Pollo Con Miel y Fideos de Huevo

Este delicioso plato combina tiernos trozos de pollo con la dulzura del miel y la textura única de los fideos de huevo. El sabor se complementa con vegetales frescos como el calabacín y el pimiento, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Este plato es ideal para una cena rápida pero sofisticada, perfecta para impresionar a tus invitados o disfrutar en familia. La preparación es sencilla, aunque requiere un poco de tiempo para marinar el pollo, lo que intensifica su sabor. Los ingredientes son fáciles de encontrar y se utilizan en medidas precisas para asegurar que cada bocado sea inolvidable. El plato se termina con una capa crujiente de semillas de sésamo, que le añade un toque extra de textura. Además, la salsa de tomate y la miel crean una mezcla agridulce que seguramente será la estrella de la noche. Con el acompañamiento de fideos de huevo, este plato no solo es satisfactorio sino también nutricionalmente equilibrado. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un viaje culinario desde la comodidad de tu hogar!

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 200 g de filete de pollo
• 100 g de calabacín
• 150 g de pimiento
• 100 g de fideos de huevo

Salsas y especias:

• 50 g de miel
• 50 g de salsa de tomate
• 20 g de semillas de sésamo
• 30 g de almidón de patata
• 30 g de salsa de soja

Tiempo de preparación

• Tiempo total: 50 minutos (incluye tiempo de marinado y cocción)

Instrucciones paso a paso

1. Marinar el pollo: Corta el filete de pollo en trozos pequeños y marínalo en la salsa de soja durante aproximadamente 30 minutos. Este paso es crucial para darle un sabor profundo y jugoso al pollo.
2. Preparar el almidón: Una vez marinado, reboza cada trozo de pollo en almidón de patata. Esto ayudará a que el pollo tenga una capa exterior crujiente cuando se cocine.
3. Cocinar el pollo: Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina cuidadosamente cada trozo de pollo hasta que esté dorado y bien cocido.
4. Cortar los vegetales: Mientras el pollo se cocina, corta el pimiento y el calabacín en tiras delgadas para asegurar una cocción uniforme.
5. Saltear los vegetales: Añade los vegetales a la sartén con el pollo y cocina a fuego medio. Revuelve para asegurar que los sabores se mezclen bien.
6. Agregar la salsa de tomate: Incorpora la salsa de tomate a la sartén, mezclando bien para cubrir todo el contenido. Cocina por unos 15 minutos, permitiendo que los sabores se combinen.
7. Añadir la miel: Vierte la miel sobre la mezcla de pollo y vegetales, asegurándote de distribuirla uniformemente.
8. Finalizar con semillas de sésamo: Una vez que el pollo y los vegetales están bien cocidos y cubiertos con la salsa, rocía semillas de sésamo sobre el plato para un toque crujiente final.
9. Cocinar los fideos de huevo: Mientras el plato principal se cocina, hierve los fideos de huevo en agua con sal hasta que estén al dente.
10. Servir: Sirve el pollo y los vegetales sobre una cama de fideos de huevo y disfruta inmediatamente.

Consejos

• Sustituciones: Puedes usar pechuga de pollo en lugar de filete si prefieres carne blanca.
• Variantes: Para una opción vegetariana, sustituye el pollo por tofu o tempeh.
• Consejo para agilizar: Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar para que el proceso sea más fluido.

Nutriciones

• Calorías: Aprox. 550 por porción
• Proteínas: 35 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 65 g

Variaciones

• Sin gluten: Usa tamari en lugar de salsa de soja regular y asegúrate de que todos los ingredientes sean libres de gluten.
• Picante: Agrega un poco de salsa de chile o jalapeños picados para un toque picante.

Sugerencias de presentación

• Acompañamientos: Servir con una ensalada fresca o verduras al vapor.
• Decoración: Espolvorear más semillas de sésamo o cebollas verdes picadas para un toque final.

Los mejores lugares

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