Muesli aux pommes et avoine

Ce délicieux muesli de petit-déjeuner est une façon parfaite de commencer la journée avec énergie et saveurs. Il allie la fraîcheur de la pomme râpée avec le goût crémeux du beurre d’amande pour une combinaison gourmande et nutritive. Préparé avec du jus de pomme fraîchement pressé, chaque bouchée offre un zeste de vitalité. La texture croquante des amandes grillées enrichit cette recette équilibrée. Idéal pour ceux qui cherchent un petit-déjeuner sain rapidement préparé, ce muesli est à préparer la veille pour un repas prêt à déguster au matin. Naturellement sucré avec du miel, il peut être ajusté selon le niveau de douceur souhaité. Ce plat vous fera voyager avec ses saveurs subtiles et réconfortantes. Parfait pour les matins pressés, il est aussi satisfaisant que nutritif, procurant un excellent apport énergétique. Savourez ce mélange au réveil et commencez votre journée du bon pied.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 1 verre de jus de pomme fraîchement pressé
• ½ verre de flocons d'avoine BIO Supergarden
• 1 pomme râpée
• 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
• 1 cuillère à soupe de miel, ajusté au goût
• Amandes, légèrement grillées

Épices et agrumes

• 1 citron

Temps de préparation

• Temps total : 700 minutes (préparation la veille)

Instructions étape-par-étape

1. Commencez par préparer le mélange la veille : dans un bol, combinez les flocons d'avoine avec le jus de pomme pressé. Ajoutez-y le beurre d'amande pour une texture crémeuse, puis incorporez le miel selon votre goût pour le sucrer.
2. Mélangez bien le tout pour vous assurer que chaque flocon est bien enrobé du jus et du beurre d'amande. Cela permettra aux arômes de bien s'imprégner.
3. Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur pour la nuit. Ainsi, l'avoine s'hydrate et gonfle avec les saveurs.
4. Le matin, récupérez la préparation du réfrigérateur. Si vous aimez la fraîcheur, servez directement, sinon laissez à température ambiante quelques minutes.
5. Râpez une pomme fraîche et incorporez-la à votre mélange d'avoine. Vous pouvez également ajouter les restes de pulpe de pomme issus du jus. Cela ajoute une texture moelleuse.
6. Ajoutez un filet de jus de citron pour une touche d'acidité qui équilibre le goût sucré du muesli.
7. Mélangez très délicatement ou, pour une présentation esthétique, dressez en couches dans un verre ou un petit bol, alternant entre le muesli et la pomme râpée.
8. Parsemez d'amandes grillées pour une saveur croquante et appétissante.
9. Servez immédiatement et profitez d'un petit-déjeuner revigorant.
10. Bon appétit!

Conseils

• Substitutions : Remplacez le beurre d'amande par du yaourt pour une version allégée.
• Conservation : Préparez votre muesli en avance pour la semaine et conservez-le bien fermé au réfrigérateur.
• Pour une texture croquante : Ajoutez des noix ou des graines de chia.

Nutrition

• Calories : Environ 300 par portion
• Protéines : 8g
• Lipides : 10g
• Glucides : 45g

Variantes

• Sans gluten : Utilisez des flocons d'avoine certifiés sans gluten.
• Végétalien : Remplacez le miel par du sirop d'érable ou du nectar d'agave.
• Riche en protéines : Ajoutez une cuillère de protéine en poudre de votre choix.

Suggestions de service

• Accompagnez ce muesli d'un smoothie vert pour une explosion de nutriments.
• Décorez avec des baies fraîches ou séchées pour une saveur fruitée supplémentaire.

Meilleurs lieux

1. Le Pain Quotidien - Un charmant café servant des brunchs délicieux. Location: 8 rue de Charonne, Paris, France.
2. Café Emma - Parfait pour un petit déjeuner énergétique, avec des options végétaliennes. Location: 23 Avenida Diagonal, Barcelone, Espagne.
3. Whole Foods Market Café - Propose une véritable évasion culinaire healthy. Location: 59 Street, New York City, USA.
4. Café Melba - Accueillant et parfait pour un petit-déjeuner gourmand. Location: 1 Nanson Road, Singapour.
5. Coffee Academics - Offrant une ambiance cosmopolite pour tous les amateurs de muesli. Location: 38 Yiu Wa Street, Hong Kong.
6. Barefoot Coffee Roasters - Un espace de détente avec des saveurs authentiques. Location: 5226 Stevens Creek Blvd, Santa Clara, USA.
7. Café Gratitude - Inspirant et sain, un repas chez eux est mémorable. Location: 300 S Santa Fe Ave, Los Angeles, USA.
8. Not Just Coffee - Café moderne pour une expérience sensorielle. Location: 224 E 7th St, Charlotte, USA.
9. Gerbeaud Café - Avec une touche d'élégance pour votre brunch. Location: 1051 Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Hongrie.
10. Breakfast in America - Connu pour ses brunchs généreux et savoureux. Location: 17 Rue des Écoles, Paris, France.