Spaguetis con Salsa de Carne y Zanahorias
Los spaguetis con salsa de carne y zanahorias son una deliciosa opción para una comida nutritiva y reconfortante. Este plato combina la suavidad de la pasta con una rica salsa de carne que se enriquece con el dulzor de las zanahorias y el sabor distintivo del ajo. El tomate le aporta un toque ácido que equilibra los demás ingredientes, mientras que las hierbas como el tomillo potencian el sabor de manera natural. Es un plato fácil de preparar y perfecto para toda la familia. Además, es versátil y se puede adaptar según las preferencias de cada uno, ya sea utilizando diferentes tipos de carne o añadiendo ingredientes adicionales como champiñones o pimientos. Acompañado de un buen queso rallado, este plato se convierte en una experiencia culinaria completa. La combinación de ingredientes naturales hace que este plato sea no solo sabroso, sino también una opción saludable. Lo mejor de todo es que se prepara en tan solo 30 minutos, por lo que es perfecto para aquellos días en los que se desea una comida deliciosa sin pasar demasiado tiempo en la cocina. Es ideal para compartir con amigos o para disfrutar de una cena tranquila en casa.
Ingredientes
Ingredientes Principales:
- 400 g de spaguetis
- 400 g de carne molida
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 lata (850 g) de tomates en conserva
- 0.5 taza de caldo de verduras
Especias y Salsas:
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 30 g de queso semiduro
- Tomillo
Preparación Tiempo
Tiempo Total:
- 30 minutos (incluye preparación y cocción)
Step-by-Step Instrucciones
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños. Haz lo mismo con la cebolla y los dientes de ajo.
- Agrega las zanahorias, la cebolla y el ajo a la sartén con la carne. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Sazona con sal, pimienta y tomillo al gusto.
- Incorpora los tomates en conserva junto con su jugo a la sartén.
- Vierte el caldo de verduras y mezcla bien.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, en una olla grande, hierve agua con sal.
- Cocina los spaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
- Escurre los spaguetis y resérvalos.
- Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario con más sal o pimienta.
- Añade los spaguetis cocidos a la sartén con la salsa.
- Mezcla bien para asegurarte de que la pasta esté cubierta de manera uniforme con la salsa.
- Divide los spaguetis en 4 platos.
- Ralla el queso sobre los spaguetis y espolvorea por encima antes de servir.
- Sirve caliente y disfruta de un delicioso plato reconfortante.
Tips
- Sustituciones: Usa carne de pollo o pavo para una opción más ligera.
- Queso: Prueba con diferentes tipos de queso como parmesano para un sabor más intenso.
- Verduras adicionales: Añade champiñones o pimientos para enriquecimiento extra.
Nutriciones
- Calorías: Aprox. 700 por porción
- Proteínas: 30 g
- Grasas: 25 g
- Carbohidratos: 90 g
Variaciones
- Vegetariana: Sustituye la carne molida por lentejas o tofu desmenuzado.
- Sin gluten: Usa pasta sin gluten para quienes tienen intolerancias.
Serving Suggestions
- Sirve con pan de ajo tostado o una ensalada verde.
- Acompaña con un vino tinto ligero para enriquecer el sabor del plato.
Los Mejores Lugares
- La Trattoria - Un encanto italiano en el corazón de la ciudad. Ubicación: Calle Mayor 5, Roma, Italia.
- Bistro Gourmand - Un exquisito rincón con sabores auténticos. Ubicación: Boulevard Saint-Germain 4, París, Francia.
- Pasta e Vino - Una apuesta segura para pasta recién hecha. Ubicación: Avenida Corrientes 3500, Buenos Aires, Argentina.
- Casa Italiana - Tradición y modernidad en perfecta armonía. Ubicación: Calle Colón 12, Madrid, España.
- The Italian Oven - Innovación en cada plato. Ubicación: Fifth Avenue 432, Nueva York, EE.UU.
- Trattoria Amici - Un rincón acogedor con auténtico sabor. Ubicación: Via Veneto 20, Venecia, Italia.
- Osteria Fiorentina - Pasta tradicional en un ambiente cálido. Ubicación: Piazza della Signoria 7, Florencia, Italia.
- Mamma Mia - Un trocito de Italia. Ubicación: Street Market 27, Londres, Reino Unido.
- Ristorante Napoli - Especialistas en pasta. Ubicación: Via Roma 15, Milán, Italia.
- Culinaria Ristorante - Una experiencia sensorial única. Ubicación: Rua Augusta 89, São Paulo, Brasil.