Receta de granola con frutos secos y arándanos secos

La granola es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o como un tentempié a cualquier hora del día. En esta receta, combinamos avena tostada, una mezcla de frutos secos y arándanos secos para crear una mezcla crujiente y llena de sabor. Es fácil de preparar, y puedes personalizarla con tus frutos secos favoritos. La granola hecha en casa tiene la ventaja de que puedes controlar la cantidad de azúcar y otros ingredientes que usas, haciéndola más saludable que las opciones comerciales. Además, es una receta versátil que puedes adaptar cada vez de acuerdo a tus preferencias o lo que tengas en casa. Perfecta para disfrutar con yogur, leche o simplemente sola. Anímate a preparar esta receta sencilla y descubre un nuevo mundo de sabores en cada bocado. ¡Tus desayunos nunca volverán a ser los mismos!

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 100 g de avena
• 100 g de diversos frutos secos (puedes elegir entre cacahuetes, almendras, nueces)
• 50 g de arándanos secos

Tiempo de preparación

• 15 minutos

Instrucciones paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C mientras preparas los ingredientes.
2. Tosta la avena en una sartén a fuego medio, removiendo constantemente hasta que esté dorada y fragante. Esto debería tomar unos 5 minutos.
3. Tosta los frutos secos de tu elección en la misma sartén durante otros 5 minutos, moviéndolos frecuentemente para evitar que se quemen.
4. Si prefieres, trocea los frutos secos en piezas más pequeñas para una textura más uniforme.
5. Combina la avena tostada y los frutos secos en un recipiente grande.
6. Añade los arándanos secos a la mezcla.
7. Si quieres una granola más dulce, puedes agregar una cucharada de miel o jarabe de arce, mezclando bien para que quede bien distribuido.
8. Extiende la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
9. Hornea durante 10 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar un tostado uniforme.
10. Enfría la granola completamente antes de guardarla en un recipiente hermético.
11. Sirve con yogur, leche o cómela sola como un snack delicioso.
12. Guarda la granola en un lugar fresco y seco para que se mantenga crujiente.
13. Para mayor frescura, puedes conservarla en el frigorífico.
14. La granola se conserva bien durante unas 2 semanas.
15. Varía la receta la próxima vez probando con otros frutos secos o frutas secas.
16. Personaliza con especias como canela o nuez moscada para un toque distintivo.
17. Prueba añadir chips de chocolate para una versión dulce.
18. Si eres alérgico a los frutos secos, considera usar semillas de calabaza o girasol.
19. Reutiliza tus envases de cristal para almacenar la granola y decorar tu cocina.
20. Comparte esta deliciosa receta con tu familia y amigos.

Consejos

• Ajusta la cantidad de arándanos a tu gusto, más si prefieres una granola más dulce.
• Puedes usar frutos secos que ya estén tostados para ahorrar tiempo.
• Añade semillas como linaza o chia para un extra de fibra y nutrientes.

Nutrición

• Calorías por porción: 350
• Proteína: 8 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 50 g

Variaciones

• Para una versión sin gluten, usa avena certificada libre de gluten.
• Sustituye los arándanos por pasas o albaricoques secos cortados en cubos.
• Añade coco rallado para un toque tropical.

Sugerencias de presentación

• Sirve la granola con frutas frescas como plátano, kiwi, o fresas.
• Acompaña con un vaso de jugo natural para un desayuno completo.

Los mejores lugares

• Graze (Sydney Cafe) - Destacado por su creatividad en platos saludables, incluyendo granolas caseras. Ubicación: 121 King St, Sídney, Australia.
• The Granola Pot (Barcelona) - Famoso por su granola artesanal, ideal para un desayuno energético. Ubicación: Carrer de Balmes, 34, Barcelona, España.
• Crunchy Delight (New York) - Ofrece una amplia variedad de granolas personalizadas. Ubicación: 320 Columbus Ave, Nueva York, EE.UU.
• Granola Lab (Berlin) - Innovador café con granolas únicas y deliciosas combinaciones. Ubicación: Karl-Marx-Straße 66, Berlín, Alemania.
• Healthy Crunch (Toronto) - Conocido por sus opciones saludables y sabrosas. Ubicación: 257 Roncesvalles Ave, Toronto, Canadá.
• Nature's Bowl (Los Angeles) - Ideal para los amantes de los desayunos nutritivos y sabrosos. Ubicación: 10928 West Pico Blvd, Los Ángeles, EE.UU.
• Berry Good (Paris) - Granola gourmet en un ambiente acogedor. Ubicación: 29 Rue de Richelieu, París, Francia.
• Oats & Honey (London) - Ofrece una excelente selección de granolas artesanales. Ubicación: 73 Marylebone High St, Londres, Reino Unido.
• Café Krisal (Dublin) - Especialista en desayunos con granola, yogurt y frutos. Ubicación: 8 Baggot Street Upper, Dublín, Irlanda.
• The Breakfast Club (Amsterdam) - Famoso por sus generosas porciones de granola y más. Ubicación: Bellamystraat 2, Ámsterdam, Países Bajos.