Rullitos de cerdo con queso

Los rullitos de cerdo con queso son un delicioso plato que combina la suculencia de la carne de cerdo con la cremosidad del queso fundido. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa y fácil de preparar. Se utilizan ingredientes sencillos, pero el resultado es excepcionalmente sabroso. La técnica de enrollar el cerdo con queso en su interior asegura que cada bocado sea jugoso y lleno de sabor. Con el toque extra de la mezcla de mayonesa y mostaza, se añade una capa de sabor interesante y diferenciada. Es un plato que puede ser servido en una cena especial o simplemente disfrutado en una comida familiar durante el fin de semana. El proceso de preparación es sencillo y se puede completar en menos de una hora. Al final, obtienes rullitos dorados en el horno que seguramente serán un éxito en tu mesa. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

- Ingredientes principales:

700 g de carne de cerdo
100 g de queso

- Para la mezcla:

3 cucharadas de mayonesa
Mostaza al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Tiempo de preparación

Tiempo total: 45 minutos

Instrucciones paso a paso

Comienza cortando la carne de cerdo en rodajas finas. Utiliza un mazo de carne para ablandar cada rodaja, asegurándote de que tengan un grosor uniforme.
En un tazón, combina la mayonesa, la mostaza y la pimienta. Prueba la mezcla y ajusta la sal si es necesario.
Toma cada rodaja de cerdo y unta una capa delgada de la mezcla de mayonesa en ambas caras.
Corta el queso en tiras delgadas y colócalas sobre una de las caras del cerdo.
Con cuidado, enrolla cada rodaja de cerdo alrededor del queso, formando un rullito.
Si es necesario, asegúrate de que los rullitos no se deshagan usando palillos de madera.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Coloca los rullitos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Pon la bandeja en el horno y deja que los rullitos se cocinen durante 20-25 minutos o hasta que adquieran un color dorado ligero.
Una vez cocidos, retira los rullitos del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos

Sustituciones: Puedes sustituir la carne de cerdo por pollo si prefieres una versión más ligera.
Técnicas: Asegúrate de no sobrecargar los rullitos con queso para evitar que se desborde al hornearlos.
Mejor resultado: Usa queso que se derrita bien, como mozzarella o gouda.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 350 por porción
Proteínas: 28 g
Grasas: 25 g
Carbohidratos: 3 g

Variaciones

Para un toque picante: Agrega copos de chile o utiliza mostaza picante en la mezcla.
Sin lácteos: Reemplaza el queso por una alternativa vegana.

Sugerencias de servicio

Guarniciones: Acompaña los rullitos con una ensalada fresca o vegetales asados.
Bebida: Un vino blanco suave complementa bien los sabores de este plato.

Los mejores lugares

Asador Etxebarri - Famoso por su enfoque en la brasa y sabores ahumados, ideal para los amantes de la carne. Ubicación: Axpe, Vizcaya, España.
El Calafate - Restaurante especializado en cocina argentina, conocido por sus deliciosos cortes de carne. Ubicación: Buenos Aires, Argentina.
The Grillhouse - Ofrece una experiencia de parrilla tradicional con un toque moderno en cada plato. Ubicación: Johannesburgo, Sudáfrica.
Carne - Celebrado por sus ricas carnes y atmósfera amigable. Ubicación: Ciudad del Cabo, Sudáfrica.
La Cabrera - Conocido por su excelente parrilla y ambiente acogedor. Ubicación: Buenos Aires, Argentina.
Fogo de Chão - Un elegante restaurante brasileño especializado en churrasco. Ubicación: São Paulo, Brasil.
Bodega El Capricho - Celebrado por muchos como el mejor lugar para carne en el mundo. Ubicación: León, España.
Grillmarkaðurinn - Ofrece una experiencia inolvidable con carnes locales e internacionales. Ubicación: Reykjavik, Islandia.
Sagardi - Una experiencia gastronómica auténtica con los mejores cortes de carne. Ubicación: Barcelona, España.
Moo Moo The Wine Bar and Grill - Una selección impresionante de cortes de carne acompañados de una carta de vinos finos. Ubicación: Brisbane, Australia.