Grozini con Crema de Queso Fresco, Rábano Picante y Salmón

Este delicioso platillo combina la textura crujiente de unos grozini con la suavidad y el sabor inconfundible de una crema de queso fresco y rábano picante. Perfecto como aperitivo o entrada, ofrece un toque elegante y refinado gracias al salmón ahumado. Los sabores se mezclan armoniosamente, otorgando un equilibrio entre la frescura de los ingredientes y el ahumado del salmón. Además, es una receta rápida y fácil de preparar, perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. La combinación de queso con rábano picante hace de esta crema una explosión de sabor que realzará el paladar de cualquiera. Decorados con finos trozos de cebollino, los grozini adquieren un toque final de encanto visual. Una vez preparados, estos canapés no solo son atractivos a la vista, sino también absolutamente irresistibles al gusto. ¡Atrévete a probar esta deliciosa receta que conquistará a todos!

Ingredientes

Ingredientes Principales

1 paquete de grozini
1 paquete de queso fresco
3-4 cucharadas de rábano picante
Salmón ahumado
Cebollino picado

Tiempo de Preparación

Total: 20 minutos.

Instrucciones Paso a Paso

Preparar la crema de queso: En un recipiente, mezcla el queso fresco con el rábano picante. Utiliza un batidor o una licuadora para asegurarte de que los ingredientes queden bien integrados.
Enfriar la mezcla: Coloca la crema en el refrigerador y deja que repose durante 10 minutos para que los sabores se intensifiquen y el rábano picante se infunda en el queso.
Ajustar el sabor: Después de 10 minutos, prueba la crema y, si prefieres un sabor más picante, añade un poco más de rábano picante y mezcla bien.
Armar los grozini: Llena cada grozino con una porción generosa de la crema preparada usando una cuchara o una manga pastelera.
Añadir el salmón ahumado: Corta el salmón ahumado en finas rebanadas y colócalas sobre la crema en cada grozino.
Decorar con cebollino: Espolvorea cebollino picado sobre el salmón para añadir frescura y color al platillo.
Servir y disfrutar: Sirve los grozini inmediatamente para que mantengan su textura crujiente. Disfrútalos como aperitivo o acompañamiento en reuniones y eventos especiales.

Consejos

Sustituciones: Si no tienes salmón, prueba con trucha ahumada. Para una crema más ligera, usa queso crema bajo en grasa.
Técnica: Utiliza una manga pastelera para rellenar más fácilmente los grozini de manera elegante.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 150 kcal por unidad
Proteínas: 8 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 5 g

Variaciones

Para vegetarianos: Quita el salmón y añade rodajas de aguacate.
Sin gluten: Asegúrate de elegir grozini sin gluten.

Sugerencias para Servir

Acompaña con una ensalada verde.
Marida con un vino blanco seco o un cava.

Los mejores lugares

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Disfrutar - Uno de los mejores de Barcelona, famoso por su creatividad culinaria. Ubicación: Carrer de Villarroel, 163, Barcelona, España.
Steirereck - Empapado de tradición austriaca combinada con un toque contemporáneo. Ubicación: Am Heumarkt 2A, Viena, Austria.