Ensalada de Manzana con Guisantes y Puerros

La ensalada de manzana con guisantes y puerros es un plato versátil y ligero, perfecto para servir como guarnición o como parte de una comida saludable. Esta combinación extraordinaria es un deleite para el paladar, con sabores dulces y frescos gracias a la manzana, en equilibrio con la suavidad de los guisantes y la frescura del puerro. La mayonesa le da un toque cremoso que armoniza perfectamente todos los ingredientes. Es una receta rápida y sencilla, ideal para cuando dispones de poco tiempo pero no quieres renunciar a un plato sabroso y nutritivo. Además, esta ensalada es una fuente de fibra y vitaminas esenciales para el organismo, ayudando a mantener una alimentación balanceada. Es una opción perfecta para aquellos días de calor en los que buscas algo fresco y fácil de preparar. También es adaptable para distintos gustos y dietas. Si estás buscando un plato que impresione por su sabor y presentación sencilla, esta ensalada es una excelente elección. Disfruta de esta experiencia culinaria que seguro repetirá en tu mesa.

Ingredientes

Ingredientes principales

1 manzana dulce y sabrosa
1 lata pequeña de guisantes en conserva
1 puerro
2-3 cucharadas de mayonesa

Tiempo de Preparación

Tiempo total: 10 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Lava la manzana bajo el chorro de agua fría para eliminar cualquier residuo de pesticida o suciedad.
Corta la manzana en cubos pequeños para que los bocados sean fáciles de manejar. No hace falta pelarla; la piel aporta textura y nutrientes.
Abre la lata de guisantes y escúrrelos bien en un colador para eliminar el exceso de líquido.
Limpia el puerro quitando cualquier suciedad de las capas exteriores.
Corta el puerro en rodajas finas, asegurándote de separar bien las capas para una mejor mezcla en la ensalada.
Coloca los guisantes, los cubos de manzana y las rodajas de puerro en un bol grande. Esto facilita el mezclado posterior.
Añade las cucharadas de mayonesa. Puedes ajustar la cantidad al gusto personal.
Mezcla todos los ingredientes suavemente con una cuchara de madera para no romper los guisantes.
Prueba el sabor y realiza cualquier ajuste necesario, quizás añadiendo una pizca de sal o pimienta.
Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante unos minutos si deseas servirla bien fría.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético si prefieres disfrutarla más tarde.

Consejos

Para un toque picante, agrega un poco de mostaza junto con la mayonesa.
Utiliza mayonesa ligera si deseas reducir el contenido calórico.
Añade nueces tostadas picadas para un extra de crocante.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 150 por porción
Proteína: 2g
Grasas: 6g
Carbohidratos: 20g

Variaciones

Para una dieta vegana, sustituye la mayonesa por una versión vegana o un poco de yogur de soya.
Si no tienes guisantes, los puedes reemplazar por judías verdes cortadas en trozos pequeños.
Usa yogur natural en lugar de mayonesa para una versión más ligera.

Sugerencias para Servir

Esta ensalada es perfecta junto a un filete de pollo a la plancha o pescado asado.
Acompaña con pan integral tostado para un almuerzo completo y nutritivo.
Adorna con un poquito de perejil fresco picado para darle color y frescura.

Los Mejores Lugares

La Ensaladería - Un lugar magnífico para disfrutar ensaladas creativas y frescas. Ubicación: Calle de las Flores 23, Madrid, España.
Green Delight - Restaurante especializado en cocina saludable, con opciones vegetarianas y veganas. Ubicación: Avenida Paulista 1500, São Paulo, Brasil.
Fresh & Co - Ofrece una variedad de ensaladas frescas y opciones personalizables. Ubicación: 457 Lexington Ave, Nueva York, EE. UU.
Salad Story - Un restaurante con un toque moderno en la presentación de sus platos. Ubicación: ul. Marszałkowska 123, Varsovia, Polonia.
Ensaladas Verdad - Restaurante donde puedes encontrar ensaladas con ingredientes orgánicos. Ubicación: Paseo de la Reforma 255, Ciudad de México, México.
Lettuce Eat - Popular por sus ingredientes frescos y ensaladas creativas. Ubicación: Bourke St 300, Melbourne, Australia.
Leafy Greens - Con un enfoque en ingredientes de temporada y locales. Ubicación: King’s Road 120, Londres, Reino Unido.
Organic Bites - Cocina saludable y sustentable con deliciosas opciones de ensaladas. Ubicación: 525 Fremont St, San Francisco, EE. UU.
The Salad Bar - Ofrece una variedad de ensaladas en un ambiente acogedor. Ubicación: Bugis Junction, Victoria St, Singapur.
Green Plate - Un paraíso para los amantes de las ensaladas deliciosas y originales. Ubicación: Central Square, Kowloon Bay, Hong Kong.

Disfruta de esta receta fácil y llena de sabor, y experimenta con distintas versiones según tus preferencias. ¡Buon appetito!