Tarta de Manzana con Toque de Crema

Esta deliciosa **tarta de manzana** es una combinación perfecta de sabores y texturas que hará que cualquier momento sea especial. Los **tiernos trozos de manzana** se combinan con una masa esponjosa y cremosa que se derrite en la boca. Con un **toque de canela**, se convierte en una experiencia culinaria reconfortante y acogedora. La **base crujiente de mantequilla** y sémola aporta una textura interesante que contrasta con la suavidad de las manzanas y el relleno esponjoso. Es fácil de preparar, lo que lo convierte en una excelente opción para reuniones familiares o una tarde de café con amigos. Sin duda, este postre será el favorito de muchos. Prepárate para disfrutar de una **explosión de sabores** en cada bocado. ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes

Ingredientes principales

• 5 manzanas semi-dulces
• 100 g de mantequilla
• 100 g de sémola
• 3 huevos
• 250 ml de harina
• 250 ml de azúcar
• 100 g de crema agria

Especias

• Canela al gusto

Tiempo de Preparación

• Total: 60 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Preparar el molde: Engrasa un molde redondo de 25 cm de diámetro con papel de horno y distribuye la mantequilla en pequeños trozos sobre la superficie.
2. Capa de sémola: Espolvorea la sémola sobre los trozos de mantequilla, creando una capa de aproximadamente 3 mm de grosor.
3. Manzanas: Pela y corta las manzanas en rodajas y distribúyelas uniformemente sobre la capa de sémola hasta alcanzar un grosor de 4 cm.
4. Batir los huevos: Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una masa de color amarillo pálido.
5. Incorporar la harina: Añade la harina a la mezcla de huevo y azúcar, asegurándote de que la masa sea ligera y aireada.
6. Verter sobre las manzanas: Vierte cuidadosamente la mezcla sobre las capas de manzana, asegurándote de cubrirlas completamente.
7. Hornear: Precalienta el horno a 200 grados y hornea la tarta durante unos 50 minutos. Comprueba con un palillo si el centro está seco.
8. Enfriar y desmoldar: Una vez que la superficie de la tarta esté dorada oscuro, retira del horno. Dale la vuelta sobre un plato para que el fondo quede arriba.
9. Decorar: Unta la superficie con crema agria y espolvorea con azúcar de canela o solo canela, según tu preferencia de dulzura.
10. Servir y disfrutar: Deja reposar antes de servir y disfruta de este delicioso postre con familiares y amigos.

Consejos

• Si prefieres un sabor más intenso, usa manzanas verdes en lugar de semi-dulces.
• Puedes añadir una mezcla de nueces picadas en la masa para un toque crujiente adicional.
• Ajusta la cantidad de canela según tu preferencia personal.

Nutriciones

• Calorías: 350 kcal por porción
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 45 g

Variaciones

• Para una versión sin gluten, usa harina de almendra o mezcla sin gluten.
• Si prefieres un postre menos dulce, reduce la cantidad de azúcar en la masa.

Sugerencias de Presentación

• Sirve con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para un toque extra de indulgencia.
• Acompaña con té de hierbas o un café espresso para un complemento perfecto.

Los Mejores Lugares

1. La Manzana de Oro - Un café especializado en postres con influencia casera. Ubicación: 123 Calle Central, Buenos Aires, Argentina.
2. Café Dulce Tentación - Famoso por su ambiente acogedor y sus tartas exquisitas. Ubicación: 45 Rue de la Paix, París, Francia.
3. Apple Delights Café - Una joya escondida ofreciendo delicias de manzana. Ubicación: 67 Apple Lane, Nueva York, EE.UU.
4. Zum Goldenen Apfel - Destaca por su tradición alemana en la repostería. Ubicación: 9 Berliner Strasse, Berlín, Alemania.
5. Le Meilleur Pomme - Refinamiento francés en cada bocado. Ubicación: 88 Boulevard Saint-Germain, Lyon, Francia.
6. Tarte House - Conocido por su amplia variedad de postres de fruta. Ubicación: 290 Orchard Rd, Singapur.
7. Mela Magica - Un pequeño local con magia en sus platos. Ubicación: 21 Via Dei Banchi, Roma, Italia.
8. The Sweet Orchard Café - Una visita obligada para los amantes de las manzanas. Ubicación: 5 Sunset Blvd, Ciudad del Cabo, Sudáfrica.
9. Casa de la Manzana - Lugar icónico por sus recetas innovadoras. Ubicación: 33 Paseo de la Reforma, Ciudad de México, México.
10. Café Pomar - Ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente encantador. Ubicación: 1023 Market Rd, Londres, Reino Unido.