo o incluso un toque de limón para darle más frescura.
• Más cremoso: Usa más mayonesa si prefieres una consistencia más suave y cremosa.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 200 por porción
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 20 g

Variaciones

• Opción vegana: Sustituye la crema agria o mayonesa con una versión vegana y omite los huevos.
• Sin gluten: Utiliza pan sin gluten para que la receta sea apta para aquellos con intolerancia al gluten.

Sugerencias de Presentación

• Acompañamientos: Sirve con una ensalada fresca o unas verduras asadas.
• Bebidas: Un vino blanco o un té frío complementan perfectamente este aperitivo.

Los Mejores Lugares

1. Café de Flore – Uno de los cafés más antiguos de París que ofrece una gran variedad de aperitivos. Ubicación: 172 Boulevard Saint-Germain, París, Francia.
2. El Ateneo Grand Splendid – Conocido por su ambiente cultural y su café delicioso. Ubicación: Av. Santa Fe 1860, Buenos Aires, Argentina.
3. The Café – Famoso por su vibrante ambiente y amplia carta de aperitivos. Ubicación: High Line Hotel, Nueva York, EE.UU.
4. The Grounds of Alexandria – Un café único con hermosos jardines y menús especiales. Ubicación: 7a/2 Huntley St, Alexandria, Australia.
5. Café Central – Ofrece una experiencia auténtica en un entorno precioso. Ubicación: Herrengasse 14, Viena, Austria.
6. Caffe Florian – Experimenta a la vez historia y calidad culinaria. Ubicación: Piazza San Marco, Venecia, Italia.
7. Les Deux Magots – Un lugar emblemático y lleno de historia en París. Ubicación: 6 Place Saint-Germain des Prés, París, Francia.
8. Café Imperial – Ofrece un ambiente clásico y cocina deliciosa. Ubicación: Na Poříčí 15, Praga, República Checa.
9. Kaffeehaus – Disfruta de delicias austriacas en un ambiente clásico. Ubicación: Hollenthoner Straße 23, Viena, Austria.
10. Antico Caffè Greco – Disfruta de la historia y el ambiente del café más antiguo de Roma. Ubicación: Via dei Condotti, Roma, Italia.